Receta de Galletas navideñas decoradas
Betty crocker galletas de navidad
El siguiente paso es conseguir la pintura, también conocida como glaseado real de “consistencia de inundación”. Reserva una porción para el glaseado blanco, divide el resto en tres cuencos y cubre cada uno de ellos con plástico. A mí me gustan mucho el rojo, el azul y el verde, pero puedes elegir los tres colores que quieras. (Si quieres hacer más colores, tendrás que hacer una tanda doble de glasa real, o no habrá suficiente de ningún color para todos).
Una vez que hayas acoplado la boquilla de la manga pastelera a la bolsa, mete un poco de la propia bolsa en el acoplador; esto actúa como un tapón para que la glasa real no se salga mientras llenas la bolsa. A continuación, enrolla parcialmente la bolsa y colócala en un vaso vacío para que se mantenga erguida.
Trabajando con un bol cada vez, añada unas gotas de pasta de gelatina hasta obtener el color deseado. Viértalo en la manga pastelera preparada y, a continuación, gire la manga para cerrarla y trabaje el glaseado hacia abajo, como si fuera un tubo de pasta de dientes, hasta que llegue al acoplador “obstruido”. Puedes cerrar la manga con cinta adhesiva para evitar que se desenrede o se vuelva a abrir, o simplemente ten cuidado de mantenerla bien retorcida en todo momento (a la manera del pastelero).
¿Cuál es la galleta navideña número 1?
Según estos datos de General Mills, las Peanut Butter Blossoms son la galleta navideña más popular del país; es la receta de galleta más visitada en siete estados, lo que significa que es la galleta favorita más común en EE.UU. ¡Es un gran honor!
¿Decoras las galletas de Navidad antes o después de hornearlas?
Nuestra cocina de pruebas recomienda decorar las galletas al día siguiente de hornearlas.
¿Cuáles son las tendencias en galletas navideñas de 2022?
Las galletas navideñas más populares en Estados Unidos para 2022 son las galletas de azúcar, las de jengibre y las flores de mantequilla de cacahuete, según los datos de Google Trends.
Galletas navideñas americanas
2. Intercambiar las bandejas a mitad de horneado – esto significa que pones las dos bandejas en el horno con una en el centro del horno y la otra debajo. A mitad del tiempo de horneado, cámbialas de modo que la que está debajo se mueva al estante superior y la bandeja de arriba se mueva al estante inferior. Esto asegura que ambas se horneen uniformemente porque la bandeja de arriba se hornea más rápido que la de abajo.
4. Conservación – Se conservan en un recipiente hermético durante una semana. Pasado este tiempo, siguen siendo comestibles y están deliciosos, pero empiezan a secarse un poco (creo que …. puede que sea demasiado quisquillosa a la hora de estimar la vida útil de los alimentos para las recetas que comparto). Nunca los describiría como rancios, pero están mejor en la semana 1.
Información nutricional:Calorías 96cal (5%)Carbohidratos: 12g (4%)Proteínas: 1g (2%)Grasas: 5g (8%)Grasas saturadas: 3g (19%)Colesterol: 16mg (5%)Sodio: 46mg (2%)Potasio: 20mg (1%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 147IU (3%)Calcio: 7mg (1%)Hierro: 1mg (6%)
Receta de galletas navideñas de mantequilla
MantequillaUtiliza mantequilla sin sal que esté lo suficientemente blanda como para ser flexible, pero no lo suficientemente caliente como para estar grasienta. Si presiona la mantequilla con la yema del dedo, debe dejar una ligera hendidura, pero no debe estar blanda ni pastosa.
Añadir los huevos y la vainillaUna vez que la mantequilla y el azúcar estén cremosos, añadir los huevos y la vainilla. A muchos cocineros caseros les gusta añadir los huevos de uno en uno. Los huevos y la vainilla deben mezclarse bien con la mantequilla y el azúcar antes de añadir los ingredientes secos.
Añada la harina, la levadura en polvo y la salMida estos ingredientes secos en un bol aparte, bátalos bien y, a continuación, baje la velocidad de la batidora e incorpore la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar. Asegúrese de raspar las paredes del bol un par de veces para que no queden restos de harina en la masa.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Todas las recetas galletas de navidad
Piensa con antelación qué cantidad de cada color de glaseado quieres para tus diseños. Divide el glaseado normal en cuencos separados y añade colorante alimentario en pequeñas gotas, mezclando bien cada vez, hasta que alcances el color deseado. Si necesitas aclarar un color, puedes volver a mezclar parte del glaseado normal, pero es mucho más fácil oscurecer un color que aclararlo, así que ve poco a poco.
Esta masa puede ser un poco pegajosa, por lo que nos hemos dado cuenta de que es más fácil extenderla entre dos hojas de pergamino y luego enfriarla en la nevera. El pergamino no sólo facilita que la masa se extienda uniformemente, sino que las láminas finas hacen que se enfríe más rápido en la nevera.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
