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Contextura y sabores

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Publicada el22/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de berenjena y chocolate

por María González

Recetas con berenjenas Aunque parezca una combinación poco habitual, la rica tarta de chocolate de Francesco Mazzei demuestra lo bien que puede funcionar la berenjena…

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Publicada el22/01/2023Aves

Receta de Sudado de pollo mexicano

por María González

Sazonador de pollo colombiano Esta receta de guiso de pollo sudado colombiano es increíblemente sabrosa y muy fácil de hacer. Rápida y fácil y perfecta…

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Publicada el22/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de tacos de espagueti

por María González

¿Son buenos los tacos de espagueti Me encantan los tacos y me encanta la pasta, así que ¿por qué no mezclar los dos para una…

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Publicada el22/01/2023Aves

Receta de Alitas de pollo a la naranja

por María González

Receta de salsa glaseada de naranja La naranja, una de mis frutas favoritas, por fin empieza a estar de temporada aquí. A menudo me gusta…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de cajeta a baño Maria

por María González

Receta de cajeta La palabra inglesa moderna flan procede del francés flan, del francés antiguo flaon, a su vez del latín medieval fladonem, derivado del…

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Publicada el22/01/2023Carnes

Receta de Cochinillo asado a la parrilla

por María González

Parrillada de cerdo entero El cochinillo asado siempre es el plato favorito de las fiestas, pero es difícil de preparar. Puedes alquilar fácilmente un asador…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tocino de cielo fácil

por María González

Tocino de cielo receta filipinas El Tocino del cielo es una receta heredada de la familia de Pampanga que fue adaptada de las recetas españolas…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Coquitos de leche condensada

por María González

Mejor ron para coquito “Mi madre preparaba Coquito todos los años para las fiestas”, dice el barman neoyorquino Darnell Holguin, cofundador de The Silver Sun…

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Publicada el22/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bollos de manteca

por María González

Homemade breads The first time I came to Puerto Rico I tried mallorcas at La Mallorquina in Old San Juan, a restaurant that like La…

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Publicada el22/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros con aceite de oliva

por María González

Receta de ajo y puerro Este método se utiliza en todo el Mediterráneo para cocinar verduras de invierno y primavera, como los puerros de esta…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Salsa de chocolate para postres

por María González

Salsa de cáscara de chocolate El pudin de chocolate con salsa propia es un postre clásico que todo el mundo debería conocer. Una masa se…

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Publicada el22/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de cuatro quesos para pasta

por María González

Salsa Alfredo Bertolli Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de…

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Publicada el22/01/2023Cocteles y Bebidas

Amor prohibido bebida tropical

por María González

Cócteles con ron jamaicano Tanto si te casas en verano como si lo haces al aire libre, querrás mantener a tus invitados frescos y refrescados…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de huevo y leche condensada

por María González

Receta con huevos y leche condensada azucarada Este postre es rápido y fácil de preparar y aprovecha los abundantes sabores frescos.      Las natillas de…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Betún de Queso Crema

por María González

Frosting de queso crema con margarina De chocolate, fresa, melocotón, mora o cajeta, la variedad de tartas es infinita, así como la decoración y el…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pay de limón casero

por María González

Hoja de la suerte premium Una tarta de limón y merengue es un complemento fantástico para cualquier mesa de postres. Esta receta de tarta de…

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Publicada el22/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis alfredo

por María González

Receta de espaguetis alfredo fáciles Esta cena clásica es rápida y perfecta para los más quisquillosos. Añade un poco de pollo para hacerla aún más…

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Publicada el22/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa de remolachas

por María González

Cómo hacer ensalada de remolacha Hemos pensado que ya era hora de hacer una receta salada, y ésta ha sido inspirada por Emily Watkins de…

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Publicada el22/01/2023Carnes

Receta de Bondiola de cerdo agridulce

por María González

Cómo preparar y cocinar un pato (Parte 3.) Pechugas de pato,Sartén Situado en la parte meridional de Sudamérica, limita con Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay, Chile…

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Publicada el21/01/2023Carnes

Receta de Chuletas ahumadas a la mexicana

por María González

Casado con una receta mexicana Aprovecha al máximo tu ajetreada noche entre semana con estas deliciosas chuletas de cerdo. La clave para hacerlas es no…

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Publicada el21/01/2023Postres y Dulces

Receta de pay especial de limón

por María González

Receta de relleno de tarta de limón En la página 184 de su libro de cocina, Naomi’s Home Companion, Naomi Judd comparte la receta de…

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Publicada el21/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos al azafrán con vinagretas

por María González

Cómo hacer Medley de verduras a la parrilla de Giada | Food Network Sé que estabas esperando algún tipo de ofrenda de Cuaresma en este,…

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Publicada el21/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho genovés con crema de café

por María González

Tarta genovesa Espero que hayas aprendido algo sobre las diferencias entre las tartas esponjosa, genoise y chiffon. Sea cual sea el que decidas preparar, ¡te…

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Publicada el21/01/202317/08/2023Carnes

Receta de Arrollado de carne picada al horno

por María González

¿Qué es un arrollado de carne? El arrollado de carne picada al horno es un plato que combina la versatilidad de la carne picada con…

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Publicada el21/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de coco esponjoso

por María González

Receta de tarta de coco y bayas Mary PASO 4Luego mezcla todo. A mí me gusta usar una espátula de goma/silicona. A continuación, añade la…

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Publicada el21/01/2023Legumbres

Receta de Lentejas con jamón y patatas

por María González

Sopa de lentejas con jamón y espinacas Los domingos siempre fantaseo con hacer la colada, los recados y el ejercicio temprano para que a las…

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Publicada el21/01/2023Postres y Dulces

Receta de Malteada de vainilla

por María González

Cómo hacer un batido de plátano Hay muchísimas recetas deliciosas que también puedes preparar, desde batidos de Creamsicle hasta batidos de OREO. Por supuesto, ¡nunca…

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Publicada el21/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli a la provenzal

por María González

Brócoli con salsa de soja y ajo Desde el siglo XIX, el tomate ha ejercido una influencia revolucionaria en la cocina provenzal. La mitad de…

Leer más
Publicada el21/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torrijas caseras

por María González

Receta de torrija de santa teresa quemada Las torrijas son un alimento tan sencillo y apreciado que muchos de nosotros las cocinamos con el piloto…

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Publicada el21/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan casero con harina integral fácil

por María González

Receta fácil de pan integral Este pan 100% integral de 5 ingredientes se elabora únicamente con harina de trigo integral. Tiene sabor a nuez, es…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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