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Contextura y sabores

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Publicada el11/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas costeñas

por María González

Salsa para enchiladas Salsa Verde para Enchiladas La Costena. La Salsa Verde Mexicana para Enchiladas La Costena es una salsa de picante suave a medio,…

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Publicada el11/01/2023Pescados

Receta de Croquetas fáciles de atún

por María González

Croquetas de atún allrecipes Las croquetas son un plato frito clásico que puede llevar patatas, carne o marisco. Esta versión es similar a un pastel…

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Publicada el11/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Budín de espinaca

por María González

Budín de pan con espinacas, queso y bacon 100 g de mantequilla4 yemas de huevo180 g de espinacas cocidas (500 g crudas)SalPerejil2 panecillos1 vaso de…

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Publicada el11/01/2023Pescados

Receta de Bacalao con champiñones

por María González

Bacalao en salsa de vino blanco y champiñones 2. Hacer el caldo: En una cacerola mediana a fuego medio, calentar el caldo, 1 taza de…

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Publicada el11/01/2023Pescados

Receta de Salmón en salsa verde

por María González

Salmón salvaje con salsa verde En mi salmón con salsa verde, los filetes de salmón se espolvorean con un aliño de especias, se fríen en…

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Publicada el11/01/2023Cocteles y Bebidas

Bebida Acapulco Gold colada

por María González

Fresa colada 1 1/4 oz de ron blanco1/2 oz de crema de plátano1/2 oz de licor de melón1 1/3 oz de crema de coco3 oz…

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Publicada el11/01/2023Mariscos

Receta de Sepia al horno

por María González

Pulpo a la parrilla La sepia, quizá el pariente menos conocido del pulpo y el calamar, se consume habitualmente en Asia oriental y es popular…

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Publicada el11/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chayote relleno

por María González

Receta de chilacayote Nos encanta este lugar, especialmente toda la historia. El único inconveniente es que nuestras dos hijas viven en Seattle (a unos 3500…

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Publicada el11/01/2023Cocteles y Bebidas

Long Island Iced Tea

por María González

Receta de té helado Long Island El Long Island Iced Tea es un cóctel tradicionalmente elaborado con vodka, ron, tequila, triple sec y ginebra con…

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Publicada el11/01/2023Postres y Dulces

Receta de Budín de pan light

por María González

Receta de budín de pan delgado Los cocineros de Nueva Orleans, siempre ahorradores en la cocina, nunca soñarían con desperdiciar un pan francés bueno pero…

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Publicada el11/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de manzana con crumble

por María González

La mejor receta de tarta de manzana Mi tarta holandesa de manzana con caramelo es más fácil que una tarta tradicional gracias a la cobertura…

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Publicada el11/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de banano casera

por María González

Pastel de plátano vegano Receta de tarta de plátano para principiantes – Esta tarta de plátano es la más sencilla de hacer, tiene un sabor…

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Publicada el11/01/2023Carnes

Receta de Empanadas de cordero

por María González

Receta de masa de empanada DIRECCIONESMÉTODO:Calienta la sartén a fuego medio-alto. Añada el aceite y sofría la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes,…

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Publicada el11/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Queque de chocolate en microondas

por María González

Receta de tarta Hay innumerables recetas de mug cakes (y panes) en Internet, pero no todas son buenas. Los mug cakes prometen un pastel caliente,…

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Publicada el11/01/2023Carnes

Receta de Chorizos al vino blanco

por María González

Chorizo al vino blanco y miel Estos mejillones en salsa de vino blanco son un plato de marisco de calidad de restaurante que puede estar…

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Publicada el11/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores de huevo

por María González

Receta de alfajores Havanna Aunque “alfajores” no tiene una traducción directa, muchos creen que “alfajor” deriva de la palabra árabe “al-hasu”, que significa “relleno”. Esto…

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Publicada el11/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepitas dulces

por María González

RECETAS DEL MUNDO Así es… otro post sobre arepas.      A estas alturas ya sabes por qué son el plato más venezolano de todos los…

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Publicada el11/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de atún baja en calorías

por María González

Ensalada de atún baja en calorías sin mayonesa Esta ensalada de atún saludable no es como las ensaladas de atún a las que estás acostumbrado.…

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Publicada el11/01/2023Pescados

Receta de Mero al horno a la mallorquina

por María González

Mero al horno fácil Los cocineros españoles suelen utilizar merluza o besugo para freír porque abunda y está disponible en toda España. Sin embargo, para…

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Publicada el11/01/2023Pescados

Receta de Mero a la naranja

por María González

Recetas con mero Mientras tanto, derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-bajo en una cacerola. Añada las chalotas y saltéelas hasta…

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Publicada el11/01/2023Carnes

Receta de Manitas de cerdo en salsa de la abuela

por María González

Receta de ssamjang La llaman (la llamamos) salsa de los domingos porque es la que mejor se adapta a un domingo.    Es el tipo…

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Publicada el11/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Crema de calabaza casera

por María González

Receta de café con leche y especias de calabaza ¿Te preguntas qué es exactamente un Pumpkin Spice Creme de Starbucks? Aquí tienes un vistazo completo…

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Publicada el11/01/2023Postres y Dulces

Receta de Natillas de maicena y leche

por María González

Recetas con almidón de maíz La crema pastelera es uno de los preparados básicos más apreciados en repostería. Se utiliza para rellenar y adornar postres,…

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Publicada el11/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones rellenos al horno

por María González

Recetas de champiñones rellenos grandes Con la gran variedad de setas disponibles, es fácil añadir estos hongos ricos en nutrientes y saludables para el corazón…

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Publicada el11/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa carbonara perfecta

por María González

Carbonara rezept ohne sahne Tradicionalmente, la carbonara se prepara con guanciale, un embutido de sabor intenso procedente del centro de Italia que se elabora con…

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Publicada el11/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan casero nestle

por María González

¡¡¡extra!!! flan de leche con nata nestlé “Esto es tan bueno y tan fácil. Encontré esta receta cuando mi marido empezó a sentir nostalgia de…

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Publicada el11/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada templada de alcachofas

por María González

Ensalada de alcachofas jamie oliver El comienzo del verano es la época perfecta para disfrutar de esta ensalada, ya que los tomates frescos están entrando…

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Publicada el11/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de verduras con huevo al horno

por María González

Receta de pastel salado de verduras Las crujientes y sencillas tartas de verduras se hacen con verduras ralladas: zanahorias, calabacín, brócoli y maíz para darles…

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Publicada el11/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fusilli al vino tinto

por María González

Salsa para pasta de vino tinto y ajo Tanto si estás planeando una cita nocturna como si simplemente buscas una comida entre semana llena de…

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Publicada el11/01/2023Pescados

Receta de Atún al ajillo

por María González

Receta de atún 2. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio. Freír el ajo durante 1-2 minutos hasta…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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