Receta de Galletas María caseras
Receta de tarta de galletas Marie
Así que empecemos con la manía de las galletas Marie a ver si nos acercamos. Parece que mi segundo intento de bizcocho Marie me ha acercado (de todas formas, es mucho más sano que la basura del mercado), pero no soy alguien que acepte la derrota tan fácilmente. Quiero recrear exactamente el mismo sabor y seguiré experimentando hasta que el resultado esté completamente a mi favor.
¿Cuántos amantes de las galletas Marie hay por aquí? Últimamente he intentado hacer mi tipo Marie con mi mezcla de harinas multicereales. Otra prueba da muy buenos resultados. Creo que me he acercado, aunque puede que no sea del todo el tipo Marie. Hornear un lote perfecto de Marie ha sido el experimento más difícil hasta ahora – dulzor sutil, sabor lácteo, textura crujiente – así es como yo defino una Marie típica. La mía está más cerca.
besan ladoo ¿Los garbanzos no contienen gluten? Esta es una de las preguntas más habituales que se hacen los pocos amantes del besan. Siempre me han gustado los ladoos de besan (harina de gramo). Pero mi marido no los encuentra lo suficientemente interesantes como para saborearlos. Sí, no estoy bromeando. Le encantan los ladoos de boondi. Así que nunca he intentado hacer besan ladoos antes. Este Diwali, quería darle una oportunidad a mis ladoos favoritos. Pero sí, la fanática de la salud que hay en mí se preguntaba si realmente estaba dispuesta a renunciar a mis objetivos de salud para saborear mis ladoos de besan favoritos. Entonces se me ocurrió darle una vuelta de tuerca a estos ladoos. El resto es historia: los ladoos de besan llevan sólo 1 cucharada de ghee (mantequilla clarificada) sin AZÚCAR. Sí, me he dado la libertad de sustituir el azúcar por dátiles también en esta receta. Los dátiles aportan un sutil dulzor a la receta. ¡Así que se puede disfrutar de la delicadeza libre de culpa! Para mi sorpresa, cuando le ofrecí a mi maridito que los probara, me dijo “están buenísimos”. ¿Necesito pedir más? Pero
Receta de galletas saludables
Cuando era niño, siempre había un paquete de galletas Marie Biscuits en la despensa listo para repartir a cualquiera que tuviera hambre. Aunque las galletas Marie Biscuits son conocidas en todo el mundo, forman parte de casi todos los hogares sudafricanos. Así que, si alguna vez se ha preguntado cómo hacer sus propias galletas Marie Biscuits caseras, esta receta es la guía definitiva.
¿Alguna vez se ha preguntado por qué estas galletas ligeras como plumas se llaman “Marie Biscuits”? Cuando la duquesa rusa Maria Alexandrovna y el duque de Edimburgo se casaron a finales del siglo XIX, las galletas Marie Biscuits se diseñaron especialmente para el día de su boda. Y desde ese día, la popularidad de las Marie Biscuits se extendió por todo el mundo.
Receta de galletas Marie leche condensada
La galleta es redonda y suele llevar el nombre grabado en relieve en la superficie superior, cuyos bordes también están decorados con un intrincado diseño. Se elabora con harina de trigo, azúcar, aceite de palma o de girasol y, a diferencia de la rica galleta de té, suele tener sabor a vainilla[1].
La galleta Marie fue creada por la panadería londinense Peek Freans en 1874 para conmemorar la boda de la Gran Duquesa María Alexandrovna de Rusia con el Duque de Edimburgo[1][2]. Se hizo popular en toda Europa, especialmente en Portugal y España, donde, tras la Guerra Civil, la galleta se convirtió en un símbolo de la recuperación económica del país después de que las panaderías produjeran cantidades masivas para consumir el excedente de trigo[3].
Muchos consideran que, al igual que las ricas galletas de té, el sabor sencillo de las Maries las hace especialmente adecuadas para mojar en té. Otras formas populares de consumir la galleta son utilizar dos para hacer un sándwich con mantequilla y Marmite o leche condensada para untar en medio; cubrirla con sirope dorado; o desmenuzarla en natillas y gelatina (postre de gelatina). Las galletas Marie se sirven con frecuencia a los niños y a los bebés, a los que se pueden servir ablandadas en leche como primer alimento “sólido”. También son un ingrediente habitual en la repostería casera.
Ingredientes de las galletas Marie
Os voy a hablar ahora de la pequeña Miry, creo que no he escrito nada sobre ella por aquí. Miry es la nueva gatita de la familia. En nuestro último viaje a Croacia, Miry nos eligió para ser sus padres adoptivos. Y digo que nos eligió porque apareció un día en el jardín de la casa donde dormíamos y ya no se fue. Aquí la loca de los gatos, la vio tan delgada y hambrienta que no pudo dejarla allí a su suerte con un puñado de comida, y decidimos traerla con nosotros a Alemania.
El viaje fue toda una odisea y la relación con Triac sigue siendo bastante tensa. Por supuesto que no quería una hermanita, pero espero que acaben haciéndose amigas y las dos duerman juntas en mi regazo algún día.
El caso es que Miry es una gatita sorpresa, cuando llegamos a Alemania la llevé al veterinario para que les hiciera un chequeo, les pusiera las vacunas y planeara la castración. Pero en vez de eso le hizo una ecografía y salí de allí en shock cuando me dijeron que estaba preñada de 3 gatitos. La noticia me dejó de piedra, pero también me pareció de lo más entrañable. Como a veces en el mundo ocurren cosas mágicas. Por qué aquella gatita callejera, en una zona casi despoblada de Croacia, había venido a pedirme ayuda. Y resulta que estaba embarazada, cuando yo también lo estaba en aquel momento. Me parece una coincidencia increíble.
