Receta de Bolitas de chocolate

Receta de bolas de chocolate con galletas

En pocas palabras, la diferencia entre bombones y trufas es que los bombones son bombones moldeados con un centro que no es de chocolate (fruta, por ejemplo). Las trufas tienen un centro de chocolate mantecoso y están recubiertas de otro ingrediente, como cacao en polvo o frutos secos.

Para la mayoría de los amantes del chocolate, elegir entre una trufa o un bombón no es importante. Al fin y al cabo, de lo que se trata es de darse un capricho de chocolate gourmet. Pero, ¿cuál es la diferencia entre una trufa y un bombón en la cultura popular?

Las trufas de chocolate son redondas y están espolvoreadas con cacao en polvo. El nombre de “trufa” procede de su parecido con un hongo parecido a una seta, considerado un manjar del mismo nombre. El ingrediente principal, además del chocolate, es la nata espesa.

Básicamente, todas las trufas son chocolate fino y nata con un relleno de ganache. El ganache es una mezcla espesa y rica parecida al glaseado cremoso, pero no tan untable. Las verdaderas trufas de chocolate pueden tener distintos sabores y estar espolvoreadas con frutos secos en lugar de estar recubiertas de chocolate en polvo en la cáscara exterior.

Receta de bolas de chocolate con leche condensada

Estas bolas de galleta de chocolate son un derivado del postre israelí llamado Kadorei Shokolad, que se suele preparar para los niños en fiestas de cumpleaños y similares. La receta es sencilla -sólo hay que triturar las galletas y mezclarlas con algunas cosas- y, curiosamente, se trata de un postre de chocolate que no utiliza leche condensada, a diferencia de mi popular receta de brownie de galletas de chocolate, en la que la leche condensada es lo que anima la fiesta.

La mezcla se puede cubrir con confeti, como he hecho yo, nueces trituradas, coco desecado, arroz con chocolate o cualquier otra cosa que le apetezca. Seguro que gustará tanto a niños como a mayores.

Receta de bolas de chocolate sin leche condensada

¿Hay alguna vez suficientes Bolas de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete para todos? Yo creo que no. Chocolate y mantequilla de cacahuete es una combinación difícil de superar, ¿no crees? Estos dulces son perfectos para fiestas o como sorpresa para cualquier amante del chocolate y la mantequilla de cacahuete. ¡Verás cómo desaparecen!

Además, estas Bolas de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete no pueden ser más fáciles de hacer. De verdad. Sumergir golosinas en chocolate puede ser intimidante para algunos, pero una vez que lo intentas un par de veces, es realmente muy fácil. Te lo prometo. Asegúrese de revisar las notas de la Receta de Bolas de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete más abajo para obtener todo tipo de consejos útiles.

Lo que comenzó como un lugar para mí para explorar y compartir acerca de mis aficiones e intereses al azar, se ha transformado en la mayoría de compartir recetas – esencialmente una vida, la respiración, el crecimiento libro de cocina que es un placer absoluto para compartir con ustedes. Las recetas son sencillas, fáciles de preparar y nutritivas para el cuerpo y el alma. Leer más…

Receta fácil de bolas de chocolate

Y esta receta es la más fácil + rápida, aunque este pudin de chocolate ceto también es increíblemente rápido. Pero es más fácil limpiar el bol que necesitas para estas bolitas de cacao que el recipiente de la batidora de alta velocidad que se necesita para el pudin, así que esta receta gana en facilidad 😀

¡No hay nada más sencillo que hacerlas! Si te gusta la repostería paleo, probablemente tengas todo esto en tu despensa ahora mismo. Y si no es así, es hora de abastecer (o reabastecer) tu despensa con estos ingredientes esenciales. 😉

Te recomiendo que utilices mantequilla de almendras, pero si quieres experimentar, asegúrate de utilizar una mantequilla de frutos secos natural que no contenga ingredientes añadidos como grasa y azúcar. Yo usé sin sal, así que si usas salada, omite la sal en la receta, y luego añade sal al gusto.

Probablemente podrías utilizar mantequilla de frutos secos/semillas normal, no natural, pero entonces habría que ajustar la cantidad de harina de coco. Y tal vez la cantidad de sirope de arce. Así que tendrías que experimentar un poco. O mucho.

Lo que quiero decir es que si intentas utilizar un edulcorante granulado, tendrás que experimentar. No sé si tendrás que añadir más harina o un poco de agua. Te recomiendo que utilices arce.