Receta de Camarones con tocino y queso

Camarones envueltos en tocino al horno crema de queso jalapeño

Coloque tantas lonchas de bacon como quepan en una sola capa en una sartén grande y gruesa y cocínelas a fuego medio-bajo hasta que estén opacas pero aún blandas, unos 5 minutos. Presione con una espátula para mantener el bacon plano y páselo a un papel absorbente para escurrirlo. Limpiar la sartén y repetir la cocción del resto del bacon.

Seque las gambas con papel absorbente. Espolvorear con pimienta y rellenar con el queso. Juntar los lados y envolver con una loncha de bacon cocido, cubriendo todo el queso para que no se derrita. Si es necesario, sujetar con un palillo. En la misma sartén a fuego medio, calentar 2 cucharadas de aceite. Añada algunas de las gambas envueltas en bacon y fríalas, dándoles la vuelta con frecuencia y añadiendo más aceite si es necesario para evitar que se peguen, hasta que el bacon esté dorado y las gambas rosadas, unos 10 minutos. Páselas a papel absorbente. Repita la operación hasta freír todas las gambas.

Gambas fritas envueltas en bacon

Imprimir recetaLas gambas envueltas en bacon se preparan con jugosas gambas marinadas envueltas en bacon ahumado y salado, y luego se hornean hasta que quedan suculentas por dentro y crujientes por fuera. Servir como entrante con un palillo o como plato principal con puré de patatas y verduras.

Todos sabemos que el bacon (y el queso también, pero eso es otra historia) lo hace todo mejor. Estas pequeñas joyas son un aperitivo increíblemente satisfactorio para las fiestas del día del partido y las fiestas de vacaciones, ¡pero también son tan buenas como parte de una idea de cena entre semana!

Están listos en menos de 30 minutos, lo que significa que tienes una manera rápida y fácil de servir a una multitud mientras disfrutas de buena compañía sin estar atado en la cocina. En cuanto a recetas fáciles de aperitivos de gambas envueltas en bacon, esta es con diferencia mi favorita. Probablemente porque son muy apetecibles y adictivas.

Para esta receta, vas a necesitar gambas jumbo, porque son realmente la estrella del espectáculo, y un adobo sencillo. El tocino crujiente y salado que las envuelve es el fiel compañero que añade mucho sabor a un bocado ya sabroso.

Gambas envueltas en bacon con queso al horno

Estos camarones envueltos en tocino y rellenos de queso crema son un delicioso aperitivo que seguramente satisfará a cualquier amante de la carne. Sírvelos con una salsa agridulce para mojar, como esta salsa de albaricoque y chipotle.

Sólo necesitas unos pocos ingredientes comunes para hacer esta receta. El relleno de queso crema para los camarones está aromatizado con cebolleta, salsa picante, cebolla en polvo y ajo en polvo. Un poco de crema agria ayuda a aligerar el queso crema y evita que el relleno sea demasiado pesado y denso.

Para esta receta, utilice tocino cortado normal, NO cortado grueso. (Necesitará 7 lonchas de bacon. Utiliza el bacon sobrante del paquete para hacer esta galette de manzana y bacon con coles de Bruselas o esta sabrosa remoulade de bacon).

Como el bacon necesitará más tiempo de cocción que las gambas, deberás precocinarlo. Para ello, coloque las lonchas de bacon sobre una rejilla de alambre en una bandeja para hornear con borde. Caliente el horno a 425 grados F. y cocine el tocino durante 6 minutos. Esto cocinará parcialmente el tocino, pero lo dejará lo suficientemente flexible como para envolver los camarones.

Recetas con gambas y queso crema

Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla y la barbacoa en 2008. Sigue elaborando recetas de parrilla y barbacoa en su propio sitio, The Meatwave, desde Durham, Carolina del Norte.

Como crecí en los suburbios, tengo una nostalgia persistente de las cadenas de restaurantes. Por desgracia, esos recuerdos rara vez se mantienen cuando los vuelvo a visitar de adulto, pero hay una cadena que sigo esperando cada vez que estoy en Houston con mis suegros. Pappasito’s.

Llevamos más de 11 años pidiendo su gran plato de fajitas, que nunca decepciona. Además de la omnipresente carne y pollo, también incluyen gambas envueltas en bacon, rellenas de jalapeño y queso, que son la guinda del pastel.

Sobre el papel parecen representar el exceso de ingredientes llamativos que a las cadenas les gusta meter en cada plato, pero éste realmente ofrece una combinación de sabores que puedo respaldar, tanto que los he recreado felizmente en casa.