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Contextura y sabores

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Categoría: Mariscos

Publicada el23/01/2023Mariscos

Receta de Brochetas de camarón asadas

por María González

Aperitivos de gambas a la plancha Imprimir recetaAtrevidas y picantes, estas brochetas de camarones a la parrilla ennegrecidos tienen el equilibrio justo de sal y…

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Publicada el22/01/2023Mariscos

Receta de Cóctel de carabineros

por María González

Cóctel clásico de gambas Cocinar cóctel de gambas es más fácil de lo que parece. Antes de saber mucho de comida o de salir a…

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Publicada el21/01/2023Mariscos

Receta de Calamares a la andaluza fáciles

por María González

Calamares a la malagueña Los calamares fritos son un aperitivo o tapa muy popular tanto en España como en Estados Unidos. Puede que también conozca…

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Publicada el20/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos al horno con ajo y perejil

por María González

Gambas al horno con cáscara “Este plato procede del libro de cocina Williams-Sonoma Bride & Groom. La receta no indicaba si era mantequilla normal o…

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Publicada el20/01/2023Mariscos

Receta de mejillones en salsa chilena

por María González

Recetas de mejillones congelados Aquí tienes otra deliciosa receta de mejillones. Estos mejillones con guindilla se cocinan en un caldo ligeramente picante a base de…

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Publicada el20/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos asados en barbacoa

por María González

¿Se pueden asar gambas cocidas? Los langostinos se pueden comprar crudos o cocidos. Hay muchas variedades, como el langostino banana, el langostino tigre o el…

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Publicada el20/01/2023Mariscos

Receta de Anillos de calamar en tempura

por María González

Tempura de calamares en freidora 1 libra de calamares limpios1 yema de huevo1 taza de agua con gas helada 1/8 cucharadita de bicarbonato sódico1 cucharadita…

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Publicada el19/01/2023Mariscos

Receta de Escabeche de pulpo con vinagre

por María González

Pulpo estofado Hay poco que decir sobre un verano griego y mucho más que disfrutar. Buceando en el mar, holgazaneando al sol, a poder ser…

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Publicada el19/01/2023Mariscos

Receta de Cómo cocer el pulpo

por María González

Nakji-bokkeum Además, en esta receta, compartiré con vosotros mi mayor secreto: pulpo cocido sin agua. Sí, soy absolutamente consciente de lo que estoy escribiendo. Esta…

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Publicada el19/01/2023Mariscos

Receta de Chipirones con guisantes

por María González

Receta fácil de calamares rellenos Estos calamares del sur de Italia guisados con tomate, conocidos como calamares in umido en Italia, se cuecen a fuego…

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Publicada el19/01/2023Mariscos

Receta de Calamares a la provenzal con arroz blanco

por María González

Recetas Kqed Los amantes del marisco necesitarán sin duda esta sencilla receta para preparar calamares. La salsa de tomate, picante y moderadamente picante, hace que…

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Publicada el19/01/2023Mariscos

Receta de Calamares guisados

por María González

Calamares al vino con salsa de tomate Este guiso de espinacas y calamares está lleno de aromas y sabor gracias a los calamares, las hierbas…

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Publicada el18/01/2023Mariscos

Receta de Almejas a la parmesana con oregano

por María González

Casino de Almejas de Giada De Laurentiis – Food Network Después de mi viaje a Florida la semana pasada me apetecía marisco e inmediatamente pensé…

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Publicada el18/01/2023Mariscos

Receta de Bogavante dos salsas

por María González

Receta de langosta thermidor El Thermidor de bogavante, que se cree que fue bautizado por Napoleón, es el plato francés clásico por excelencia que merece…

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Publicada el18/01/2023Mariscos

Receta de Pincho de chatka y gambas

por María González

Receptor de salsa de cangrejo Tanto si te gustan las tartas de cangrejo, los crujientes cangrejos de caparazón blando o la pasta cremosa con cangrejo…

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Publicada el18/01/2023Mariscos

Receta de Gambas al horno

por María González

Gambas al horno con cáscara Intento comer algún tipo de marisco al menos una vez a la semana, algunas de mis recetas favoritas incluyen tacos…

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Publicada el18/01/2023Mariscos

Receta de Camarones en salsa de curry

por María González

Receta de gambas al curry sin leche de coco Una comida sencilla, fácil de preparar y llena de sabor. Esta receta de gambas al curry…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Mejillones rebozados sin cáscara paso a paso

por María González

Mejillones fritos a la turca 1/4 de taza de agua1 libra de almejas, bien lavadas1 libra de mejillones, lavados y sin barbas1/4 de libra de…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Tortilla de camarones

por María González

Tacos de gambas Seleccionar valoraciónDar Tortilla de Harina y Envolturas de Camarones 1/5Dar Tortilla de Harina y Envolturas de Camarones 2/5Dar Tortilla de Harina y…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos en salsa marinera

por María González

Gambas a la marinera con pasta Una pasta con marisco clásica y fácil de preparar con una mezcla de marisco a la marinera: gambas /…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Langosta Carol

por María González

Receta de relleno de langosta roja Te alegrará saber que, a diferencia de la receta del Chilli Crab, no insistiré en que sean langostas vivas.…

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Publicada el16/01/2023Mariscos

Receta de Pasticho de mariscos

por María González

Receta de lucioperca en costra de pistacho ¡Mi mejor receta de Pastitsio griego (Pastichio)! Esta es mi auténtica receta de “lasaña griega” para que prepares…

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Publicada el16/01/2023Mariscos

Receta de Calamares de la Ría guisados

por María González

¿Se pueden comer tentáculos de sepia? Cuando se dan TODAS las condiciones óptimas, podemos ofrecerte una línea de producto muy especial, VIGILANTE® CENTENARIO, que hace…

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Publicada el16/01/2023Mariscos

Receta de Mejillones en salsa amarilla

por María González

Almejas al curry rojo tailandés NotasHay una línea muy fina entre los mejillones demasiado cocidos y los poco cocidos.    Aunque se hayan abierto, dales…

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Publicada el16/01/2023Mariscos

Receta de Guiso de sepia con patatas

por María González

Sepia con guisantes ( seppie e piselli ) – receta original italiana R Calamares con patatas Comida italiana, receta fácil y sabrosa. La sepia es…

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Publicada el15/01/2023Mariscos

Receta de Almejas a la marinera con tomate

por María González

Mejillones y almejas en salsa roja Una de mis comidas reconfortantes favoritas es un gran plato de mejillones con pan crujiente. Si no los ha…

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Publicada el15/01/2023Mariscos

Receta de Chipirones rellenos de carne

por María González

Receta de calamares pinoy En Italia existen muchas versiones, con diferentes ingredientes, según la región y las tradiciones locales. Vamos a mostrarte la receta clásica…

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Publicada el15/01/2023Mariscos

Receta de PULPO GRATINADO AL QUESO

por María González

Cómo cocer pulpo Cocinar pulpo puede parecer intimidante para el cocinero poco confiado, pero no es tan complicado como podría pensarse. Se conoce como polpo…

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Publicada el15/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos a la menta

por María González

Recetas con gambas La quinoa ya ha tenido su momento de gloria, pero eso no significa que hayamos superado este grano (semilla, si quieres ponerte…

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Publicada el15/01/2023Mariscos

Receta de Camarones a la diabla con chipotle

por María González

Receta de Camarones a la diabla NutriciónCalorías: 214kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 25g | Grasas: 9g | Grasas Saturadas: 1g | Colesterol: 286mg |…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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