Barritas energéticas de nueces

Las barritas energéticas son barritas complementarias que contienen cereales, micronutrientes e ingredientes aromatizantes destinados a proporcionar energía alimentaria rápida. Dado que la mayoría de las barritas energéticas contienen proteínas, hidratos de carbono, fibra dietética y otros nutrientes añadidos, pueden comercializarse como alimentos funcionales[1][¿recurso desplazado?] La fabricación de barritas energéticas puede aportar nutrientes en cantidad suficiente para ser utilizadas como sustitutivos de comidas[2].

Una barrita energética típica pesa entre 30 y 50 g y es probable que aporte unas 200-300 Cal (840-1.300 kJ), 3-9 g de grasa, 7-15 g de proteínas y 20-40 g de hidratos de carbono, las tres fuentes de energía de los alimentos[3]. Para proporcionar energía rápidamente, la mayoría de los hidratos de carbono son varios tipos de azúcares como fructosa, glucosa, maltodextrina y otros en diversas proporciones, combinados con fuentes de hidratos de carbono complejos, como avena o cebada. Las proteínas se presentan principalmente en forma de proteína de suero de leche[cita requerida] Las fuentes de grasas suelen ser la manteca de cacao y el chocolate negro[cita requerida].

Las barritas energéticas se utilizan en diversos contextos[4] Las barritas energéticas pueden utilizarse como fuente de energía durante pruebas atléticas como maratones, triatlones y otras actividades que requieren un elevado gasto energético durante largos periodos de tiempo. También se suelen utilizar como sustitutivos de comidas en programas de adelgazamiento[5] y como tentempié[6]. Para las personas desnutridas, las barritas energéticas, como Plumpy’nut, son una herramienta eficaz para tratar la desnutrición.

¿Cuáles son los principales ingredientes de una barrita energética?

¿Cuáles son los riesgos de las barritas energéticas?

Muchas barritas de proteínas también contienen altas cantidades de azúcar añadido y utilizan edulcorantes poco saludables como el jarabe de maíz de alta fructosa, que añade un exceso de fructosa a tu dieta y puede aumentar el riesgo de hígado graso, obesidad y diabetes cuando se consume en grandes cantidades ( 3 , 4 , 5 ).

Receta de Frutas de africa

¿Cuál es la diferencia entre las barritas de proteínas y las barritas energéticas?

Una barrita energética está repleta de carbohidratos y azúcares para dar un impulso instantáneo de energía. Por su parte, las barritas proteicas tienen un alto contenido en proteínas y sirven para sustituir una comida. Una barrita energética es la mejor para un aporte instantáneo de energía, mientras que una barrita proteica sirve para satisfacer las necesidades proteicas.

Receta de barritas energéticas horneadas

A John y a mí nos gustan las barritas de granola. Empezó cuando descubrimos la gloria de las barritas de manzana de Trader Joe. Luego, nos aficionamos a versiones más básicas con copos de avena. Pero en algún momento empezamos a desconfiar de los ingredientes, sobre todo del demonio de maíz de alta fructosa, y nos alejamos de ellas por completo.

Sin embargo, a veces necesitamos un tentempié que tenga una gran resistencia. Y como esto es Minimalist Baker, ya sabéis que quería algo sencillo. Adelante: La barrita de granola de 5 ingredientes (sin hornear). Las cosas se están poniendo seriamente minimalistas en este momento.

Si no te gusta la mantequilla de cacahuete, cámbiala por mantequilla de almendras, girasol u otro fruto seco/semilla. Para que sigan siendo veganas, utiliza sirope de arce o agave en lugar de miel. Y para que no contengan gluten, utiliza avena GF. Sencillos, personalizables, ¡deliciosos!

Sabores sencillos, ingredientes sanos, salado-dulce y mucho crujiente. Hice una tanda la semana pasada y ya me queda un cuarto de UNA barrita. No sé cómo he tenido el autocontrol de guardarme un cuarto de barrita. Pero es probable que mañana ya no quede, si es que me conozco.

Receta de barritas energéticas de frutas y frutos secos

Skip to ContentPodemos ganar comisiones por los enlaces que aparecen en esta página, pero sólo recomendamos productos que respaldamos. ¿Por qué confiar en nosotros? Sonny Abesamis vía Flickr y bajo licencia Creative Commons Attribution (CC BY) 2.0 License.Las barritas energéticas y proteínicas son muy prácticas para repostar a mitad o después de la carrera, pero ¿son realmente saludables? Hemos mirado más allá de las promesas de la etiqueta para estudiar realmente la lista de ingredientes y nos hemos quedado bastante sorprendidos por lo que hemos encontrado. Estamos hablando de rellenos y emulsionantes que pueden provocar bajadas de azúcar, problemas estomacales e incluso aumento de peso. En otras palabras, exactamente lo que quieres evitar. Antes de comprar otra barrita, familiarícese con estos 10 ingredientes de bandera roja.1. Aislado de proteína de soja (SPI)

Receta de Tarta de queso Quark con Thermomix

Mientras que algunos apoyan la proteína de soja por ser una proteína de alta calidad con un perfil de aminoácidos similar a la carne, el aislado de proteína de soja es más una barrita Twix que tofu. “No toda la soja se crea igual, y esto es basura de soja seriamente procesada”, dice Lauren Slayton, MS, RD, autora de The Little Book of Thin (El pequeño libro de la delgadez). El proceso de “aislar” la proteína de soja puede dejar rastros de las neurotoxinas hexano y aluminio, e incluso causar problemas digestivos debido a las altas concentraciones de inhibidores de tripsina que podrían bloquear la digestión de la proteína vegetal. Además, alrededor del 90 por ciento de la soja está modificada genéticamente: Las 6 proteínas en polvo más saludables para tu batido2. Inulina

Receta de barrita de frutas y frutos secos sin harina

¡Cómo hacer barritas de granola caseras! Estas barritas de granola son sencillas, suaves y masticables. Son deliciosas tal cual o se pueden adaptar en base a tus frutas secas, nueces o chocolate favoritos. Ir a la receta de barritas de granola caseras fáciles

Tenemos una historia con las barritas de granola. Hace un tiempo, compartimos un fracaso culinario. El tema eran las barritas de granola. Sabían muy bien, pero se deshacían. Así que, en cierto modo, nos dimos por vencidos y seguimos adelante con la idea de que algún día, estaríamos listos para darles otra oportunidad. Después de dos años, lo hemos retomado donde lo dejamos y ahora hemos descubierto cómo hacer estas sencillas barritas de granola, suaves y masticables. Estamos enamorados. Saben genial, son increíblemente fáciles de hacer y no se deshacen en absoluto (vea nuestros consejos más abajo).

Receta de Mousse de melón y naranja

Las posibilidades son infinitas – todo lo que necesitas saber es la base. Avena, mantequilla, miel y azúcar moreno. Después, añade lo que quieras. Si te encanta la mantequilla de frutos secos, ¡prueba estas barritas de granola con mantequilla de cacahuete!

Ten cuidado al presionar la mezcla en el molde. Después de varios intentos, hemos descubierto que es muy importante presionar la mezcla de granola en el molde. En realidad, hemos pasado alrededor de un minuto presionando antes – cuanto más fuerte y más tiempo presione, menos posibilidades tendrá de terminar con granola en lugar de barras de granola.