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Contextura y sabores

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Publicada el06/01/2024Sopas y Cremas

Receta de Arroz Con Puntas De Espárragos

por María González

Cazuela de arroz y espárragos Grace fue redactora asociada de la revista Southern Living. Cubrió una gran variedad de temas para medios impresos y digitales,…

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Publicada el06/01/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de tomate cherry y queso fresco

por María González

Receta de mini ensalada de mozzarella Me encanta este plato y estoy deseando compartirlo con vosotros. Es fácil de preparar y un aperitivo estupendo para…

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Publicada el06/01/2024Pescados

Receta de Montadito de Anchoas con oliva

por María González

Significado de Montaditos El chef Matt McConnell y su socia Jo Gamvros se apuntaron al local de Little Collins Street que se convirtió en el…

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Publicada el06/01/2024Pan y Bolleria

Receta de Torta de San Blas

por María González

Cómo hacer la mezcla para tortitas (¡sólo hay que añadir agua!) Harina de almendra fabricada y envasada por Frutos Secos San Blas en formatos de…

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Publicada el06/01/2024Cocteles y Bebidas

Jugos con mango

por María González

Beneficios del zumo de mango ¡Zumo de mango! ¡Como el mejor mercado de mango del mundo en un vaso! Lleno de refrescantes sabores afrutados, un…

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Publicada el06/01/2024Pescados

Receta de salmon en salsa de almendra

por María González

Salsa de almendras para salmón La mostaza de Dijon que he utilizado aquí es de grano entero, pero se puede utilizar suave. También puede optar…

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Publicada el06/01/2024Postres y Dulces

Receta de Torta de plátano maduro

por María González

Pastel de plátano jamaicano Como siempre tengo plátanos amarillos a mano en la encimera o en el congelador, siempre busco nuevas formas de aprovecharlos. Y…

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Publicada el06/01/2024Consejos y Trucos para cocinar

Cómo cortar cebolla: en juliana en brunoise y en aros

por María González

Corte brunoise Si cocina en casa, ya se habrá dado cuenta de que la cebolla está presente en casi todas las recetas saladas. Salsas, hamburguesas,…

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Publicada el05/01/2024Arroces

Receta de Risotto de langostinos

por María González

Risotto de setas Este precioso risotto de gambas te hará sentir como si estuvieras en un restaurante de alta cocina. El risotto cremoso y las…

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Publicada el05/01/2024Mariscos

Receta de Ostras con vinagreta de granada

por María González

Receta de ostras Atención: Si ajusta usted mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción…

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Publicada el05/01/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa charcutera

por María González

Salsa robert Las tablas de embutidos están de moda, y yo estoy totalmente de acuerdo (jaja). La variedad de deliciosos embutidos de todo el mundo…

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Publicada el05/01/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de manzana verde y queso

por María González

Ensalada de rúcula, manzana y queso cheddar La ensalada Waldorf, servida originalmente en el hotel Waldorf Astoria en 1896, es una fantástica fusión de manzanas…

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Publicada el05/01/2024Mariscos

Receta de canarones hawaiianos

por María González

Receta de gambas hawaianas al ajillo Print RecipeShare This PostEste enchilado de camarones es un sabroso plato clásico cubano. Los camarones se cocinan a fuego…

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Publicada el05/01/2024Postres y Dulces

Receta de Tallarines A La Italiana

por María González

Ver 3+ más Elige entre el clásico Aglio e Olio (pasta con ajo), pasta con tomate y albahaca, Spaghetti Napolitana (pasta con tomate), Arrabiata (pasta…

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Publicada el05/01/2024Arroces

Receta de Arroz con pechuga de pavo

por María González

Receta de pechuga de pavo He probado todo tipo de adobos para pavo a lo largo de los años, pero los resultados solían ser mediocres.…

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Publicada el05/01/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sushi vegano con pan de molde

por María González

Sushi de calabaza Cuando piensas en rollos de sushi veganos tradicionales, tu mente puede pensar en el rollo de pepino estándar que muchos restaurantes de…

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Publicada el05/01/2024Postres y Dulces

Receta de Pie de fresa

por María González

La mejor receta de tarta de fresas Esta receta casera de tarta de fresas se distingue de las cientos que hay en Internet porque incorpora…

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Publicada el05/01/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Guacamole con leche y limón

por María González

Receta sencilla de guacamole con limón Es difícil no amar el guacamole. Versátil, delicioso y fresco, se ha ganado un lugar en los corazones de…

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Publicada el05/01/2024Pan y Bolleria

Receta de Hojaldre relleno de frutas

por María González

Pastel de frutas Una caja de hojaldre congelado tiene 2 láminas, al menos la que compro yo. Es de Pepperidge Farms. Usa mi enlace de…

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Publicada el05/01/2024Postres y Dulces

Receta de Tarta de galletas y dos chocolates

por María González

Receta de tarta de galletas “Es la tarta de chocolate más fabulosa que he hecho nunca”, declaró Ina Garten cuando F&W publicó su receta en…

Leer más
Publicada el05/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Batata al horno con crema

por María González

Boniatos al horno con nata Los boniatos son un acompañamiento saludable perfecto. Aunque resulte contraintuitivo que algo “dulce” pueda ser saludable, las batatas son en…

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Publicada el05/01/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de lechuga y tocino

por María González

Ensalada de lechuga con bacon y huevos Los antibióticos se utilizan desde hace miles de años, los científicos han encontrado pruebas de su uso en…

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Publicada el05/01/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de papa y poro con jengibre

por María González

Patata y sopa 1: Lavar y pelar las patatas. Córtalas en rodajas finas, apílalas y córtalas en tiras finas del tamaño de una cerilla (Foto…

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Publicada el04/01/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de pimiento y nueces

por María González

Recetas con pimientos Mi amor por las salsas mezze de oriente medio está alcanzando su punto álgido en 2021. Y NO estoy loco por ello.…

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Publicada el04/01/2024Postres y Dulces

Receta de PASTEL SENCILLO

por María González

Tarta sencilla de cumpleaños Si te pareces en algo a los participantes de Worst Bakers in America, sabes que puedes estropear una receta de tarta…

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Publicada el04/01/2024Carnes

Receta de Albóndigas asadas

por María González

Albóndigas al horno sin salsa El mayor reto de las albóndigas es conseguir que se doren por fuera y que estén bien hechas. Y, por…

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Publicada el04/01/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pizza vegetal con pesto

por María González

Pizza de burrata al pesto Esta receta de pizza vegetariana al pesto utiliza pesto y queso feta en lugar de salsa de tomate y mozzarella.…

Leer más
Publicada el04/01/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Panadons de espinacas

por María González

Empanadas de espinacas cerca de mí Últimamente he pasado algún tiempo en el Priorat, atraído tanto por la majestuosidad adictiva de ese terruño rocoso como…

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Publicada el04/01/2024Carnes

Receta de Milanesa de res rellena de queso y jamón

por María González

Jamón y Queso Sliders #lunch #recipe #sliders – Cómo hacer milanesa rellena argentina4 minutos¿Esperas invitados a cenar y no sabes qué preparar? Hoy te contamos…

Leer más
Publicada el04/01/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de atún en lata

por María González

Qué comer con atún en conserva Un alimento básico duradero y versátil que probablemente no aprovechas tanto como deberías: el atún en lata. No te…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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