Receta de Bizcocho de yogur sin levadura
Tarta francesa de yogur y chocolate
Los rollos de canela con yogur griego sin levadura se hacen en una fracción del tiempo que los rollos de canela normales y son muy fáciles de preparar. Tanto si eres nuevo en la repostería como si ya tienes experiencia, ¡te encantará esta receta a prueba de tontos!
Harina para todo uso sin gluten: La base de estos rollos de canela sin levadura es una mezcla de harinas sin gluten. Yo utilizo Gluten-Free 1-to-1 Baking Flour de Bob’s Red Mill, pero también puedes utilizar cualquier mezcla sin gluten comparable, como King Arthur o Pamela’s. Ten en cuenta que todas las mezclas sin gluten tienen diferentes grados de absorción, por lo que los resultados variarán.
La clave es conseguir una masa pegajosa y húmeda, no demasiado seca, pero tampoco tan pegajosa que no se pueda trabajar fácilmente con ella. Si la masa parece quebradiza, añada más mantequilla derretida. Si la masa está demasiado pegajosa para formar una capa uniforme, añada más harina, una cucharada cada vez, hasta que siga estando húmeda pero sea más fácil trabajar con ella.
Aún no he probado esta receta con harina común, así que no puedo asegurar que funcione como sustituto 1:1. Si quieres probar la receta con harina normal, ten en cuenta que la masa debe quedar más pegajosa, no seca, y haz los ajustes necesarios.
Receta de tarta francesa de yogur
Tarta de Yogur Fácil, una sencilla y deliciosa Receta de Tarta para Merienda o Postre hecha con tu sabor favorito de Yogur. Puedes utilizar Yogur Griego o Normal. Cambia tu sabor de yogur, ¡cambia tu tarta!
2 envases de yogur (envases de 125 gramos cada uno), 1 envase de aceite, 2 envases de azúcar y 3 envases de harina, 3 huevos y 1 paquete de levadura en polvo, ¿no es fácil? Y es la merienda perfecta, la tarta del desayuno o incluso unas deliciosas magdalenas de fresa.
Por cada taza de harina, quita dos cucharadas y sustitúyelas por dos cucharadas de almidón de maíz. Asegúrese de tamizar la harina y el almidón de maíz juntos un par de veces, de esta manera es seguro que está bien combinado y libre de grumos. La harina para tartas le dará una textura muy tierna y una miga fina, además de ayudar a que el pastel suba.
En pasteles y otros productos de repostería, siempre es mejor utilizar ingredientes a temperatura ambiente. Así que saca los ingredientes fríos de la nevera una hora antes o antes si hace fresco en tu cocina. Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclan más fácilmente, creando una masa sedosa, que ayudará a crear un producto horneado tierno y ligero.
Receta de tarta de yogur
Esta tarta francesa de yogur y limón es muy fácil de hacer y el resultado es un pan increíblemente delicioso, húmedo, ligero y sabroso que sirve para muchas ocasiones. No es de extrañar que esté en la lista de todos los cocineros franceses. Ir a la receta
Llevo años queriendo hacer un bizcocho de yogur, pero por alguna razón me ha llevado tiempo. Sospecho que en parte se debe a que no solemos tomar postre muy a menudo, o si lo hacemos, es más probable que sean platos afrutados fáciles como parfait de tarta de queso con mango, melocotones asados con mascarpone o el eterno favorito de la familia, tarta de banoffee.
Mis hijos se han volcado con ella, pidiéndola en cuanto han podido, e incluso mi marido, un escéptico de los dulces, se ha comido unos cuantos trozos. Llevé algunos al colegio para compartirlos en el patio y todo fue bastante rápido con un montón de comentarios de “ñam” y “¿está esa receta en tu blog?”.
Sin embargo, una gran diferencia, por si no era obvia por el nombre, es que el bizcocho de yogur lleva yogur. Esto le da una textura húmeda y un sabor ligeramente ácido. La otra gran diferencia es que el bizcocho de yogur utiliza aceite en lugar de mantequilla.
Pastel de yogur vegano
¿El yogur humedece los pasteles? El yogur es un gran aliado para hornear que ayuda a mantener los pasteles húmedos durante mucho más tiempo. Un bizcocho hecho con yogur casi nunca está seco (a menos que lo cocines demasiado o te equivoques con la receta). El alto contenido líquido y las grasas añadidas del yogur ayudan a que la receta salga bien. ¿Se puede congelar el bizcocho de yogur? Sí. ¡Este bizcocho se congela muy bien! Recomiendo dejar enfriar el pan completamente antes de envolverlo con papel plástico y luego guardarlo en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico resellable. Esto debería hacer que dure varias semanas dentro de tu congelador. Sólo tiene que colocarlo en el frigorífico o en la encimera durante unas horas para que se descongele antes de comerlo. ¿Puedo utilizar yogur de sabores? No veo por qué no. Si tienes yogures de sabores, añadirlos a esta receta de yogur francés natural puede ser una buena manera de añadir sabores naturales. Fresa, limón, etc. todo debería funcionar bien y tener un sabor increíble.
Te va a encantar esta receta de bizcocho de yogur francés. Es un pan esponjoso y húmedo delicioso. Fácil de hacer sin lácteos con almendras, coco u otra alternativa de yogur no lácteo o vegano.
