Receta de Budín de banana y avena fácil y rápido

Receta de Budín de banana y avena fácil y rápido

Toma avena, cacao y plátanos y prepara esto

Soy estudiante de posgrado a tiempo completo y también trabajo a jornada completa, lo que significa que no suelo hacer recetas que requieran mucho trabajo y tiempo. Sin embargo, me encanta hornear y ahora puedo hacerlo para otros, lo cual está muy bien.

También soy kosher; eso, combinado con el hecho de que en realidad no como carne ni queso, significa que la mayoría de mis recetas (o de las recetas que pruebo) son no lácteas y vegetarianas, o se pueden adaptar fácilmente a ello.

Los utensilios de cocina son una de mis mayores debilidades… ¡es tan divertido probar productos nuevos que a veces no puedo evitarlo! La falta de espacio en la cocina ha conseguido reducir un poco esta pequeña manía.

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La saludable Avena horneada con plátano sabe a postre y es fácil de hacer. Repleta de avena, plátanos, canela y endulzada de forma natural con miel y sirope de arce. Este desayuno repleto de nutrientes es esponjoso, rápido de hacer y tiene todos los sabores del pan de plátano.

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Me encanta comer avena para el desayuno, especialmente cuando está horneada porque es muy fácil y hace las mejores sobras. Es perfecta para guardar como sobras o para preparar comidas para la semana.

Mezcla avena, cacao y plátanos y prepara este increíble postre

Empieza el día con esta deliciosa idea de desayuno saludable: ¡un pastel de avena horneado con plátano y 4 ingredientes! Esta receta fácil es deliciosa, sin gluten y fácilmente vegana. Sólo necesitas 4 ingredientes para la base: plátanos, avena, aceite de coco o mantequilla y leche a elegir. Si tienes antojo de algo dulce, esto también funcionará como una receta fácil de postre saludable.

Decidí hacer algo que me había dicho a mí misma que nunca haría en el pasado: usar chocolate negro picado en una receta de plátano. Nunca me ha gustado esa combinación, pero la verdad es que estaba delicioso. He aquí algunas opciones:

Así que utilicé los tres moldes para mini tartas que compré hace tres años y que, por alguna razón, nunca habían llegado al horno hasta ahora. Si no los tienes, también puedes usar un molde normal o cualquier otro más pequeño, pero asegúrate de forrarlo con papel pergamino para poder sacarlos fácilmente.

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Puedes añadir copos de avena para que la avena esté deliciosa, con una textura sustanciosa y un sabor indescriptible. También se puede utilizar avena instantánea o rápida, aunque la textura no es tan buena.    Yo uso avena germinada sin gluten porque el proceso de germinación libera los nutrientes para que sean más biodisponibles.

Asimismo, si te gusta el toque de los frutos secos puedes agregarle una cucharada de mantequilla de cacahuete (o mantequilla de semillas o frutos secos). La mantequilla de cacahuete cremosa proporciona un sabor delicioso y también es el pegamento que mantiene unida la mezcla. Utiliza la mantequilla de frutos secos o semillas que prefieras.

HORNEAR.  Vierte la mezcla de avena en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado por encima o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Sírvelo caliente, frío o refrigéralo para disfrutarlo durante toda la semana.

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