Receta de Garbanzos fritos con trocitos de pollo
Recetas que pueden hacerse vegetarianas
Este pollo con garbanzos, aceitunas y verduras, inspirado en la cocina de Oriente Medio, es fácil de preparar y está repleto de sabor. Se prepara con una mezcla de especias, condimentos, pimienta de Alepo, tomillo, cilantro y ralladura de naranja y limón. Una vez rociado generosamente con aceite de oliva, el pollo, las rodajas de cítricos y los garbanzos se asan juntos, quedando crujientes por fuera y tiernos por dentro. Las aceitunas añaden un agradable sabor salado al plato y las verduras son deliciosas, ya que se añaden a la sartén al final y se cocinan en los deliciosos jugos de la sartén.
Ya sabéis cuánto me gustan los platos sabrosos de pollo asado y éste es otro sabroso plato que añadir a mi lista de favoritos, sobre todo porque lleva aceitunas y verduras. Cuando se trata de un delicioso y fiable plato de pollo en sartén, todo lo que necesitas para convertirlo en una comida completa es una simple guarnición. Mi guarnición favorita es el arroz, pero cualquier guarnición sirve. Me encantan los jugos que se crean en este plato de pollo con el zumo de limón y el zumo de naranja. Me gusta comerlo con un poco de pan crujiente para absorber esos jugos.
Cuenco sencillo para hummus
Si buscas unos nuggets de pollo veganos súper crujientes y deliciosamente sabrosos, estos Nuggets de garbanzos súper crujientes son para ti. Tienen una textura firme pero suculenta y una cobertura crujiente increíble. Me gusta usar harina de almendras para la cobertura cuando hago mi versión sin gluten, y pan rallado si sé que nadie tiene intolerancia al gluten. Ambas versiones son increíbles. Me gusta mezclar y disfrutar de los diferentes sabores.
Probé estos nuggets con los miembros no veganos de mi familia con gran éxito. Todos declararon que estos nuggets veganos son incluso mejores que los nuggets de pollo a los que están acostumbrados, y se comieron hasta el último de ellos.
Me encanta comer, picar y mojar. Si pudiera comer 24 horas al día, 7 días a la semana, sería una mujer muy feliz… y por eso me gusta crear recetas de aperitivos veganos saludables que pueda comer sin sentirme culpable. Estos Nuggets veganos de garbanzos súper crujientes son una de mis recetas saludables favoritas para mojar. Son super sabrosos y muy saludables también – es un ganar-ganar que no desafiará la cintura (porque me gusta picar 24/7 tengo que pensar en estas cosas. Suspiro). De todos modos, estos fáciles nuggets son mis aperitivos veganos para el domingo de fútbol, mi aperitivo vegano imprescindible para la Super Bowl, mi almuerzo rápido y saludable favorito para llevar y también funcionan como aperitivos. Las posibilidades son infinitas, pero todas son muy sabrosas.
Pollo con garbanzos al curry
Jugosos y húmedos filetes de pechuga de pollo servidos con zanahorias caramelizadas y garbanzos un poco crujientes y una salsa ligera y totalmente refrescante, que lo une todo. Definitivamente mi tipo de cena
La salsa es la estrella de este plato. Hacerla bien es muy fácil, sin trucos, sólo ingredientes buenos y de verdad. Un poco de yogur griego (puedes usar el que más te guste), zumo de limón fresco, un poco de aceite de oliva virgen extra y menta fresca. Por favor, no te saltes la menta y sé generoso. Yo era un poco reacia a tener tanta menta fresca en mi salsa, PERO combina tan bien con todos estos ingredientes y prometo que no es excesiva. Sólo aporta frescura al plato.
Por no mencionar que puedes sustituir el pollo por pechuga de pavo y ¡aquí tienes la cena de Acción de Gracias! Hablando de Acción de Gracias, no te olvides de descargar tu Planificador de Cena de Acción de Gracias imprimible GRATIS
Boniato picante con garbanzos
Si te gustan los garbanzos, ¡te va a ENCANTAR esta receta de garbanzos asados! No es ningún secreto que soy un fan de los garbanzos – son una gran adición a las sopas, guisos, ensaladas, sándwiches, lo que sea. No sólo son una buena fuente de proteína vegetariana, sino que también pueden aumentar el contraste de texturas en un plato. Sin embargo, si lees el blog desde hace tiempo, sabrás que no me gusta la comida blanda. A veces me apetece algo crujiente en una ensalada, y la textura blanda de los garbanzos no me satisface. Siguen teniendo todas las proteínas y el sabor sustancioso de los garbanzos normales, pero se han convertido en un irresistible ingrediente salado y crujiente. Y lo que es mejor, ¡son un tentempié vegano muy saludable por sí solos!
He hecho garbanzos asados. Disfrútalos como aperitivo, mézclalos en una ensalada sencilla o utilízalos en cualquiera de estas recetas:Para más ideas de aperitivos y tentempiés, ¡echa un vistazo a este post!Más proteínas vegetalesSi te gusta esta receta, prueba a hacer Tofu crujiente al horno, Tempeh marinado al horno o lentejas ricas en proteínas a continuación!Garbanzos tostados crujientes
