Receta de Pancitos de yogur
Receta de magdalenas de yogur griego
Las magdalenas enriquecidas con yogur son jugosas, tiernas y deliciosas para toda la familia. Tanto si te apetece hacer magdalenas integrales de plátano para desayunar como magdalenas de chocolate por la tarde, inspírate con esta colección de maravillosas recetas de magdalenas con yogur natural, yogur griego, yogur de frutas y mucho más.
A los niños les encantan estas magdalenas húmedas de plátano y pera hechas con yogur de vainilla. Además, son ricos en fibra gracias a la harina integral, la pera y las semillas de lino molidas. Si lo desea, puede triturar un poco de cereales y espolvorearlos sobre la masa antes de hornear para obtener una cobertura crujiente tipo streusel.
Puede utilizar cualquier sabor de yogur para hacer estos sabrosos muffins integrales de plátano y verduras, perfectos para un desayuno abundante para llevar. Adapta la receta a tus frutos secos, semillas y especias favoritas.
Son magdalenas muy húmedas hechas con arándanos frescos y un envase de yogur con sabor a arándanos. Es fácil variar el sabor de las magdalenas: ¡simplemente combina el tipo de yogur con el tipo de fruta que quieras utilizar!
¿Para qué sirve el yogur en las magdalenas?
¿Para qué sirve añadir yogur a las magdalenas? El yogur ayuda a mantener estas magdalenas húmedas sin una tonelada de aceite y la acidez del yogur ayuda a activar el bicarbonato de sodio, lo que resulta en magdalenas ligeras y esponjosas.
¿Se puede utilizar yogur normal en las magdalenas?
Me gusta usar yogur griego de leche entera en esta receta. (El yogur normal también sirve.) Sin lácteos: Utiliza un yogur griego sin lácteos como las opciones vegetales de Siggis.
¿Se puede utilizar yogur griego en lugar de leche en las magdalenas?
El yogur griego puede sustituir a la leche, la nata agria y la nata espesa. Leche: Si te falta leche, nata líquida o nata líquida, puedes utilizar yogur griego para compensar la diferencia. Si la receta requiere una taza de leche, utiliza tres cuartos de taza de leche y un cuarto de taza de yogur griego.
Receta de magdalenas de limón y yogur
InstruccionesPaso 1Calienta el horno a 375º y unta los moldes con mantequilla. Paso 2En un bol pequeño, mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal. Paso 3En otro bol, mezcla el azúcar, el yogur, los huevos, la mantequilla derretida, la canela y la ralladura de limón. Paso 4Añada los ingredientes secos y mézclelos hasta obtener una mezcla homogénea. No mezcle demasiado.Paso 5Incorpore suavemente los arándanos y, a continuación, vierta la masa en los moldes para magdalenas engrasados, llenando cada molde hasta dos tercios de su capacidad.Paso 6Hornéelos durante unos 15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.Paso 7Cuando las magdalenas estén listas, déjelas enfriar en el molde. Sácalos y sírvelos calientes.más DELICIOS PARA DISFRUTAR
Magdalenas de yogur con pepitas de chocolate
Nos encantan estas magdalenas de yogur con fresas. Son jugosos, sabrosos y fáciles de hacer. El yogur y las fresas frescas hacen que estos muffins tengan un sabor increíble. Ir a la receta de magdalenas sencillas de fresa y yogur
Estos muffins de fresa son perfectos para el desayuno, a media mañana o como merienda. Están repletos de fresas y, para darles más sabor, utilizamos yogur de fresa en lugar del aburrido yogur de vainilla o natural. Se preparan muy rápidamente y no requieren ningún equipo sofisticado. Sólo un par de cuencos, un batidor y una cuchara.
Empieza mezclando la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato, la canela y la sal. En otro bol, mezcla el yogur de fresa con un huevo y la mantequilla derretida. Mezcla los ingredientes húmedos con los secos y añade muchas fresas frescas.
Cuando hagas magdalenas, recuerda esto: mezcla los ingredientes secos todo lo que quieras, mezcla los ingredientes húmedos todo lo que quieras pero, cuando juntes los dos, mezcla sólo hasta que se combinen. Si mezclas demasiado, las magdalenas quedarán pesadas y planas.
Receta de magdalenas húmedas con yogur
El yogur griego puede venir al rescate para sustituir ciertos ingredientes cuando estás en un apuro, y es una gran manera de mejorar los platos favoritos. Ya sea para hornear magdalenas o hacer lasaña, el yogur griego es lo suficientemente versátil para platos dulces y salados. Sustituye el yogur griego cuando te quedes sin un ingrediente clave, o para añadir un sabor más intenso.
El yogur griego se elabora colando el yogur normal para eliminar el suero líquido, lo que da como resultado un yogur más espeso, cremoso y amargo. En comparación con el yogur normal, el griego tiene el doble de proteínas (una ración suele contener 15 gramos) y un 14% menos de lactosa, pero sigue aportando 13 nutrientes esenciales, como el calcio.
Incorporar yogur griego a tus comidas añade proteínas para mantenerte saciado durante más tiempo, a la vez que aporta los nueve nutrientes esenciales de los lácteos. Descubre cómo puedes empezar a utilizar el yogur griego en tus recetas favoritas. Aquí tienes una guía de conversión:
Leche: Si te falta leche, leche en polvo o nata líquida, puedes utilizar yogur griego para compensar la diferencia. Si tu receta requiere una taza de leche, utiliza tres cuartos de taza de leche y un cuarto de taza de yogur griego. Echa un vistazo a este batido de granada o a la tarta de queso Cottage para ver cómo se hace.
