Receta de Cupcakes con chispas de colores
Magdalenas de cumpleaños
Se añaden virutas a los cupcakes de vainilla para conseguir un efecto colorido. Se cubren con un delicioso glaseado de queso crema y más virutas. Esta es una receta deliciosa para servir en fiestas de cumpleaños infantiles, baby showers y ventas de pasteles escolares.
Hice dos tandas de magdalenas para un evento escolar. En un lote utilicé chispitas jimmies y en el otro, utilicé chispitas nonpareils. Quería hacer una prueba y ver cómo afectaban al aspecto de las magdalenas. Puedes ver los dos resultados en la foto de arriba.
¡Bienvenidos a Andi Anne! Aquí nos centramos en recetas sencillas y fáciles de seguir, con muchas imágenes para guiarte por el camino. Hemos creado más de 500 recetas para que las explores y pruebes en tu propia cocina.
Magdalenas con virutas en el interior
Cupcakes de confeti casi caseros, ¡estos cupcakes de confeti rellenos de sprinkles son lo más! Un simple cupcake de vainilla se mezcla con sprinkles de arco iris para obtener un postre dulce y colorido, ideal para los niños.
Estos cupcakes tienen una cúpula ligeramente más alta que nuestros cupcakes de vainilla, que se desarrollaron específicamente para tener una parte superior plana para decorar. Como los cupcakes de funfetti ya son adorables tal cual, pensamos que una simple cobertura de crema de mantequilla con grajeas adicionales funciona mejor con una ligera cúpula.
Como en la mayoría de las recetas de tartas, utiliza huevos a temperatura ambiente. Los huevos fríos harán que la mantequilla se agarrote cuando se añadan y pueden hacer que se cuaje. Deja los huevos a temperatura ambiente durante un par de horas antes de añadirlos. Para solucionarlo más rápidamente, pon los huevos en un recipiente con agua templada (no caliente) durante 15-30 minutos.
Utilice huevos a temperatura ambiente. Si los huevos están fríos, la mantequilla se agarrotará al añadirlos y se cuajará. Deja los huevos a temperatura ambiente durante un par de horas antes de añadirlos. Para solucionarlo más rápido, pon los huevos en un bol con agua templada (no caliente) durante 15-30 minutos.
Receta de magdalenas Funfetti
Pero entonces empecé mi propia línea de mezclas premium de sprinkles y aprendí MUCHAS cosas: que algunos colores son realmente difíciles de encontrar, que algunos componentes de las mezclas de sprinkles no son buenos para ciertos aspectos de la repostería, que hay muchos más tipos de sprinkles de los que he visto nunca, y que como creadora de mezclas de sprinkles, tengo que pensar en mezclas de sprinkles de temporada con 6 meses de antelación. Qué locura.
Así que estoy aquí para compartir contigo todo lo que he aprendido sobre los sprinkles para1) informarte2) ayudarte a entender mejor qué pasa exactamente en tus mezclas de sprinkles y3) ayudarte a seleccionar la mejor mezcla de sprinkles para asegurarte de que obtienes los mejores resultados al hornear y decorar con tu próximo lote de sprinkles.
Definitivamente querrás conocer tus sprinkles antes de usarlos, especialmente si vas a usar algunos dentro de la masa. Una de las peores cosas al hornear es arruinar una masa perfecta con colores manchados o rayas turbias.
Para sacar el máximo partido a esta guía, creo que es importante identificar y definir los 7 tipos diferentes de sprinkles que existen en nuestras mezclas de sprinkles. Puede que se pregunte cómo es posible que sea necesario definir un tipo de sprinkle, pero después de leer esta guía, estoy seguro de que verá su colección de sprinkles de una forma un poco diferente y, con un poco de suerte, ¡podrá elegir los mejores sprinkles para sus necesidades en el futuro!
Magdalenas rellenas
¡Los cupcakes Funfetti de cumpleaños cargados de sprinkles son el postre festivo perfecto! Te encantarán estos deliciosos cupcakes caseros con sprinkles para todo tipo de ocasiones, desde una fiesta de cumpleaños familiar hasta grandes celebraciones.
Apenas lleva más tiempo que usar una mezcla y los resultados son asombrosos. Incluso puedes cambiar el color y el tipo de sprinkles para hacer cupcakes para diferentes fiestas y eventos. Tan fácil, impresionante y, sobre todo, ¡divertido de comer!
Es tan fácil de hacer como batir la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo juntos, y luego añadir el extracto de vainilla. Añadimos la leche justo al final, lo justo para diluirlo hasta obtener una consistencia espesa pero untable.
Para esta receta de magdalenas, prefiero utilizar virutas de colores. Mantienen bien su color y dan a los Funfetti Cupcakes caseros un aspecto clásico de tarta de cumpleaños. No mezcles demasiado una vez que los hayas añadido a la masa porque tenderán a rayarse y causar algo de decoloración.
Estos Cupcakes de Piña Colada son una de nuestras obsesiones actuales. Saben igual que el cóctel tropical horneado en un postre fácil de llevar. Sírvelos en tus picnics de verano junto con unos cupcakes de limonada y fresa.
