Receta de Barritas Twix caseras
Barritas Twix Seis Hermanas
Cuando llega la hora de los propósitos, apuesto a que mucha gente tiene en su lista “comer mejor”. Y yo también. Pero en lugar de ceñirme estrictamente a las ensaladas de col rizada, pienso más en mi consumo de dulces. Me encantan los dulces, así que no voy a renunciar a este grupo de alimentos por completo, pero voy a intentar no comer postres a menos que sean caseros. Empecemos con estos Twix caseros. Son sorprendentemente sencillos y bastante más deliciosos que los originales. Menos dulce. Más mantequilla. Más crujiente. Más sal. Mejor chocolate. No hay nada que objetar.
Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, salvo que se especifique lo contrario. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
Para hacer el caramelo, poner el azúcar en un cazo a fuego medio-alto y cocer, sin remover (aunque se puede hacer girar suavemente el cazo, si es necesario), durante 5-6 minutos o hasta que el caramelo tenga un color ámbar medio. Sujete un termómetro de azúcar a un lado del cazo y, a continuación, añada lentamente la nata (tenga mucho cuidado, ya que burbujeará y salpicará). Incorporar la mantequilla. Cocer hasta que la mezcla alcance los 120°C. Verter inmediatamente el caramelo sobre la base. Levantar e inclinar el molde para repartir el caramelo uniformemente sobre la base. Dejar reposar durante 1 hora o hasta que se enfríe y cuaje.
Barritas Twix sin hornear
¿Te acuerdas de mi receta súper fácil de Tagalong? Puede que haya hecho dos veces esta semana. Mi marido no se cansa de ellas. ¿Las has probado ya? Si no lo has hecho, ¡hazlo ahora! Justo después de hacer estos
El único truco es encontrar la consistencia perfecta del caramelo. Lo quieres suave, pero no tan suave que se salga de la galleta graham. Yo usé 3 cucharadas de leche para ablandar el caramelo. Quieres que sea suave y masticable, pero no líquida como la salsa de caramelo.
Si haces estas barritas de caramelo Twix imitadas, ¡me encantaría que dejaras una calificación de estrellas y un comentario aquí en el blog! Me ayuda a saber lo que haces y lo que te gusta, ¡y también es útil para otros lectores!
Barritas Twix caseras fáciles
-En el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio de pala, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos, unos 2 minutos. Añadir la vainilla, la yema de huevo y la sal y mezclar hasta que se integren. Añadir la harina y seguir mezclando hasta que se forme una masa.
-Mezclar la leche condensada, la miel, el azúcar moreno y la mantequilla en un cazo mediano. Derretir a fuego medio y batir para mezclar. Continuar la cocción durante otros 5 a 10 minutos, batiendo con frecuencia, hasta que el caramelo espese, adquiera un color más intenso y se despegue de las paredes del cazo. Si quiere comprobarlo con un termómetro para caramelos, estará a unos 220ºF. Añada la vainilla y la sal y viértalo sobre la corteza enfriada. Meter en la nevera o en el congelador para que se enfríe de 8 a 10 minutos.
-Coloque las pepitas de chocolate y el aceite de coco en un bol resistente al calor. Llene una cacerola mediana con 2,5 cm de agua y coloque el bol a prueba de calor encima de la cacerola para crear un baño maría. Calentar a fuego medio-bajo hasta que hierva a fuego lento. Deje que el chocolate y el aceite se fundan y bátalos hasta obtener una mezcla homogénea.
Concurso de recetas Twix
No has vivido hasta que no has hincado el diente a una de estas deliciosas y peligrosas barritas Twix. Hechas con capas de crujiente y mantecoso shortbread, cremoso caramelo casero y rico chocolate negro. Olvídate de las barritas compradas en la tienda: ¡estas barritas Twix imitadas son sencillamente irresistibles!
Halloween ya está aquí y te alegrará saber que ya tengo lista mi camiseta “Este ES Mi Disfraz”. Puede que no sea la mayor fan de disfrazarse {¡lo siento niños!}, pero soy una gran fan de estas barritas Twix caseras del tamaño de un bocado.
Si te gusta la clásica combinación de chocolate y caramelo, ¡esta receta te va a encantar! Al igual que su homónimo, estas barritas de caramelo caseras están hechas con un caramelo casero pegajoso y masticable intercalado entre una capa de galleta mantecosa y una capa de chocolate negro suave como la seda.
Como están hechas con ingredientes frescos de alta calidad, estos caramelos del tamaño de un bocado saben mucho mejor que los originales. Cada capa es fácil de hacer y cada bocado es pura perfección salada y dulce. Estas barritas Twix imitadas son una versión mejorada de ese dulce favorito de Halloween que a todos nos encanta robar de la bolsa de “truco o trato” de nuestros hijos.
