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Contextura y sabores

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Categoría: Guisos

Publicada el18/03/2024Guisos

Receta de Cazuela de mondongo

por María González

Changua La cazuela de mondongo es un plato típico del invierno uruguayo. El mondongo, para los que se lo estén preguntando, es un trozo del…

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Publicada el16/03/2024Guisos

Receta de Cazuela de huevos con salmón

por María González

Plato de salmón para el desayuno Para una comida fácil entre semana, prueba esta sencilla receta de cazuela de salmón con queso. El queso cheddar…

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Publicada el09/03/2024Guisos

Receta de Picante de quinua

por María González

Comentarios La Quinoa y Frijoles Negros en una Olla ha sido una receta fácil y saludable para mí durante años. Está repleta de ingredientes ricos…

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Publicada el04/03/2024Guisos

Receta de Olluquito con pollo

por María González

Comidas peruanas sencillas El Olluco con Charqui (carne seca) es una comida tradicional. El olluco, también conocido como Ullucus, es un cruce entre jícama y…

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Publicada el27/02/2024Guisos

Receta de Hilachas Guatemaltecas

por María González

Descripción de Hilachas Las Hilachas Chapinas son un plato muy tradicional del centro de Guatemala, que remite a España. Es similar a la ropa vieja…

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Publicada el27/02/2024Guisos

Receta de Discada norteña

por María González

Recetas de comida mexicana Los hombres de la familia, literalmente lamieron sus platos. Una semana después, uno de mis yernos seguía hablando de ello con…

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Publicada el24/02/2024Guisos

Receta de Pozole michoacano

por María González

Pozole in English Una de mis comidas favoritas de todos los tiempos es el Pozole. Es especialmente bueno en los días fríos de invierno, cuando…

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Publicada el19/02/2024Guisos

Receta de Mole de olla verde

por María González

Recetas de mole de res Salsa de Mole y Mole PoblanoFiltro y Clasificacion Salsa de Mole Doña Maria 8.25 oz8.25 oz6.95Venta al por mayor: Mole…

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Publicada el17/02/2024Guisos

Receta de Verdolagas en salsa verde

por María González

Gandules verdes cerca de mí Noorbanu Nimji fue una experta en cocina india y autora de libros de cocina superventas. Karen Anderson, que conoció a…

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Publicada el12/02/2024Guisos

Receta de Tortitas de espinacas con amaranto

por María González

Galleta de amaranto ¿Intenta aumentar su ingesta de proteínas y cada vez que piensa en una comida rica en proteínas, lo único que se le…

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Publicada el10/02/2024Guisos

Receta de Guiso de gallo al vino

por María González

Estofado cremoso de pollo en olla de cocción lenta Galen Zamarra es un chef profesional y restaurador que toma influencias de la técnica francesa, la…

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Publicada el09/02/2024Guisos

Receta de Seitán casero

por María González

¿Es saludable el seitán? A veces, un vegetariano se harta del tofu y las alubias, pero un pequeño paquete de seitán comprado en la tienda…

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Publicada el25/01/2024Guisos

Receta de Patatas a la riojana fácil

por María González

Patatas con chorizo Las patatas a la riojana son uno de los platos más típicos de la gastronomía riojana. La elaboración de este plato de…

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Publicada el19/01/2024Guisos

Receta de Las mejores Migas murcianas

por María González

Migas españolas cocina ilustrada Las gachasmigas son una especialidad de la región de Murcia, utilizan pocos ingredientes y se preparan en los días húmedos y…

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Publicada el29/12/2023Guisos

Receta de Migas de pastor

por María González

Migas a la plancha Blackstone – cómo cocinar un Tradicionalmente las migas de pastor eran el resultado de frotar un trozo de pan muy seco…

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Publicada el26/12/2023Guisos

Receta de Patatas guisadas con costillas

por María González

Estofado de costilla de cerdo coreano Si ves que el guiso no espesa, una vez que las patatas estén totalmente cocidas machácalas y vuelve a…

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Publicada el20/12/2023Guisos

Receta de Pepián de choclo

por María González

COMO COCINAR PEPIAN – COMIDA GUATEMALTECA El pepián , un guiso espeso de carne y verduras, es un plato común en la zona de Antigua…

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Publicada el13/12/2023Guisos

Receta de Guiso de liebre al pimentón

por María González

Receta de guiso de conejo El conejo guisado es una alternativa muy económica y sabrosa para completar nuestro menú estas fiestas. No es una carne…

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Publicada el08/12/2023Guisos

Receta de Estofado de verduras

por María González

Cazuela de verduras con albóndigas bbc Para abreviar, todo empezó cuando hice un ayuno experimental de 48 horas y necesitaba una comida contundente para romper…

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Publicada el02/12/2023Guisos

Receta de Guiso de verduras al horno

por María González

Estofado de tubérculos jamie oliver Esta receta de estofado vegetariano es sana y abundante, perfecta para una comida de invierno. Está repleta de verduras como…

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Publicada el28/11/2023Guisos

Receta de Sudado colombiano

por María González

Recetas colombianas de pechuga de pollo Esta receta de pechuga de pollo sudada colombiana es increíblemente sabrosa y muy fácil de hacer. Rápida y fácil…

Leer más
Publicada el26/11/2023Guisos

Receta de Guisado de arroz

por María González

Arroz con tomate “Este es un guiso de pollo superfácil y delicioso con verduras y champiñones y pollo deshuesado y sin piel”, dice Rach. Bonus:…

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Publicada el23/11/2023Guisos

Receta de Caldereta de pescado y marisco

por María González

Con qué acompañar el guiso de pescado ¿Se puede preparar un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? Sí. Nuestra receta combina filetes…

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Publicada el22/11/2023Guisos

Receta de Guiso de pollo con patatas

por María González

Pollo apio, zanahorias patatas El estofado de pollo es el tipo de plato que te calienta por dentro y por fuera, y estas 16 recetas…

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Publicada el16/11/2023Guisos

Receta de cazuela de bagre con camarones

por María González

Recetas con gambas Fuimos en un crucero a México, pero primero nos dirigimos al puerto: Nueva Orleans. Luisiana es uno de mis lugares favoritos en…

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Publicada el11/11/2023Guisos

Receta de Cocido gallego

por María González

Estofado madrileño GuisoGuiso de cordero y lentejasTipoGuisoIngredientes principalesVerduras (zanahorias, apio, chirivías, patatas, cebollas, judías, setas, etc.), carne, (como ternera) y un líquido como agua, vino,…

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Publicada el10/11/2023Guisos

Receta de Macho Corriendo

por María González

Recetas de ensalada de col rizada La principal diferencia entre los guisantes normales y los guisantes machos de Nandos son los ingredientes añadidos y la…

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Publicada el07/11/2023Guisos

Receta de Caldereta de pescado

por María González

Receta de guiso de pescado con tilapia ¿Se puede preparar un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? ¡Sí! Nuestra receta combina filetes…

Leer más
Publicada el07/11/2023Guisos

Receta de Cocido de alubias blancas con costilla

por María González

Guiso mediterráneo de alubias En una sartén grande [olla grande] a fuego medio-alto, calentar 1 o 2 cucharadas de aceite hasta que esté caliente pero…

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Publicada el04/11/2023Guisos

Receta de Guisado de carne a la española con champiñones

por María González

Estofado de ternera a la catalana en slow cooker Sutiles sabores asiáticos como el jengibre, las cinco especias chinas y la salsa de soja se…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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