Piña colada
Piña colada malibú systembolaget
Afortunadamente, la bebida ha renacido en los últimos años, cuando los barmans artesanos recuperaron la receta original, centrándose de nuevo en ingredientes sólidos y proporciones adecuadas. Algunos también han optado por sustituir la batidora tradicional por botes mezcladores, creando un cóctel más ligero y menos picante.
Esta receta sigue esa tónica, silenciando las cuchillas de la batidora y empleando un batido agradable y robusto. Esta técnica evita que el cóctel se diluya en exceso, y servirlo sobre hielo picado garantiza una bebida fría.
¿Vad betyder Piña Colada?
El nombre Piña colada significa piña troceada y describe en qué consiste la bebida. Como tantas innovaciones en la vida, se dice que esta bebida surgió por accidente. Un camarero de Puerto Rico no pudo conseguir suficientes cocos para su bebida de coco, así que la regó con piña.
¿Cuánto cuesta Piña Colada?
SUEÑO TROPICO. 1000 ML. Jfr-pris 25:95kr/lit.
¿Cómo pronunciar Piña Colada?
La Piña Colada es una bebida refrescante muy veraniega. Mucha gente asocia la piña colada con el sol y la natación. La pronunciación de la bebida es “Pinja colada”, ya que la ñ no es una n, sino una “ñ” española que se pronuncia “nj”. La bebida se compone de ron ligero, malibú, zumo de piña y leche.
Piña colada malibú
Según cuentan sus amigos en el libro de José L. Díaz de Villegas, la receta original del Monchito consistía en verter 85 gramos de crema de coco, 170 gramos de zumo de piña y 43 gramos de ron blanco en una licuadora o coctelera con hielo picado, licuar o agitar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea, verter en un vaso frío y adornar con un gajo de piña y/o una cereza al marrasquino.
Congelar el zumo de piña antes de utilizarlo. En una batidora, mezcle la crema de coco, el zumo de piña congelado, la nata espesa y el ron. Vierta en un recipiente deseado de 12 onzas y utilice una cereza y piña fresca para adornar[13].
Receta de piña colada
La receta tradicional de piña colada mezclada no utiliza piña congelada, pero me parece que añade un poco más de sabor y reduce la cantidad de hielo necesaria.Al igual que con la mayoría de las bebidas de estilo tiki, ésta utiliza múltiples estilos de ron para lograr el equilibrio y el sabor.
La información nutricional se ha calculado a partir de una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de cocina. Antes fue editor gastronómico en la revista Food & Wine y redactor de la sección de restaurantes y bares de Time Out New York.
Empecemos por la bebida. Seré sincero: es el componente que menos me interesa. No porque no me interese el ron, sino porque creo que la mayoría de los que estamos en casa vamos a preparar la bebida dentro de las limitaciones de nuestro bar casero.
Cuando está madura, la piña fresca es la que mejor sabe, así que si puedes hacerte con un ejemplar realmente maduro, es lo mejor. Si no puedes, he descubierto que los trozos de piña en conserva dan mejor sabor a piña que el zumo en conserva solo.
Pero entonces se me ocurrió una idea: ¿Y si congelo mis trozos de piña y todo lo demás -el ron, la crema de coco, las salpicaduras adicionales de zumo de lima y azúcar- y luego reduzco el hielo? Obtendría una bebida increíblemente granizada, con todo el sabor tropical, sin tener que añadir tanta agua en forma de hielo.
