Receta de Chuleta de cerdo rellena de plátano
Recetas latinas
El mofongo tradicional lleva piel de cerdo (chicharonnes), pero cuando podemos, nos encanta encontrar formas de fusionar técnicas puertorriqueñas y de Soul Food para hacer algo nuevo. Por eso decidimos utilizar piel de pollo frito sureño en lugar de piel de cerdo. Creemos que añade un gran toque sin alterar demasiado la composición de un plato clásico caribeño como el mofongo. El mofongo es un plato afroporteño que tiene su origen en el plato africano Fufu.
Añade la mitad de los plátanos fritos, la mitad de las pieles de pollo, 1 cucharada de Mojo de AJo y 2 cucharaditas de caldo de pollo a un motor y un mortero y tritura. Añadir la otra mitad de los plátanos, las pieles de pollo, una cucharada de Mojo de Ajo junto con dos cucharaditas más de caldo de pollo y seguir triturando. Añadir sal y pimienta al gusto
Recetario Goya
MyMenu IQ™ genera una puntuación nutricional, teniendo en cuenta el contenido energético y los nutrientes del menú, y su contribución a la consecución de las recomendaciones nutricionales basadas en una dieta de 2.000 kcal diarias para un adulto medio.
La puntuación MyMenu IQ™ se aplica a la receta digital tal y como se describe en el sitio. Los datos de composición nutricional de los ingredientes y productos alimentarios se basan en bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como en datos de las etiquetas de los alimentos.
El desglose del contenido energético muestra la cantidad de macronutrientes (es decir, hidratos de carbono, proteínas y grasas) que contiene una ración de la receta y su contribución relativa (en %) al contenido energético total de la ración.
MyMenu IQ™ genera una puntuación nutricional, teniendo en cuenta el contenido energético y los nutrientes del menú, y su contribución para alcanzar las recomendaciones nutricionales basadas en una dieta diaria de 2.000 kcal para un adulto medio.
La puntuación MyMenu IQ™ se aplica a la receta digital tal y como se describe en el sitio. Los datos de composición nutricional de los ingredientes y productos alimentarios se basan en bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como en datos de las etiquetas de los alimentos.
Recetas Goya
Soy Cassy Joy García, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas diarios de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.
Estas recetas de carne de cerdo renovarán tu amor por la carne de cerdo perfectamente cocinada – ¡son una manera increíblemente deliciosa, equilibrada y saludable de llevar la cena a la mesa! Cocina unas carnitas perfectamente crujientes para tu próxima reunión (o para cualquier otra noche… ¡las sobras se conservan GENIAL!), cambia las cosas con una pizza Al Pastor con masa de plátano para tu noche de pizza semanal, o haz algo fácil (sin comprometer el sabor, por supuesto) en una noche de semana ocupada con este rollo de huevo en un bol cargado de verduras!
Receta de chuleta de cerdo rellena de plátano 2021
A los colombianos les encanta todo tipo de carne y la de cerdo es una de las favoritas del país. Recuerdo que mi abuela decía que no tenía comida en casa para cocinar, pero la despensa y la nevera estaban llenas. Para Mamita y su familia, no tener carne en casa era como no tener comida.
La salsa de ciruelas pasa va muy bien con las chuletas de cerdo y se puede utilizar la salsa con otros tipos de platos de carne también. Esta salsa es muy popular en la cena de Nochebuena y otras fiestas en Colombia.
Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
