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Contextura y sabores

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Publicada el02/06/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan de centeno con masa madre

por María González

Masa madre de centeno de miga abierta Hornee este tradicional pan danés de centeno con semillas para preparar deliciosos y nutritivos bocadillos abiertos. Esta receta…

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Publicada el02/06/2024Carnes

Receta de Zorza

por María González

Raxo Sábado 27 de enero, cita en el restaurante Vite para un brunch con la encantadora Csaba dalla Zorza, escritora, bloguera y presentadora de televisión…

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Publicada el02/06/2024Postres y Dulces

Receta de Flan de toffe con avellana

por María González

Receta de tarta de avellanas Aunque la vida de encierro no es ideal, creo que todos podemos estar agradecidos aquí en el Reino Unido de…

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Publicada el02/06/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de papa y puerro irlandesa

por María González

Receta de patatas con puerro El verano ha llegado oficialmente, y con él, el calor seco veraniego por el que Sacramento es tan conocido. Las…

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Publicada el02/06/2024Postres y Dulces

Receta de Coca mallorquina dulce

por María González

Excursión gastronómica por Mallorca || Qué y dónde comer y beber Saltar a la recetaEste año es muy diferente. Diferente de lo esperado y diferente…

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Publicada el02/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de tacos de camaron en salsa de queso con chipotle

por María González

Salsa para tacos de gambas Las gambas pueden ser de cualquier tamaño, aunque las más grandes se doran mejor. La salsa puede prepararse con 24…

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Publicada el02/06/2024Postres y Dulces

Receta de Ensaimadas de manzana

por María González

Bollos muy suaves y esponjosos con mermelada Habrá más especiales en el blog y quizás algunas recetas españolas más – quién sabe. Tengo un español…

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Publicada el01/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Batatas caramelizadas

por María González

La mejor receta de boniato caramelizado Los boniatos siempre aparecen en las mesas navideñas como sabroso acompañamiento del pavo, el cerdo o el jamón cocido.…

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Publicada el01/06/2024Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con Atun y crema

por María González

Pasta Gennaro “This is a very easy recipe which can be made with either tuna or salmon. I have even made it with crabmeat with…

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Publicada el01/06/2024Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña de champiñones

por María González

Lasaña cremosa de champiñones Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York…

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Publicada el01/06/2024Cocteles y Bebidas

Bebida hidratante casera

por María González

Bebida electrolítica casera para deportistas Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio.…

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Publicada el01/06/202402/09/2024Mariscos

Receta de Entrada de langostinos

por María González

Receta de langostinos Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Redactora de recetas de confianza para la revista durante más de 25…

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Publicada el01/06/2024Arroces

Receta de Arroz con pollo y guisantes

por María González

Recetas de pollo y arroz Picar finamente la cebolla y los pimientos. Calentar aceite (unas 2 cucharadas) en una sartén y rehogar las verduras. Después…

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Publicada el01/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Parrillada de verduras

por María González

Recetas de barbacoa vegetariana Weber Las hamburguesas, los filetes y el pollo están muy bien, pero no deje que las verduras se conviertan en algo…

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Publicada el01/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Papas gratinadas

por María González

Gratinado de patata y zanahoria Home > Blog > Holiday > Holiday Side Dishes > Patatas gratinadas Jump to Recipe¡La única receta de patatas gratinadas…

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Publicada el01/06/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de patata y apio

por María González

Comentarios Tengo que compartir esta receta de sopa con vosotros, es mi nueva favorita. Para esta sopa de zanahoria, apio y patata sólo necesitas unos…

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Publicada el01/06/2024Guisos

Receta de Guiso de vainas con calamar

por María González

Receta de calamares Este guiso de espinacas y calamares está lleno de aromas y sabor gracias a los calamares, las hierbas y el zumo de…

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Publicada el01/06/2024Pan y Bolleria

Receta de Beignets

por María González

Receta de churros Hay pocos lugares en Estados Unidos tan estrechamente asociados con el Mardi Gras como Nueva Orleans, y aunque NOLA nos ha regalado…

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Publicada el01/06/2024Pescados

Receta de Ceviche de merluza

por María González

Ceviche de pescado congelado 3Espolvorea el resto de la mezcla sobre el pescado y cúbrelo con otra bandeja plana. Coloca un peso sobre la bandeja…

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Publicada el01/06/2024Carnes

Receta de Tartaleta De Pollo

por María González

Tarta de pollo con hojaldre Paso 6: Coloque el pollo en un bol grande, añada el ras el hanout, el jengibre, la canela, la ralladura…

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Publicada el01/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Jalapeños rellenos de atún

por María González

Recetas con atún en lata La comida picante es la mayor debilidad que tenemos el Sr. B. y yo. El Sr. B. a veces lleva…

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Publicada el01/06/2024Postres y Dulces

Receta de Mousse de limón casero

por María González

Mousse de tarta de queso y limón ¡Bienvenidos a la #LemonWeek 2021 organizada por mí! ¿Qué mejor manera de dar la bienvenida al verano que…

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Publicada el31/05/2024Carnes

Receta de Emince De Vacuno A La Suiza

por María González

Zurichoise de ternera Pero seguramente la mayoría de las respuestas no van al grano. Me parece que DB ha conseguido (¿y cuándo no lo consigue?)…

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Publicada el31/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Llapingachos ecuatorianos

por María González

Ingredientes del Llapingacho Este artículo incluye una lista de referencias, lecturas relacionadas o enlaces externos, pero sus fuentes no están claras porque carece de citas…

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Publicada el31/05/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Memela

por María González

Memelas de frijol Las memelas son tortitas de masa de maíz que se suelen servir como aperitivo; las dos cosas principales que las diferencian de…

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Publicada el31/05/2024Carnes

Receta de Milanesas de res con salsa campesina

por María González

Receta de ossobuco Solomillo tierno envuelto en un empanado crujiente y bien sazonado, recién salido de la freidora y cubierto con una rica y decadente…

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Publicada el31/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín relleno de cuscus

por María González

Verduras rellenas de pavo y cuscús Este plato es ideal para el lunes sin carne, pero es lo bastante elaborado como para servirlo en una…

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Publicada el31/05/2024Pescados

Receta de Pescado en salsa de cítricos

por María González

Salsa cítrica para gambas Los árboles están en mi patio trasero, escondidos de la carretera, y cada vez que salgo a cuidarlos me siento como…

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Publicada el31/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Col lombarda al horno

por María González

Cuñas de col morada asada Puede que la col sea nuestra verdura favorita para asar porque queda crujiente, caramelizada, ligeramente dulce y combina bien con…

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Publicada el31/05/2024Carnes

Receta de Lomo al trapo

por María González

Lomo al trapo origen Aunque el nombre de esta parrillada al estilo colombiano le resulte desconocido, el método de cocción probablemente le parecerá aún más…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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