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Contextura y sabores

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Categoría: Guisos

Publicada el01/11/2023Guisos

Receta de Alubias con perdiz

por María González

Honrar a tres hermanas Ingredientes Desafío por equipos Hubo un tiempo, a finales de agosto, con lluvias torrenciales y armas de fuego, en el que…

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Publicada el28/10/2023Guisos

Receta de Patatas guisadas con costillas adobadas

por María González

Receta de cartílago de cerdo Un guiso de costillas con patatas no tiene por qué ser siempre el que recuerdas de tu abuela, madre, tío…

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Publicada el26/10/2023Guisos

Receta de salsa de chorizo con frijoles

por María González

Alubias con chorizo Este guiso español de judías blancas con chorizo está tan bueno que todos creerán que has pasado horas en la cocina. El…

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Publicada el22/10/2023Guisos

Receta de Potaje de alubias y verdura

por María González

Estofado italiano de alubias Este sustancioso y delicioso guiso mediterráneo de verduras con alubias inspirado en el pisto es un plato vegetariano/vegano rápido y fácil…

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Publicada el19/10/2023Guisos

Receta de Potaje de lentejas y verduras

por María González

Receta de guiso marroquí de lentejas Fácil de preparar, este sustancioso y nutritivo guiso de lentejas con verduras asadas es uno de los platos favoritos…

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Publicada el17/10/2023Guisos

Receta de Guiso vegetariano

por María González

Menestra de verduras tradicional El clima frío requiere comidas sustanciosas, y este guiso de verduras en una sola olla es perfecto para una cena fácil…

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Publicada el15/10/2023Guisos

Receta de Potaje de garbanzos andaluz

por María González

Recetas andaluzas Nunca me canso de esta receta. Quizás porque es comida reconfortante en estado puro. Un guiso de legumbres sabroso, sustancioso, cálido y sabroso…

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Publicada el12/10/2023Guisos

Receta de Guiso de garbanzos con carne de cerdo

por María González

Receta de picadillo de cerdo y garbanzos Añada la pasta de tomate y desglase la olla con el caldo de verduras. Añada los garbanzos, las…

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Publicada el03/10/2023Guisos

Receta de Migas extremeñas caseras

por María González

Crispy Mini Chicken Kievs balls bites | Fácil y delicioso Así que busqué y busqué – mira, ni siquiera quiero admitir cuánto tiempo lo hice.…

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Publicada el30/09/2023Guisos

Receta de Guiso de vainas con sepia

por María González

Cómo cocinar Raíz de loto y judía verde con sepia seca Este plato me recuerda mucho a casa… Cada vez que preparo un guiso de…

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Publicada el28/09/2023Guisos

Receta de Estofado de carne en calabaza

por María González

Receta de estofado de calabaza jamaicano Este plato, sencillo, delicioso y perfecto para preparar en una noche fría entre semana, combina a la perfección algunos…

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Publicada el27/09/2023Guisos

Receta de Guiso de lentejas

por María González

Receta de guiso marroquí de lentejas No hay nada mejor en una fría noche de invierno que una comida reconfortante y sustanciosa, y este estofado…

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Publicada el21/09/2023Guisos

Receta de Guiso de verduras sin carne

por María González

Estofado irlandés vegano El clima frío requiere comidas sustanciosas, y este guiso de verduras en una sola olla es perfecto para una cena fácil que…

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Publicada el15/09/2023Guisos

Receta de Deliciosas Migas manchegas

por María González

Cómo hacer MIGAS típicas españolas by Prada Chef Se trata de un plato a base de huevo que puede disfrutarse a cualquier hora del día.…

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Publicada el06/09/2023Guisos

Receta de Potaje de frijol Negro Criollo Cubano

por María González

Receta española de alubias negras Lo que encontrarás en este libro son muchas fotos en color de la comida, los ingredientes y los autores. Empiezan…

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Publicada el28/08/2023Guisos

Receta de Cocido con morcilla

por María González

Pasta con chorizo y morcilla Hay días en los que lo que te pide el cuerpo es una bomba calórica para conseguir los objetivos del…

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Publicada el23/08/2023Guisos

Receta de Potaje de garbanzos con chorizo

por María González

Recetas con garbanzos y chorizo Este potaje de garbanzos debe su rapidez y su exquisitez al chorizo. Inyecta un montón de sabor a la espesa…

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Publicada el19/08/2023Guisos

Receta de Rissotto a la genovesa

por María González

Saborea Italia con este plato de pasta al estilo de Génova El otoño ya está aquí. Nos despertamos con mañanas frescas y nos acostamos con…

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Publicada el18/08/2023Guisos

Receta de Menestra de verduras de bote

por María González

Las mejores sopas para conservas Los huertos ya están plantados y estoy deseando preparar la sopa de verduras casera de mi abuela con productos frescos…

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Publicada el03/08/2023Guisos

Receta de Guiso de ternera al aroma de vainilla

por María González

Estofado de ternera deutsch El estofado de ternera con patatas es un plato principal rico y sabroso, perfecto para disfrutar durante una comida familiar. Es…

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Publicada el02/08/2023Guisos

Receta de Moqueca

por María González

Receta de moqueca de camarão Con más de 520 años de historia, la cocina brasileña es el resultado de una gran fusión de ingredientes, tradiciones…

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Publicada el01/08/2023Guisos

Receta de Potaje de judias carilla

por María González

Sopa de alubias 1 taza más 2 cucharadas de aceite neutro, como aguacate o semilla de uva, divididas6 tortillas de maíz (de 6 pulgadas), partidas…

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Publicada el25/07/2023Guisos

Receta de Indio Viejo

por María González

Qué es indio viejo Los europeos vieron a los indígenas comiendo y cuando les preguntaron qué estaban tomando, uno les contestó que estaba disfrutando de…

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Publicada el20/07/2023Guisos

Receta de Callos a la gallega

por María González

PANCAKES DE CALABAZA Receta española La tripa de ternera, que es el revestimiento del estómago de la res, se llama callos en español. Con ella…

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Publicada el15/07/2023Guisos

Receta de Guiso de patatas con calamares y gambas

por María González

Estofado clásico de marisco | Una receta atemporal ¿Cuándo fue la última vez que vio un guiso de calamares en un menú? Probablemente nunca, ¿verdad?…

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Publicada el14/07/2023Guisos

Receta de Guiso de costilla de cerdo casero

por María González

Costillas de cerdo estofadas con patatas Gran parte de la cocina irlandesa nació de la necesidad. De las extraordinarias penurias de Irlanda surgieron platos de…

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Publicada el14/07/2023Guisos

Receta de Guiso de patatas y atún

por María González

Estofado de atún cocina de los sábados Esta receta tarda literalmente sólo 15-20 minutos en hacerse. Verás, el atún no tiene que cocinarse tanto tiempo…

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Publicada el13/07/2023Guisos

Receta de Mansaf con yogurt

por María González

Receta de mansaf sin jameed MansafUna variante del mansaf en Ammán (Jordania) elaborada con arroz infusionado con samneh (ghee) y decorada con nueces salteadas junto…

Leer más
Publicada el12/07/2023Guisos

Receta de Guiso de pollo rojo

por María González

Estofado rojo de pollo con arroz Esta es la Receta de Mamá para estofado rojo de pollo. Es una receta muy sencilla sin muchas instrucciones.…

Leer más
Publicada el07/07/2023Guisos

Receta de Carne Guisada Salvadoreña

por María González

Carne guisada con patatas Suelo ser de esas personas que no quieren saber lo que les depara el futuro. Sin embargo, hay veces en las…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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