Receta de Tinga de pollo con papas

Pollo mexicano al chipotle

NotasNotas de prueba: Puedes reducir la cantidad de chiles chipotles y salsa adobo si quieres una mezcla más suave. A Pati Jinich le gusta picante. El chorizo que se pide en esta receta es crudo en lugar de curado. Si no puede encontrar una variedad mexicana, utilice chorizo portugués, español o cualquier otro tipo de chorizo picante que haya en su mercado, pero no italiano. Un pollo asado medio rinde unas 4 tazas de carne blanca y oscura, así que puede que necesites dos para esta receta y que te sobre algo para otro fin.

Janet K. Keeler es profesora de periodismo y asesora de las publicaciones de noticias de los estudiantes del Eckerd College. Ha enseñado periodismo gastronómico en el campus de San Petersburgo de la Universidad del Sur de Florida durante más de una década y fue durante mucho tiempo editora de comida y viajes en el Tampa Bay Times.

Receta de tacos de pollo dorado

Una robusta Tinga de Pollo se combina con una papa horneada para una extravagancia de Tinga de Pollo con Papa Horneada Cargada. Deléitese con esta explosión de sabor en nuestro clásico de fusión donde México se encuentra con la papa asada cargada estadounidense.

Esta receta de Tinga de Pollo es parte de una serie de Tingas de Pollo auténticas pero fáciles. La receta es increíblemente fácil y perfecta para familias ocupadas. Sólo tienes que hacer una tanda grande de esta carne para tacos de dos ingredientes y usarla toda la semana. Lo que hagas con la Tinga de Pollo el resto de la semana depende de ti. Yo he hecho tacos, burritos, ensalada de pollo a la tinga y papas fritas con pollo a la tinga.

Este es exactamente el tipo de plato que disfrutamos Hubby y yo. Nos encantan las patatas y el pollo es siempre un favorito. Combine los dos en un plato picante y estaremos en el cielo. ¡Esto sería un gran almuerzo para nosotros! Pinning la receta.

Auténticas recetas mexicanas de pechuga de pollo

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La tinga de pollo (en español: tinga de pollo) es un plato mexicano elaborado con pollo deshebrado en una salsa hecha a base de tomates, chiles chipotles en adobo y cebollas en rodajas. Suele servirse en una tostada y acompañarse de una capa de frijoles refritos. Puede acompañarse de rodajas de aguacate, queso desmenuzado, crema mexicana y salsa.

Aunque actualmente la tinga se consume en todo el centro y sur de México, se presume que su origen es poblano[1] En su Diccionario de mexicanismos (1895), Francisco J. Santamaría define “tinga” como un término coloquial para referirse a algo “vulgar” o “desordenado”[2], aunque no da la etimología de la palabra. En los últimos años esta cocina se ha expandido más allá de las fronteras y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes mexicanos[3] Determinar el lugar exacto donde se originó la “tinga” es difícil debido a la falta de suficientes registros e información sobre el plato[4].

Tinga con col

Me encanta. Es muy fácil, llena de sabor y puedes reducir el picante si tienes niños. Rinde mucho, así que cuando digo que sirve para 6 personas, depende mucho de qué más le pongas. Añade arroz, chips de maíz, salsa y ensalada y podrás alimentar a unos cuantos más.

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Añade los tomates, la patata, las guindillas, las salsas, el azúcar y el orégano. Cocer 30 min/90ºC/Reversa/velocidad 1. Probar y rectificar la sazón. Compruebe que las patatas estén cocidas. Añada unos minutos más de cocción si es necesario.