Receta de Pasta barbacoa
¿Se puede poner salsa barbacoa a la pasta?
Este plato tiene muchos pros. En primer lugar, es una comida hecha en una sola olla. Ni siquiera tienes que cocinar la pasta en una olla aparte. En segundo lugar, sabe como una comida de verano. Tiene todos esos deliciosos sabores de pollo a la barbacoa. Así que, si es invierno y echas de menos el sabor del verano, ¡este es tu plato!
NutriciónCalorías: 484kcal | Carbohidratos: 48g | Proteínas: 36g | Grasas: 16g | Grasas Saturadas: 9g | Colesterol: 95mg | Sodio: 884mg | Potasio: 747mg | Fibra: 2g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 330IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 173mg | Hierro: 1mg
Descargo de responsabilidad nutricional “The Country Cook” no es un dietista o nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos que pase los ingredientes por la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías pueden variar bastante dependiendo de las marcas utilizadas.
Más Recetas de CenasSobre Brandie @ The Country CookSoy una cocinera casera habitual, como la mayoría de vosotros, que hago todo lo que puedo para poner una buena comida en la mesa para mi familia. Me gusta decir que las recetas de aquí son recetas para el cocinero ocupado (ya sabes quién eres). Puedes llevar una buena comida a la mesa, con algunos atajos que te ayudarán en el camino. Espero que encuentres muchas recetas que te encanten y que se conviertan en las favoritas de tu familia. Leer más…
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El año pasado, cuando vivía en Canadá, fui a cenar a un restaurante llamado Boston Pizza. Tenían un montón de platos de pasta increíblemente deliciosos en su menú, y probé este que era una pasta de cerdo a la barbacoa. Era de otro mundo.
Se pone la tapa y se deja que el queso se derrita durante unos minutos y luego se cubre con otro chorrito extra de salsa barbacoa y unas tiras de cebolla crujientes (yo usé las compradas en la tienda), ¡y la cena está servida!
NutriciónCalorías: 418kcal | Carbohidratos: 34g | Proteínas: 28g | Grasas: 20g | Grasas saturadas: 8g | Colesterol: 86mg | Sodio: 934mg | Potasio: 424mg | Fibra: 3g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 484IU | Vitamina C: 13mg | Calcio: 250mg | Hierro: 2mg
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Pasta fácil con pollo a la barbacoa
Delicioso, saciante, fortificante y repleto de proteínas: ¡los adjetivos para describir este increíble plato a la cazuela! Mi cazuela de pollo a la barbacoa con pasta combina el dulce picante de la salsa barbacoa con el sabroso condimento ranchero, el crujiente bacon y la cremosa crema agria para hacer una deliciosa y sencilla comida entre semana. ¡Este es un plato que puedo garantizar que sus maridos pedirán de nuevo!
Mi descargo de responsabilidad aquí es esto: Soy un snob de la mayonesa. Me encanta la mayonesa Duke’s Mayo, todo el tiempo. ¿Por qué les digo esto? ¡Porque estaba caminando por el pasillo de mi tienda local de comestibles cuando vi una botella de salsa barbacoa hecha por Duke’s! Sabía que tenía que probarla, pero no estaba segura de con qué usarla. Fue entonces cuando empecé a pensar en sabores increíbles que podrían combinarse para hacer una comida sabrosa y sustanciosa. Me encanta la adición de pasta porque le da al plato un elemento sorprendente que la mayoría no utiliza con la barbacoa, ¡pero que absolutamente debería! Pruébelo y entenderá por qué.
A través de los años, he experimentado con la forma de cocinar el tocino a menudo. Lo comemos casi semanalmente y he descubierto que la mejor manera es la siguiente: Engrasa una bandeja de horno que tenga lados y coloca cada trozo de bacon uno al lado del otro. Pueden tocarse, pero no superponerse. Meter en el horno FRÍO. A continuación, precaliente el horno a 375 F y cocine durante 20-25 minutos, dependiendo de lo crujiente que le guste el bacon. Este método es muy fácil y el desorden es mínimo. Así de sencillo.
Comentarios
Aquí querrás cortar las pechugas de pollo en mariposa para hacer 4 pechugas delgadas de tamaño uniforme. Esto ayudará a que se cocinen rápidamente y de manera más uniforme. También aumentará la proporción de condimento por pollo.
Una vez que hayas cortado el pollo en rodajas y lo hayas untado con el condimento y un chorrito de aceite, sólo tienes que freírlo a fuego medio-alto hasta que empiece a chamuscarse y esté casi hecho. Después, déjelo reposar (es importante que conserve los jugos) y córtelo en tiras finas.
Sorprendentemente (o quizá no), la mayor parte de la salsa no es salsa barbacoa. Yo utilizo alrededor de 1/2 taza, junto con caldo de pollo y tomates picados. Creo que demasiada salsa sobrecarga la pasta y la hace demasiado dulce y salseada. En cualquier caso, asegúrate de utilizar una salsa barbacoa de buena calidad.
Notas:a) Sazonar el pollo: es imprescindible sazonar el pollo. En primer lugar, es uno de los ingredientes principales, así que tiene que brillar. En segundo lugar, inyectará más sabor a la salsa. La salsa en sí es muy sencilla, por lo que se agradece mucho el condimento del pollo.
