Receta de lechona

Para este plato he utilizado la receta de adobo de mi abuela. Mamita siempre era muy exigente con el adobo que utilizaba y con el tiempo de adobo de la carne o las aves. Para mí era importante seguir su receta en cuanto a las instrucciones de marinado.

Sobre Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.

Receta de pernil de cerdo

“Esta receta es cortesía de mis raíces escocesas. El Kohl Cannon se puede hacer de varias maneras, dependiendo de si eres irlandés, alemán o escocés. Independientemente de cómo se haga, comer Kohl Cannon era una costumbre común en Halloween. En él se enterraban, bien envueltos en papel encerado o de aluminio para el mundo de hoy, 4 favores. Un penique (para la riqueza), un botón (para la pobreza), un anillo (para el matrimonio) y una cerilla (para la soltería). Se despertó una gran expectación, sobre todo entre las jovencitas que esperaban que el cañón Kohl predijera su futura felicidad. Esta receta es el Scot’s Way”.

(Como muchos sabéis, Grillo Silencioso falleció el 29 de febrero. Como ella amaba tanto Recipezaar y tantos en Recipezaar han mostrado su amor por ella, y han disfrutado de sus recetas, su información personal permanecerá aquí indefinidamente tal y como ella la escribió. Sus líneas al final de esta sección suenan algo proféticas, ya que se ha escrito el último capítulo de su existencia terrenal).

Receta de Cordero a la Cazuela

Bueno, ha llegado el momento de cambiar el nombre de mis usuarios. Después de ser “OzCoMartha” por haber vivido tres años en Australia y luego mudarme a Colorado, he decidido “pasar página”. Elegí este nombre porque hace muchas lunas solía “piar” como un grillo y el “silencio” hace referencia al momento actual en el que me estoy tomando un descanso… Pero, quizás después de una temporada, por larga que decida que tiene que ser, pueda volver y entonces rellenaré más detalles sobre mí…

Recetas navideñas colombianas

Esta es una lista de platos destacados con carne de cerdo. El cerdo es el nombre culinario de la carne del cerdo doméstico (Sus domesticus). Es una de las carnes más consumidas en todo el mundo,[1] y se tiene constancia de la cría de cerdos desde el año 5000 a.C.. La carne de cerdo se consume tanto recién cocinada como en conserva.

La carne de cerdo fresca puede contener triquinosis, una enfermedad parasitaria causada por el consumo de carne de cerdo cruda o poco cocinada o de caza silvestre infectada con las larvas de una especie de ascáride Trichinella spiralis, comúnmente llamada gusano triquina. En Estados Unidos, el Departamento de Agricultura recomienda cocinar la carne de cerdo picada, que se obtiene de las canales de cerdo, a una temperatura interna de 160 °F, seguida de 3 minutos de reposo, y cocinar los cortes enteros a una temperatura interna mínima de 145 °F, también seguida de 3 minutos de reposo[cita requerida].

Receta de Riñones a la provenzal

Recetas colombianas

(a) Objeto esférico o circular; gota, bulto o pieza; (b) perdigón o bala de cañón de diversos tamaños, de metal o piedra, que se utiliza como proyectil para ser descargado desde una catapulta, cañón, ballesta……

(a) Semilla o grano comestible de la hierba Oriza sativa, el arroz; (b) harina de ris, harina (de) ris, harina de arroz; ris mele, mele de ris, harina de arroz; poudre de ris, arroz en polvo; (c) cocinar. un plato hecho de arroz……

(a) Una gran formación rocosa; un acantilado, altura rocosa, peñasco; una zona rocosa; también fig.; roche wal; (b) una roca en el mar o en un río; un arrecife, isla rocosa; también, un acantilado junto al mar; (c) una cueva, túnel, o……

(a) Presa con una compuerta o escape para embalsar o controlar el flujo de agua; también, compuerta de agua; también fig.; (b) ?tramo de agua embalsado por una presa o dique; — usado fig.; (c) cocer. ?a……

Receta de Lomo de cerdo a la manzana

(a) Bandera o estandarte desplegado de un asta en batalla; también, asta utilizada para desplegar una enseña militar; figura desplegada como enseña militar; estandarte berere, abanderado; estandarte de treues, a……