Receta de Cocido de garbanzos con vegetales
Potaje de garbanzos en slow cooker
Este guiso cremoso de garbanzos y verduras es un reconfortante guiso vegano hecho con ingredientes sencillos. Para hacer este potaje de garbanzos sólo tienes que mezclar los ingredientes y dejarlos cocer a fuego lento durante una hora aproximadamente para que se combinen todos los sabores.
Este potaje cremoso de garbanzos y verduras está cargado de sabor, pero se prepara con unos pocos ingredientes sencillos. Este guiso comienza con ajo, cebolla y algunas especias calientes. A continuación, se añaden las verduras, los garbanzos, el caldo y la leche de coco.
El guiso se cocina a fuego lento durante casi una hora, llenando la casa con el maravilloso olor de las especias. Me gusta servir este guiso con arroz integral y una cucharada de yogur griego. Se trata de un plato totalmente vegetal, así que puedes acompañarlo con yogur vegetal o con mi crema agria de anacardos.
Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y sólo como cortesía. Los datos nutricionales se obtienen principalmente de la base de datos de composición de alimentos del USDA, siempre que esté disponible, o de otras calculadoras en línea.
Acerca de Madeline¡Hola, soy Madeline! Estoy encantada de compartir mis recetas saludables y accesibles contigo. Aquí encontrarás recetas sencillas y reconfortantes que gustarán a toda la familia. Pon tu lista de reproducción o podcast favorito y ¡a cocinar!
Recetas de potaje de garbanzos
Doblé todos los condimentos y aún así le faltaba profundidad. Debería haber doblado la harrisa, ya que añadí un poco a las sobras para comer (y añadí tomates asados con fuego) y estaba mucho mejor. Está bien pero no es una maravilla
Está muy bueno. Hago un cambio: uso chirivías en lugar de nabos. Chirivías = ¡ñam! Creo que puedes cambiar las cosas y hacer esto como te gusta. alguien dijo que usaron un colinabo (rutabaga para los estadounidenses), así que creo que cualquier tubérculo funcionaría. HArissa es picante, así que si no te gusta el picante, tenlo en cuenta. Yo reservo el cuscús y dejo que la gente se sirva lo que quiera. ¡Está buenísimo!
¡¡¡Excelente!!! No le puse la Harissa, omití la salsa de tomate y los nabos. A mi marido le ENCANTÓ y eso que normalmente es carnívoro. Definitivamente lo volveré a hacer y será un plato para los invitados.
Estaba delicioso. A toda mi familia le encantó. Hice tanto el caldo de verduras como la harissa (de la reserva de mi marido de pimientos de cayena secos del jardín) ¡y estaba buenísimo! A mis dos hijos (de 6 y 7 años) también les encantó. Fue una comida perfecta para el fin de semana.
Potaje vegano de garbanzos con leche de coco
Este es el mejor guiso de garbanzos (vegano, sin gluten). ¡Hecho con ingredientes sencillos con un sabor increíblemente delicioso que te hará volver a por más!
La receta de estofado de garbanzos vegano sabe deliciosa con arroz. Ya que estamos hablando de guisos reconfortantes y sustanciosos, echa un vistazo a mi guiso vegano de jaca, frijoles negros y calabaza, ¡que también es un gran éxito!
Es bajo en grasa, una buena fuente de proteínas, fibra, vitamina B6 y hierro. Aumentan la salud intestinal, ayudan a perder peso y reducen el colesterol. Yo le añadí zanahorias cortadas en dados para convertirlo en un guiso de verduras y garbanzos. También puedes añadir tus verduras favoritas como calabacín, berenjena o espinacas.
Imprimir Michelle Blackwood, RNHola, soy Michelle, la voz, creadora de contenidos y fotógrafa detrás de Healthier Steps. Comparto recetas veganas y sin gluten debido a problemas de salud que tuve en el pasado. Mi objetivo es ayudarte a tomar decisiones más saludables y mostrarte cómo comer sano es fácil y delicioso.
Potaje de garbanzos, patatas y zanahorias
“El plato tiene una textura rica y está lleno de cosas buenas y saludables”, dice el chef Cathal Armstrong sobre este sustancioso guiso de verduras. Armstrong añade peso al caldo de leche de coco con patatas fingerling de cocción rápida, y un sutil toque picante con harissa, una pasta de chile tunecino. Presentación de diapositivas: Más recetas de estofados contundentesRecetas de Food & Wine Chefs’ Easy Weeknight Dinners.
Cathal Armstrong, natural de Dublín, ha sido nominado en ocho ocasiones a los premios James Beard y es cofundador de nueve restaurantes y bares de la zona de Washington D.C., entre ellos el célebre Restaurant Eve de Alexandria (Virginia).
