Receta de Pollo frío
Platos fríos de pollo para el verano
Añade gambas o pollo cocido desmenuzado al rollo, si quieres, y cualquier verdura crujiente que tengas a mano. Son perfectos para un almuerzo ligero o un picnic. Receta: Rollitos de verano con salsa satay
Esta receta está repleta de proteínas para mantenerte saciado durante más tiempo. Nos encanta la adición de tomates frescos, pepino y aceitunas aquí, pero siéntase libre de mezclar las adiciones a lo que tiene en su nevera.Receta: Ensalada de pollo y quinoa
Esta lasaña fácil y llena de sabor es perfecta para una cena rápida en familia, ya que utiliza un montón de ingredientes fáciles de preparar, no requiere precocción y se monta en cuestión de minutos.Receta: Lasaña de pollo con fajitas
Las mejores recetas de pollo frío
A algunos les encantan las uvas en la ensalada de pollo. A mí no. Esta ensalada de pollo no lleva uvas, ni arándanos, ni ninguna otra fruta. Dicho esto, si le gusta mezclar fruta con carne (¡a mucha gente le gusta!), añada algunas uvas cortadas por la mitad.
La ensalada de pollo se sirve tradicionalmente fría. Sí, se puede comer templada o a temperatura ambiente, pero los sabores tienen tiempo de fundirse cuando lleva un par de horas en el frigorífico.
Desmenuza o corta el pollo en dados para la ensalada de pollo. Desmenuzar el pollo con las manos le da una textura agradable pero lleva un poco más de tiempo. Corta el pollo en dados con un cuchillo si no tienes tiempo o quieres tener las manos limpias.
¿La ensalada de pollo se sirve fría? En general, la ensalada de pollo se sirve fría. Los sabores se funden cuando tienen tiempo de reposar juntos durante un par de horas en el frigorífico. Dicho esto, no hay reglas rígidas. Puedes comer la ensalada de pollo templada o caliente si eso es lo que te gusta. ¿Le pones huevo a la ensalada de pollo? Esta receta de ensalada de pollo fría no lleva huevos, pero yo no dudaría (y lo he hecho en el pasado) en ponerle huevos duros picados. Lo bueno de esta receta de ensalada de pollo es que puedes añadir huevos, cambiar el pollo por sólo huevos, cambiar el pollo por atún, o cambiar el pollo por tofu o patatas cocidas y todo está delicioso. ¿Qué tipo de cebolla es mejor en la ensalada de pollo? Me encantan las cebollas rojas en una ensalada de pollo sencilla por su bonito color. Dicho esto, cualquier cebolla funcionará porque no lleva mucha cantidad. No compre una cebolla especial, utilice la que tenga. Esta receta de ensalada de pollo puede hacerse con cebollas blancas, amarillas, dulces, verdes o rojas. También se puede hacer con chalotas o cebollino en rodajas.
Recetas chinas de pollo frío
Los platos picantes suelen llevar chiles por encima para preparar a los comensales para el fuego que acecha en su interior. En el pollo frío con salsa sichuanesa picante de Fuchsia Dunlop, de Every Grain of Rice, no hay pimientos de más, pero el rojo intenso del aceite de chile debería ser una señal de advertencia para los recelosos del picante.
Pero este plato de pollo no es sólo calor abrasador. El pollo escalfado en frío, con su piel resbaladiza y su suculenta carne, está más que tierno y jugoso, las brillantes cebolletas y el vinagre de arroz integral animan la rica salsa untada de aceite, y la pimienta de Sichuan asada y cultivada es el toque electrizante final del plato, dándole su característico ma la.
Sugerencias: Fuchsia recomienda utilizar pollo escalfado sobrante frío en este plato para obtener la mejor textura. También se puede utilizar la misma cantidad de pollo asado sobrante si es lo que se tiene en el congelador. Si parte de pollo crudo, necesitará 1,5 kg de pollo con hueso para escalfarlo antes de enfriarlo y cortarlo. Si desea rebajar un poco el picante, omita el sedimento de aceite de chile y reduzca el aceite a 2 ó 3 cucharadas. Añade más caldo de pollo si es necesario para compensar el volumen perdido. Además, si quieres utilizar aceite de chile casero (muy recomendable), tendrás que prepararlo con un día de antelación. También puedes escalfar el pollo ese día. Planifica en consecuencia.
Recetas de pollo frío jamie oliver
Parte del equipo de Southern Living desde 2017, Kaitlyn Yarborough es una nativa de Georgia que vive en Austin, Texas, y que cubre una amplia variedad de temas tanto para la revista como para el sitio web, centrándose en contenidos de cultura y estilo de vida, así como en viajes por el Sur.
Cuando tenemos poco tiempo, pero el hambre es demasiado real, recurrimos a la comida rápida. No nos importa si es una cazuela o una olla de cocción lenta, siempre que nos haga la vida un poco menos estresante. Y no hay nada que haga más fácil una comida que las sobras de pollo, ya sea asado, ahumado o a la barbacoa.
Imagínate: el almuerzo de mañana podría ser una cremosa sopa de pollo, la clásica ensalada de pollo o incluso un meloso panini de pollo. Puedes hacer de la cena algo delicioso y sustancioso, como nuestro Pastel de pollo a la sartén, Pollo Bog a la vieja usanza o Pollo King Ranch a la olla lenta. Te impresionarán los milagros que se pueden hacer con unas cuantas tazas de pollo desmenuzado sobrante (ojalá pudiéramos ser tan eficientes como el asador de Costco). Echa un vistazo a estas 35 recetas fáciles de pollo sobrante y prepárate para alucinar con cada una de ellas.
