Smoothie bowl de plátano
Smoothie bowl de plátano para adelgazar
Este bol de batido de plátano y mantequilla de cacahuete es una combinación clásica que nunca decepciona. Es espeso, cremoso, naturalmente azucarado y garantiza alegrarte la mañana. Es la forma perfecta de empezar el día o el tentempié o comida perfecta para después de entrenar, ya que la mantequilla de cacahuete aporta muchas proteínas y los plátanos tienen un alto contenido en fibra, potasio y vitaminas B6 y C. Los complementos añaden más valor nutricional y sabor, por no hablar de los ingredientes que lo convierten en un bol/comida y no sólo en una bebida/smoothie, y también en la parte más divertida de crear un smoothie bowl. Las recetas de batidos son mis favoritas – prometo publicar más en el blog – mientras tanto, ¡espero que disfrutéis de esta!
Los ingredientes utilizados para hacer un smoothie bowl pueden variar, pero la base suele ser siempre fruta congelada. Aquí están los ingredientes principales que utilizo para hacer mi batido de plátano con mantequilla de cacahuete:
¿Cómo se espesa un smoothie bowl?
Los ingredientes congelados son la clave para crear un batido espeso. Utilizar frutas y verduras fibrosas y de pulpa gruesa también puede ayudar a la textura. Añadir semillas de chía, aguacate, yogur y proteína en polvo son otras opciones para espesar.
¿Está bien tomar un smoothie bowl todos los días?
Grandes cantidades de frutos secos, semillas, mantequilla de cacahuete y aguacate también pueden elevar el contenido de grasa, grasa saludable, pero excesiva al fin y al cabo. Conclusión: Existe el exceso de algo bueno. Aunque los smoothie bowls pueden ser intrínsecamente saludables, tenga cuidado de no excederse con grandes porciones e ingredientes hipercalóricos.
Smoothie bowl de plátano con avena
Este smoothie bowl de plátano es como una gran taza de helado cremoso y espeso. Sinceramente, sabe como un nuevo sabor de Wendy’s Frosty. Sólo que esta receta de bol de plátano es mucho mejor que el helado porque incluye un montón de deliciosos ingredientes. Y puedes desayunarlo.
Es rico, cremoso y sorprendentemente sano. Ni siquiera tienes que usar una licuadora para hacerlo (aunque será el más suave absoluto si lo haces) – he hecho con éxito este batido de plátano y miel con un procesador de alimentos.
Utilizo plátanos congelados como base, luego añado miel para endulzar y tahini para darle un toque de nuez y sésamo. Un chorrito de leche afloja el batido lo justo para mezclarlo, pero mantiene la mezcla superespesa. Después de todo, esa textura espesa es la clave de un smoothie bowl.
Puedes usar cualquier alternativa a la leche que elijas, pero a mí me encanta usar leche entera normal por dos razones. Añade cremosidad y es bastante neutra, por lo que los sabores del sésamo y el plátano brillan. Si buscas una alternativa sin lácteos, prueba la leche de almendras. Amplificará esos deliciosos sabores a plátano y nueces y seguirá añadiendo una maravillosa cremosidad al batido.
Receta de bol de plátano
Los deportistas comen plátanos en mitad de un entrenamiento para proporcionar una gran cantidad de energía al cuerpo. Pero si sustituyes el plátano por un batido de plátano, obtendrás glucosa, fructosa, sacarosa y maltosa con energía instantánea.
Ricos en fructooligosacáridos u otros edulcorantes, los batidos de plátano ayudan a mejorar la producción de probióticos, las bacterias amistosas presentes en el colon. Estas bacterias, además de mejorar la absorción de nutrientes en el organismo, también protegen el sistema digestivo de microorganismos nocivos.
Calorías del smoothie bowl de plátano
Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas diarios de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.
Los Smoothie Bowls son versiones más espesas y cremosas de los batidos, lo suficientemente espesos como para comerlos con cuchara y cubiertos con una variedad de mezclas (¡sin que se hundan hasta el fondo!). Recuerdan ligeramente a un bol de helado sin azúcar.
Para obtener los mejores y más espesos smoothie bowls, utilice una batidora de alta velocidad. Esto te permite utilizar menos líquido en general, lo que ayuda a mantener la textura espesa que deseas para un smoothie bowl. Una batidora potente también procesará los ingredientes para obtener la textura más cremosa y suave.
¡Sí! Este bol de batido de plátano y mantequilla de cacahuete contiene grasas saludables procedentes de la mantequilla de cacahuete y el yogur griego, así como proteínas. Los nutrientes de los plátanos, incluyendo potasio, vitamina B6 y vitamina C, que ayudan a apoyar su sistema digestivo y la regulación de la presión arterial.
