Receta de Marucha a la parrilla
Receta de fideos instantáneos
En esta era tecnológica, nos alimentamos constantemente con extrañas combinaciones de alimentos procedentes de Internet. Algunas son aceptables, incluso sabrosas, mientras que otras nos hacen sentir que deberían ser un delito. Este mejunje de fideos con queso puede sonar a lo segundo, pero tranquilo, no hay por qué asustarse, ¡sobre todo si eres fan de los dos ingredientes clave!
Tanto si es un “sí” como un “no”, no hay mejor manera de juzgarlo que probarlo uno mismo. En este post, encontrarás todo lo que necesitas saber sobre esta “extraña” combinación y cómo preparar un bol perfecto de ramen picante de queso en casa.
Es innegable que algunos intentos han llevado al fracaso, pero esta receta -inspirada en famosas marcas coreanas de ramen instantáneo como Ottogi, Samyang y Maruchan- te garantiza experimentar el verdadero confort de este cremoso y rico plato de fideos. Quién sabe, ¡puede que nunca más quiera volver al típico ramen caldoso!
El ramen de queso es un clásico coreano. Como su nombre indica, se trata básicamente de fideos instantáneos con una combinación de queso. Además, a veces se utiliza leche para el caldo en lugar de la habitual taza de agua caliente.
Ingredientes del ramen Maruchan
He descubierto que la forma ~mejor~ de prepararlo es añadir un poco de mantequilla y cambiar el proceso de cocción para asegurarte de que los fideos estén sabrosos y no se cocinen demasiado. He aquí cómo:BUZZFEED’S ~BETTER~ INSTANT RAMENServes 1INGREDIENTS2 cups water1 package instant ramen (Maruchan chicken flavor recommended)1 tablespoon unsalted butterCombine water, seasoning packet, and butter in a medium pot over high heat and bring to a boil. Añada el bloque de fideos (sin aplastar) y cocine durante 2 minutos. Retire del fuego y agregue sus actualizaciones, a continuación.
TORTILLA Y LIMÓN RAMENServas 1INGREDIENTE1 paquete de ramen instantáneo, preparado2 cucharadas de salsa verdeMedio aguacate, cortado en rodajas½ taza de tiras de tortilla crujiente1 cucharada de cilantro picado3 rábanos cortados en rodajas finas1 rodaja de lima fresca, para decorarAl ramen preparado, añade 2 cucharadas de salsa verde y remueve para incorporarla. Decora con aguacate en rodajas, tiras de tortilla, cilantro picado, rábanos en rodajas y una rodaja de lima fresca.
Esta variación está cargada de todo lo que te gusta del desayuno, dándote la excusa perfecta para comer ramen en cada comida. Consejo profesional: Cocina primero el beicon y luego fríe el huevo en la grasa del beicon para darle más sabor.
Receta de auténtico ramen
Marianne escribe y prueba recetas en las cocinas de pruebas de Dotdash Meredith desde 2016. Estudió en el International Culinary Center, en Nueva York, y en la International School of Italian Cuisine, en Italia, con chefs de gran prestigio y se graduó en 2015.
El vinagre picante, la salsa de soja salada y el gochujang picante equilibran la cremosa mantequilla de cacahuete en la rica salsa. Es una mezcla flexible, que sabría muy bien con pollo a la parrilla, satay de cerdo o incluso champiñones asados. Para convertir los fideos en una cena aún más sustanciosa, añada dados de tofu, gambas hervidas rápidamente o pollo escalfado.
Ramen de pollo a la naranja
“En el operativo que llevamos a cabo se retiraron del mercado 129 mil 937 unidades de sopas instantáneas. [Corresponden] a 12 productos [vendidos bajo] nueve marcas diferentes”, dijo Ricardo Sheffield en la conferencia de prensa ordinaria del presidente López Obrador.
La retirada se produjo tras un estudio de 33 productos de sopa instantánea en el que se analizó la información de sus envases y su contenido en proteínas, grasas, carbohidratos, energía y sal. Sus conclusiones fueron publicadas en el número de octubre de la Revista del Consumidor, de la Profeco.
“Hay otro [producto] que se llama Maruchan Ramen que dice que tiene verduras. En la Revista del Consumidor se puede ver que los trozos de verdura que tiene… caben en la punta de la uña”, dijo Sheffield. “En la foto [del producto] aparecen guisantes, zanahorias, de todo, como si fuera algo muy sano”.
“… Además, ocultan que añaden azúcar. Por eso estas sopas [instantáneas] son tan atractivas: tienen mucha sal y mucho azúcar; saben bien, pero no son tan buenas para la salud”, dijo Sheffield.
