Receta de Carne con Germinado
Receta de teriyaki de ternera con brotes de soja
Preparada con finas lonchas de ternera que han sido marinadas para dar sabor y ablandar, la ternera japonesa con brotes es maravillosamente deliciosa cuando se sirve sobre arroz al vapor. Añada más sabor con semillas de sésamo tostadas y un toque de frescura con cebollas de verdeo cortadas en rodajas.
Hay algo realmente reconfortante y hogareño en un plato de ternera acompañado de arroz. Durante mi infancia, era un maridaje muy común en nuestra casa. Mi madre solía preparar carne a la barbacoa y servirla con arroz. A veces, preparaba pollo en lugar de ternera, como estos muslos dulces y pegajosos. También los servía con arroz. Como he dicho, es reconfortante, así que mi Carne Japonesa con Brotes se sirve en un bol de arroz basmati normal.
Por supuesto, puedes servir este plato con el arroz que prefieras. En nuestra casa, el basmati es uno de los favoritos, así que lo uso bastante a menudo. Cuando no tengo basmati a mano, siempre recurro al arroz blanco o al arroz integral. Cuando un plato es tan sabroso como esta carne, no hace falta condimentar el arroz. Me limito a cocer el arroz en agua ligeramente salada y dejo que la carne haga el resto.
Receta coreana de ternera con brotes de soja
¡Saltar a la recetaReceta rápida y fácil de 30 minutos de carne picada y sartén de boniato con coles de Bruselas es una receta de cena sencilla y nutritiva que es paleo, whole30 y deliciosa! Sírvela tal cual o con guarniciones adicionales para una comida saciante.
Esta es una de esas comidas pre-otoño para entrar en el estado de ánimo para lo que está por venir. Incorpora productos de otoño e invierno (boniatos y coles de Bruselas) para animarte con la canela y la nuez moscada.
Pon todos los ingredientes en una sartén grande y caliéntala a fuego medio-alto. Coloque la carne picada en el centro de la sartén para que se dore durante 2 minutos antes de darle la vuelta y dorarla otros 2 minutos.
Las opciones para servir este plato son infinitas. Se puede comer tal cual (este es el tipo de comida que como para el almuerzo), servir con arroz integral o blanco al vapor (lo hago para la cena, que es cuando como la mayoría de mis carbohidratos), arroz de coliflor, y / o más verduras salteadas o asadas.
Esta receta es para quedarse. Ni mi marido ni yo podíamos creer lo rápido que la cena estaba en la mesa, en una noche en la que necesitábamos algo rápido y fácil. Añadí tocino picado y le dio una capa adicional de sabor. Estoy inspirada para hacer más de estas comidas en sartén, ¡sanas y rápidas! ¡Gracias!
Teppanyaki de ternera con brotes de soja
↑ Saltar a la receta¿No sabes qué hacer con las coles de Bruselas? ¡Entonces no busques más! ¡Esas pequeñas verduras saben muy bien en este salteado de ternera! ¡Este es un plato que hace una gran comida entre semana! Es muy rápido y siempre ofrece un gran sabor.
¿No tenemos todos platos a los que recurrimos una y otra vez? Este tendría que ser el mío. Por un lado, esta es una de las pocas maneras en que consigo que mis hijos coman coles de Bruselas. En segundo lugar, este plato es tan fácil y requiere ingredientes que probablemente ya tengas a mano.
Sí, puedes sofreír las verduras y luego congelarlas para recalentarlas en el microondas. La fritura elimina las enzimas que harían que se pusieran demasiado maduras en el congelador. No las cocines demasiado porque la congelación las ablandará más, sólo saltéalas hasta que estén tiernas y crujientes. No congeles el arroz.
Acerca de Tanya SchroederTanya es esposa y madre a tiempo completo, cocinera/panadera a tiempo parcial y ¡quiere ser fotógrafa! Tanya cree que, de vez en cuando, el postre debe comerse primero. ¡Espero que te guste lo que ves!
Ternera japonesa con brotes de soja
¡Otro oldie pero goodie! Esta receta se remonta a 2013 pero actualicé las fotos y decidí que ¡esta pedía a gritos ser compartida de nuevo! ¡Hacemos este salteado de ternera con coles de Bruselas a menudo! Creo que te gustará.
Me encantan las coles de Bruselas; están muy arriba en mi lista de verduras. Suelo asarlas. A veces las salteo. Me gusta que queden un poco crujientes y súper verdes. Saltearlas me pareció la mejor opción. También convenció a mis hijos de las cualidades redentoras de las coles de Bruselas. Porque mientras que podría darles de comer un camión lleno de brócoli sin problemas (raro, ¿verdad?), las coles de Bruselas han estado hasta ahora en su lista de “NO”.
Esta ensalada energética con coles de Bruselas cortadas, bok choy en rodajas finas, tiras de col rizada de dinosaurio, tirabeques y zanahorias en tiras es suficiente para llenarte de energía y mantenerte en marcha. Además, por alguna razón, mis hijos se lo comen. ¿Tal vez sea la salsa de soja? ¿O al hecho de que a veces lo sirvo sobre un gran tazón de arroz blanco esponjoso? La salsa es sencilla y la carne de ternera puede sustituirse fácilmente por pollo o cerdo (o no incluirse).
