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Contextura y sabores

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Petit fours

por María González

Receta de petit fours de terciopelo rojo Los Petit Fours, del tamaño de un bocado, son un clásico francés muy popular en fiestas de té,…

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín inglés con aceite

por María González

Receta de pudin de Yorkshire para 12 personas “La mezcla del pudin Yorkshire puede hacerse dos o tres días antes y guardarse en el frigorífico.…

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Publicada el13/03/2023Pescados

Receta de Buñuelos de anchoa dealados

por María González

Receta de salsa Basilico Ponga los porcini en una taza y cúbralos con agua hirviendo. Casque el huevo en un bol, añada la ricotta, ralle…

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Publicada el13/03/2023Cocteles y Bebidas

Smoothie de piña con helado

por María González

Batido de piña con leche Este batido de piña con leche es sano, delicioso y cremoso, cargado de proteínas y vitaminas esenciales. Es ideal para…

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Publicada el13/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillos de leche

por María González

Tostadas con leche condensada tailandesa Ir a la recetaEl pan de leche es el pan de molde perfecto: suave, esponjoso y fácil de cortar. Tiene…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Profiteroles de crema pastelera

por María González

Receta de natillas Un rico y cremoso relleno de crema pastelera dentro de unas ligeras, aireadas y crujientes conchas de pasta choux perfectamente horneadas, y…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Anticuchos

por María González

Receta de adobo anticucho ¿Hay algo más peruano que los anticuchos? Estas brochetas de corazón de vaca forman parte de la historia gastronómica de nuestro…

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Publicada el13/03/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de Pimientos Verdes Fritos

por María González

Salteado de cerdo con pimiento verde Esta receta de sopa de tomate verde nació de la necesidad. Este otoño me enamoré accidentalmente de los tomates…

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Publicada el13/03/2023Aves

Receta de Pollo con jamón y queso al horno

por María González

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso envuelta en bacon El pollo relleno de jamón y queso Easy Ham & Cheese, húmedo y sabroso,…

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Publicada el13/03/2023Aves

Receta de Pechuga de pollo en salsa de queso

por María González

Receta de salsa de queso para pollo El pollo con especias mexicanas cubierto con una cremosa salsa de queso hace que esta, cena sea deliciosa…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Salchichas veganas al vino

por María González

Cazuela vegana de salchichas y champiñones Este es uno de nuestros platos favoritos y es una creación original de Mr Vegan Man. Está diseñado para…

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de plátano sin azúcar

por María González

Pan de plátano saludable Esta receta infalible hace el pan de plátano más sabroso y húmedo que pueda encontrar. No contiene azúcar ni mantequilla. ¡Por…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de maicena sin huevo

por María González

Receta de flan vegano Si nunca has probado el flan, ¡estás de suerte! Esta sencilla versión vegana no lleva lácteos ni huevos, pero no escatima…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Compota de frutas sin azúcar para bebés

por María González

Receta de compota de frutas con alcohol Todas las mermeladas, jaleas y compotas son variaciones del simple concepto de poner fruta en una olla y…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Lomo en salsa de arándanos

por María González

Salsa de arándanos para chuletas de cerdo Caliente el horno a 425°F. Rocíe una bandeja para hornear con borde pequeño con aceite en aerosol. Calentar…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Base de preparación para helados

por María González

Nostalgia premium strawber Este helado casero es fácil de preparar con sólo 4 ingredientes: extracto de vainilla pura, leche, nata para montar espesa y azúcar.…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Tres leches de durazno

por María González

Receta de tarta de tres leches fácil Pastel de tres leches con durazno – JUEVES DE PASTEL | Peach tres leches cake #bocasantamx #bocasanta #pastel…

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Publicada el13/03/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con bacalao olla rapida

por María González

Garbanzos de bacalao ottolenghi A nuestra fundadora, Ann Ogden Gaffney, le encanta la comida española. En sus palabras: “El bacalao es un alimento básico de…

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Publicada el13/03/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo a la manzana

por María González

Adobo de compota de manzana para cerdo El solomillo de cerdo es una excelente opción no sólo porque es tierno, sino también porque es nutritivo.…

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Tortitas negras

por María González

Cousin t’s pancake mix Para las tortitas: Mezclar los ingredientes, excepto el cacao para hornear. Añadir suficiente leche para formar una masa. Reparta uniformemente la…

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Publicada el13/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de Linguini con brócoli

por María González

Pasta con brócoli Puede parecer extraño hervir el brócoli hasta que esté a punto de morir, pero necesita estar lo suficientemente blando como para deshacerse…

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Publicada el13/03/2023Mariscos

Receta de Sepia con sobrasada

por María González

COCA DE PIÑA Y COCO No nos malinterpretes, se trata de presumir, cuando a María se le ocurrió montar una sección de comida. Así que,…

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Publicada el13/03/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadillas chinas de pescado

por María González

Receta de empanadillas chinas de pescado en línea La receta de sopa de albóndigas de pescado debe tener un poco de brillo y carecer de…

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Publicada el13/03/2023Pan y Bolleria

Receta de Pastel de zanahoria horneado

por María González

Tarta de zanahoria Verdaderamente nuestra mejor receta de tarta de zanahoria, este clásico favorito es apto para una multitud, y puede que no te queden…

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Publicada el13/03/2023Pasta y Pizzas

Receta de canelones rellenos de carne y acelga

por María González

Receta de canelones de ternera con salsa blanca Canelones de ternera rellenos de espinacas y ternera, con abundante salsa de tomate y queso fundido. Es…

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Publicada el13/03/2023Cocteles y Bebidas

Zanahoria con cerveza

por María González

Elaborar cerveza con verduras Lo que más nos gustó fue una cerveza blanca con cilantro y piel de naranja, que hacía un glaseado dorado que…

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Publicada el13/03/2023Aves

Receta de Codornices con pimientos

por María González

Estofado de codorniz de KrazyKAT Los aperitivos son muy comunes en la cocina occidental, pero no son inusuales en los menús chinos. En los restaurantes…

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Publicada el13/03/2023Postres y Dulces

Receta de Bizcocho de calabaza nueces y chocolate

por María González

Tarta de calabaza Bizcocho de calabaza Cotton Soft – Un postre de calabaza por excelencia. Otro super bizcocho de huevo. No, nada de huevo, salvo…

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Publicada el13/03/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas a la parmesana

por María González

Patatas con grasa de pato ¡Estas crujientes patatas asadas con parmesano son épicas! Hágalas para su asado del domingo o páselas en una reunión. No…

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Publicada el13/03/2023Guisos

Receta de Guiso de pulpo y patatas

por María González

Estofado de pulpo a la italiana Pruebe esta increíble receta de guiso de pulpo tradicional portugués de las Azores (Polvo Guisado) hecho con vino tinto,…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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