Receta de Tacos gobernador
Tacos gobernador receta chipotle
Los Tacos Gobernador son una popular delicia mexicana hecha con ingredientes frescos del mar como pescado o camarones fritos o a la plancha, aguacate, queso, cebolla, cilantro y salsa. El nombre “Tacos Gobernador” hace referencia a una forma especial de cocinar estos tacos en la cocina mexicana. Los tacos suelen servirse con una salsa cremosa a base de queso, mayonesa y otros ingredientes que realzan su sabor único. Estos tacos son súper populares entre mucha gente debido a su combinación bastante típica por su sabor y frescura.
La receta nos la muestra uno de nuestros socios colaboradores. En este caso de nuevo con los siempre grandes consejos que presenta Mexicana en Alemania en Instagram, según su marido, estos Tacos fueron los mejores que ha cocinado nunca. A diferencia de la foto del artículo del blog en el video de la receta con tortillas de harina de maíz azul.
Tacos gobernador cerca de mí
Estos tacos se originaron en Mazatlán, Sinaloa, México. Se dice que al gobernador de Sinaloa le encantaban los camarones y las quesadillas, así que el chef de un conocido restaurante creó estos tacos, un cruce entre un taco de camarón y una quesadilla. Por eso se llamaron Tacos Gobernador.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Tacos gobernador receta sinaloa
El Chef Tom enciende la parrilla de pellets Yoder Smokers YS640s para preparar unos increíbles Tacos Gobernador de camarones con queso, cocinados en la plancha de hierro fundido de la parrilla de pellets Yoder Smokers YS640s. Tacos GobernadorRendimiento: 12 porcionesIngredientes
InstruccionesPrecaliente la parrilla de pellets Yoder Smokers YS640s a 450ºF y coloque la plancha de hierro fundido reversible Yoder Smokers en el centro de la parrilla (con la parte plana hacia arriba). Coloque la rejilla estándar en el lado izquierdo de la plancha, justo sobre la cámara de combustión.
Derrita más mantequilla (2-3 cucharadas) y coloque 6 tortillas de maíz sobre la mantequilla derretida, cubra con aproximadamente 2-3 cucharadas de queso cada una y extienda el queso. agregue aproximadamente 1/2 taza de relleno de camarones en la parte superior del queso. Dobla para cerrar. Tostar por ambos lados de la tortilla. Sirve con Salsa Verde de Aguacate: Tacos de Tri-Tip Ahumado
Ase los tomatillos, los pimientos y la cebolla sobre la flama directa hasta que los lados exteriores estén bien carbonizados. Los pimientos deben estar ennegrecidos por fuera. Coloque los pimientos en una bolsa con cierre. Deje que los pimientos se cocinen al vapor en la bolsa durante 10-15 minutos.
Tacos gobernador rick martinez
Cuenta la historia que los tacos gobernador de camarón se crearon en el estado de Sinaloa a principios de la década de 1990 para sorprender al gobernador Francisco Labastida Ochoa, después de que éste comentara a unos amigos lo mucho que le gustaban los tacos de camarón de su esposa. Ese dato se lo transmitió a los dueños del restaurante Los Arcos, en Mazatlán, antes de que fuera a visitarlo.
El chef recibió el encargo no sólo de intentar igualar los tacos de la esposa del gobernador, que nadie más que él había probado, sino de superarlos. Así que se elaboraron y probaron varias recetas de tacos. Cuando el gobernador se presentó a comer, le gustaron tanto que los llamó “tacos gobernador”.
Ahora bien, no sé si esa historia es del todo cierta. Pero, lo que sí sé es que estos tacos se hicieron tan populares que ya no sólo los encuentras en Los Arcos en Mazatlán. Están por todo Sinaloa y más allá. Los comí en lugares tan lejanos como Los Ángeles y Miami. Sin embargo, vi la mayoría de las versiones en el viaje de 800 millas a través de toda la Península de Baja California.
Me sentí más que obligado a ofrecer mi opinión sobre los tacos gobernador, ya que mis viajes en Baja se presentan en “Pati’s Mexican Table” en mi nueva temporada que se estrenará en unas semanas (puedes ver el trailer aquí). Y estoy encantada de compartir mi receta con ustedes, ¡ya que a todos nos encantan estos tacos en mi casa!
