Receta de Bonito fresco en cocotte
Receta de atún del siglo con verduras
Instagram su @CristinaFerrer ha preparado una deliciosa receta de Marmitako en la cocotte baja de la Serie Diamante.El marmitako, también conocido como marmita de atún, tiene su origen en la zona asturiana, cantábrica y vasca. Es un guiso cuyos ingredientes principales son el atún con patatas, cebolla, pimiento y tomate.Es una receta perfecta para cocinar en olla de hierro fundido y servir en cazuela de barro.La preparación es muy sencilla y la influencer nos muestra con su receta cómo cocinarlo en hierro fundido para un resultado espectacular.Esta receta tiene una dificultad baja.Prepara los ingredientes que vas a necesitar:Las cantidades especificadas corresponden aproximadamente a 4 raciones.PREPARACIÓN DE NUESTRO MARMITAKO EN COCOTTE
Como habéis visto, este marmitako es un plato muy fácil de hacer y utiliza ingredientes que todos tenemos en la despensa de casa.Si queréis ver la preparación de la receta paso a paso, podéis seguirla en el siguiente vídeo. Esperamos que os guste la receta.https://youtu.be/FsO9coNQzOY
Siglo receta de atún panlasang pinoy
Skip to main contentIngredientes4 raciones2 patatas Yukon Gold medianas (12 onzas/350 g en total)6 tomates ciruela, pelados, sin semillas y picados1 1/2 onzas (45 g) de chorizo español, cortado en dados de 1/8 de pulgada (3 mm)12 aceitunas negras pequeñas, como las Niçoise, sin hueso1 diente de ajo grande, 4 ramitas de tomillo1/4 taza (8 g) de perejil picado4 cucharadas (60 g) de mantequilla sin sal, en rodajas3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas de zumo de limón frescoSal marina y pimienta recién molida
Siglo receta de atún fácil
La nostalgia es algo peculiar. El sabor es uno de los principales culpables. El simple olor de ciertos alimentos puede transportarnos a nuestra infancia, ya sea un bocadillo, una bebida o un helado en particular, o algo que no hemos comido en años. Los míos son: oler salsa de menta y de repente estoy sentado a la mesa de mi abuela y me sirven cordero asado para comer, mermelada desordenada servida en una tostada y mayonesa de atún.
La mayonesa de atún es, por encima de todos los demás, el sabor de mi juventud. Mi madre la detestaba, pero nos la preparaba obedientemente al menos una vez a la semana. A mi hermana y a mí nos hechizaba, tanto si la echaba sobre la pasta, como si la aplastaba entre dos rebanadas de pan y las cortaba en triángulos, o la apilaba sobre una patata asada. Para mi madre era lo mejor, ya que creíamos que esta comida fácil y sin esfuerzo era una delicia. ¡Imagínate!
Fiona y yo no éramos las únicas obsesionadas con la mayonesa de atún. Cuando teníamos excursiones escolares y las cocinas del colegio preparaban bolsas de papel con bocadillos, siempre se producía una riña por los preciados bocadillos rellenos de atún, que bien podrían haber sido deliciosos lingotes de oro por la cantidad de valor que poseían.
Receta sencilla de pasta cremosa con atún
Penne, atún, alcaparras y limónPara 4 personas – Se tarda 15 minutosMis platos favoritos son los que toman ingredientes cotidianos y los transforman en algo brillante y ligero. Estoy enamorada de este plato, las chicas también son unas fans.- 500 gramos de penne (ligeramente cocido en agua con sal)- 1 lata de atún (170 gramos/120 gramos escurrido)- 125 ml de alcaparras (coladas)- 1 taza de vino blanco- 100 gramos de mantequilla (con o sin sal) – 1 limón- ¼ de taza de perejil fresco picadoEn una sartén grande de fondo grueso a fuego medio añade un buen chorro de aceite de oliva. Añada las alcaparras y saltéelas durante 2 ó 3 minutos, o hasta que se abran y se oscurezcan ligeramente. A continuación, añadir el atún y el vino blanco. Cocine a fuego lento hasta que el vino se reduzca a la mitad. Mientras tanto, en una olla grande con agua abundantemente salada y a punto de hervir, cueza la pasta hasta que esté casi al dente y cuélela. Reservar un poco del agua de cocción. Añadir la pasta a la cacerola a fuego lento y continuar la cocción hasta que la pasta esté al dente, añadir un chorrito de agua si es necesario. Servir con un chorrito de buen aceite de oliva, ralladura de limón (mejor con microplane) y perejil. Tenga en cuenta que probablemente no necesite añadir sal a este plato, las alcaparras aportan suficiente sodio.
