Sangria facil
Vodka sangría
La sangría se considera a menudo la bebida turística de España, lo cual, si soy sincera, es exactamente lo que me pasó a mí la primera vez que la probé. Aunque no creo que tomar sangría en mi patio sea tan memorable como tomarla en un balcón con vistas a campos de olivos cuando tenía 19 años, sí evoca esos recuerdos, y a veces eso es igual de bueno.
En pocas palabras, la sangría es un cóctel a base de vino tinto o blanco, licor o brandy y frutas como naranjas y manzanas. También se puede reducir el alcohol añadiendo agua con gas, tónica o gaseosa de lima-limón.
Para esta receta, utilizo vino tinto como base. Tradicionalmente, la sangría se hace con un vino español llamado Rioja. Puedes utilizar otros vinos, como el merlot; siempre que el vino tenga matices afrutados, puedes utilizarlo para la sangría.
Escoge una botella barata: la estás adulterando con fruta, especias y licor, así que no necesitas un vino con sutiles matices de sabor. Definitivamente quieres ir por encima del punto de precio de MadDog 20/20 pero por debajo de la botella de Pinot de 35 dólares. Me gasté 14 dólares en la botella que utilicé para esta receta, y era perfecta.
Sangría comida seria
Hay tantos vinos tintos diferentes para elegir cuando se trata de hacer sangría roja. Un vino tinto español sería una gran elección, pero también puedes optar por Merlot o cualquier tinto que no sea demasiado dulce. No olvides que tendrás que añadir zumo y fruta. Consigue la receta de sangría roja. COMPRAR JARRAS
Para saborear el verano todo el año, prueba esta sangría granizada hecha con melocotones y piñas congelados. Te sabrá a rayos de sol. Consigue la receta de sangría helada de piña y melocotón de Ree.COMPRAR MEZCLADORES
A menudo se piensa en la sangría como una bebida de clima cálido, pero es igual de deliciosa en invierno. Sólo tienes que utilizar frutas de temporada como naranjas, manzanas y arándanos para hacerla festiva para los meses más fríos. Consigue la receta de sangría de invierno de Ree.
Un toque de bourbon le da a esta sangría roja un toque de sabor a caramelo y vainilla. Para darle aún más sabor, las ramas de canela y el anís estrellado son un buen complemento. Consigue la receta de la sangría de bourbon en Britney Breaks Bread.
Las frutas cítricas y dulces, como las naranjas y las fresas, hacen que esta sangría sea perfecta para un brunch. Por supuesto, otras frutas como las frambuesas o los arándanos también funcionarían. ¡Utiliza lo que tengas! Consigue la receta de la sangría de vino blanco en My Food Story. COMPRAR VASOS
Sangria systembolaget
La primera vez que probé la sangría casera fue en la despedida de soltera de mi amiga Alex. Por supuesto, ya había pedido sangría antes en restaurantes, pero me parecía que siempre estaban llenas de zumo y no tenían mucho sabor a vino.
Me envió esta receta de sangría fácil y la probé con el Cointreau que nos había regalado el club de fans del equipo. Si no tienes Cointreau, puedes sustituirlo fácilmente por triple sec o cualquier otro licor de naranja (o incluso otro licor afrutado).
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Siempre que preparo cócteles con vino, intento utilizar una botella de vino más barata. No recomiendo lo más barato de lo barato, pero tampoco uso una botella de vino muy buena para la sangría. Sería un completo desperdicio.
La sangría debe reposar toda la noche. Cuanto más tiempo pase, más tiempo tendrá la fruta para aromatizar el vino. Puedes hacerla fácilmente hasta con 2 días de antelación sin que se deteriore el sabor. Sin embargo, yo no la dejaría mucho más tiempo, o corres el riesgo de que la fruta se eche a perder.
Sangría de invierno
La sangría es un cóctel de vino con raíces en España. Con un chorrito de cítricos frescos y tu vino favorito, que no te costará mucho dinero, se convierte en una auténtica fiesta. Seguir una receta básica de sangría te da margen para improvisar con tu propio toque sabroso. ¿Te gustan las frutas del bosque? Añádelas. ¿Te gustan las frutas tropicales? Añade piña a la jarra. ¿Prefieres el bourbon al brandy? Adelante, sustitúyelo.
Una buena receta de sangría suele incluir una botella de vino tinto, brandy, cítricos, azúcar y soda. Si lo prefieres, puedes utilizar vino blanco, rosado o incluso espumoso. Siéntete libre de elegir un vino barato, ya que no necesitas extraer componentes de carácter específico del propio vino. Sólo asegúrese de que el vino sabe lo suficientemente bien como para disfrutarlo solo.
Aunque puede servir la sangría inmediatamente (utilice vino frío y viértalo sobre abundante hielo), sabe aún mejor después de que los sabores se fundan en el frigorífico durante al menos 8 horas. Planifíquelo con antelación y tendrá una sangría fantástica lista para compartir con sus invitados.
