Receta de Salmón con brócoli y zanahoria al horno

Receta de salmón con verduras

Esta cena de salmón a la sartén con especias marroquíes está a punto de sacudir tu rutina de cenas entre semana, ¡de la mejor manera! Lleva brócoli, garbanzos y zanahorias con limón y especias calientes como la cayena, la canela y el comino. Este salmón marroquí con garbanzos será un plato estupendo para hacer entre semana, o puedes prepararlo con antelación el domingo. Es muy fácil de hacer, ¡pero deliciosamente sabroso!

Sólo estoy dejando que usted sabe, una advertencia justa, creo que puede haber conseguido mi rueda culinaria atascado en una sola pista de este otoño. ¡En este momento es todo sartenes todo el tiempo por aquí en este momento! ¿Dónde has estado toda mi vida sartenes?

Bueno, supongo que no son completamente nuevos para mí. He compartido otras recetas de sartenes, incluyendo esta calabaza asada, manzana y salchicha al horno. Pero creo que mi entusiasmo por las cenas en sartén se ha elevado a un tono febril en este momento.

Hoy, tengo una fenomenal receta saludable de salmón que está cargada de especias marroquíes y verduras. No puedo creer lo fácil que es hacerla, y estoy deseando que tú también la pruebes. En sólo 40 minutos estarás disfrutando de un plato principal muy completo. Además, he descubierto el truco de envolver el papel de aluminio alrededor de los bordes de la sartén, por lo que la limpieza es prácticamente inexistente.

Salmón teriyaki brócoli

Hace unos meses mencioné que cocino por lotes, normalmente los lunes. Cocinar una vez y comer 5 o 6 veces es mi enfoque perezoso pero macro de la comida. Sin alboroto, sin sobre-romanizaciones… sólo comidas limpias y fáciles para mantener la vida simple.

Aunque las grasas son absolutamente esenciales para una buena digestión, la salud hormonal y muchas otras funciones de nuestro cuerpo, evito abusar de ellas porque, a partir de cierto punto, dificultan la digestión. Por no mencionar que las calorías se acumulan rápidamente.

Dicho todo esto, esta gran tanda de salmón y verduras es mi receta ideal para preparar la comida. Cumple mis macros con creces (siempre que añada arroz blanco o integral los días de mucho ejercicio) y está repleta de vitaminas y sabor.

Corta las verduras y colócalas en una cazuela grande. Rocíalas generosamente con aceite de aguacate (unas 3 cucharadas). Espolvoréalas con sal marina, pimienta de limón, perejil seco y jengibre molido. Mezcle todo con las manos hasta que las verduras estén bien cubiertas de aceite y condimentos.

Con qué acompañar el salmón al horno

Salmón, brócoli, guisantes, zanahorias y pimientos morrones cubiertos con salsa teriyaki y asados al horno a la perfección. Esta cena rápida y fácil en una sartén se prepara fácilmente y es una cena saludable baja en carbohidratos o una comida preparada en menos de 30 minutos. El salmón es uno de nuestros pescados favoritos. Siempre está húmedo, escamoso y lleno de sabor. Eso suponiendo que lo cocines bien, por supuesto. He comido salmón muy seco en restaurantes caros más veces de las que puedo contar. No creo recordar ninguna vez que haya comido un trozo de salmón jugoso y perfectamente cocinado en un restaurante. He renunciado a comer salmón fuera de casa y prefiero cocinarlo en casa.

Este salmón teriyaki casero es la manera perfecta de tener comida para llevar deliciosa y saludable en casa sin hacer un desastre. Todo se hornea en una sola sartén, por lo que es mucho más fácil tener la cena en la mesa rápidamente.

Todo comienza con una salsa teriyaki bien equilibrada. Puedes utilizar una salsa teriyaki comprada en la tienda o utilizar mi sencilla salsa es increíblemente deliciosa y requiere sólo unos pocos ingredientes que probablemente ya tienes a mano.

Salmón al horno con patatas y verduras

¿Ha empezado el colegio donde vives? Aquí está a punto de empezar, así que estoy recopilando mis mejores ideas para cenas fáciles, sanas y rápidas entre semana, como mis quesadillas de pollo con queso y salsa de chipotle y lima, pollo con bacon y mostaza dijon en una sartén o mi popular receta de pollo salteado con miel y ajo.

En mi opinión, la comida perfecta es aquella que utiliza hierbas frescas, pocos platos y es rápida y fácil de cocinar. Este plato de salmón y verduras se hornea en una sartén, tarda menos de 20 minutos en cocinarse y utiliza hierbas frescas como el romero y el tomillo para obtener el mejor sabor… así que sí, yo diría que cumple todos mis requisitos.

Cada componente tiene su propia combinación de sabores que hace que este plato sea aún más emocionante. Todos los sabores se complementan entre sí, pero son diferentes, de esa manera usted no se siente como si fuera una sartén y un sabor tipo de acuerdo.