Receta de Chuletas Con Repollo A La Cacerola
Cazuela de col y cerdo
Preparé este plato para cenar anoche. Utilizamos zumo de manzana en lugar de cerveza (estábamos fuera) y nos pareció muy agradable en su relación. El cerdo estaba muy tierno ya que se cocinó al vapor durante los últimos 15 minutos y los condimentos aportaron mucho tanto al cerdo como a las verduras. Me encantaron las verduras y las comeré hoy. (Usamos el tocino, todos los condimentos -quizá un poco más de lo indicado- pero sin pasta de tomate). ¡Si va a servir el plato con cualquier otra guarnición de verduras, es posible que desee reducir un poco la cantidad de repollo – tal vez 1 a 1 1/2 libras en lugar de 2 libras. hace un montón de verduras! Lo disfrutamos y lo guardaremos.
He hecho este plato varias veces a lo largo de los años. Creo que es fantástico. Lo he hecho en varias noches de cita y siempre he oído elogios y no quejas. Siempre aumento la pasta de tomate y uso cerveza Sam Adams como se sugiere.
Estaba bien; lo volvería a hacer, pero con algunos retoques. Aunque la pimienta no me molesta (soy de Nueva Orleans y como huevos con tabasco en el desayuno), usar pimienta por usar pimienta es inútil. No había suficiente dulce para equilibrarlo. Yo usaría más manzana y reduciría un poco la salvia y el tomillo, aumentaría la pasta de tomate y lo probaría en la olla de cocción lenta (la col necesita cocerse un poco más). Es un plato suave y probablemente bueno para mezclar de vez en cuando. Yo no lo llamaría estelar ni mucho menos.
Chuletas de cerdo con col y patatas
Esta receta de chuletas de cerdo Keto con col la comparto hoy inspirada en mi marido cuando era más joven. Solía hacer esta cazuela casi todas las semanas y era uno de sus platos favoritos.
Con la primavera a la vuelta de la esquina, es el momento de romper el jardín. Las plantas han empezado a brotar en el patio trasero, poniendo fin a la vida invernal y, al mismo tiempo, dando comienzo a una nueva estación. Con el calor de la primavera llega la promesa de un verano más cálido, y la promesa de un verano más cálido viene con la promesa de una barbacoa.
Las chuletas de cerdo Keto con col son una de mis comidas favoritas, especialmente los fines de semana cuando no tengo que pasar mucho tiempo en la cocina. Me encanta cocinarlas con una variedad de salsas y acompañamientos diferentes, pero la que más disfruto es una receta sencilla de chuletas de cerdo que yo llamo “low carb”. Yo uso una chuleta de cerdo, pero usted puede utilizar cualquier corte de carne que le gustaría.
Esta receta de chuletas de cerdo keto con col es perfecta para una cena rápida porque sólo tardarás media hora en tenerla lista, así que no tienes que pasar largas horas en la cocina ni necesitas tener un equipo especial. La voluntad de hacerlo y una sartén normal es todo lo que necesitas, en realidad.
Chuletas de cerdo y col al horno
Estas rápidas y sencillas chuletas de cerdo al horno se sirven con col lombarda, patatas y manzanas. Es un plato único, ideal para las noches de semana ajetreadas, en el que sólo hay que limpiar una sartén: ¡la receta perfecta!
El grosor de las chuletas de cerdo afectará obviamente al tiempo de cocción. Las que me gusta comprar y utilizar en estas fotos son de aproximadamente 1″ de grosor antes de cocinarlas (se encogerán un poco después de cocinarlas).
Sí, la col verde funcionará igual de bien. A mí me gusta mucho el color que aporta la col morada al plato, pero esa es la única diferencia. Lo mismo se aplica a este salteado de cerdo y col si prefieres una comida de una sola sartén a esta receta de sartén.
Personalmente detesto las manzanas rojas y prefiero una manzana con un poco de acidez y una textura más firme. Especialmente cuando cocinas/asas las manzanas en la sartén, quieres algo sustancioso que aguante las altas temperaturas y no se convierta en puré.
Mientras que la belleza obvia de las recetas en sartén como estas chuletas de cerdo es que la cena se hace todo junto y la limpieza se limita a una sola sartén, todavía tengo que conocer a una comida en sartén que no se doble como una gran receta de preparación de comidas también.
Chuletas de cerdo asadas con col
Supe al instante qué era lo que lo hacía tan bueno: la col se cocinaba a fuego lento en abundante grasa de cerdo, y el cerdo que se servía al lado estaba increíblemente jugoso. Fue una comida memorable, y no sólo por la cerveza alemana.
Lo primero que hice al volver a casa fue comprar una cabeza de col verde y unas chuletas de cerdo cortadas al medio. Decidí dorar el cerdo y cocer la col en la grasa y el jugo del cerdo. Cuando la col estaba casi tierna, añadí una manzana para endulzarla, volví a poner las chuletas de cerdo en la sartén y terminé de cocinarlo todo en el horno.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
