Receta de Cuadraditos de coco fáciles
Receta de tarta de coco fácil
Estos Cuadraditos Fáciles de Piña y Coco era otra de las recetas de postres fáciles de mi madre. Creo que le encantaba todo lo que tuviera piña, también hacía un postre de crema de piña increíble, que fue el favorito de mi familia durante años.
Mientras tanto, en un bol mediano, mezclar la mantequilla, el azúcar y el huevo, añadir la piña bien escurrida y la mitad del coco, mezclar bien y extender sobre la base horneada, espolvorear por encima con el coco restante, volver a meter el molde en el horno y hornear. Dejar enfriar completamente antes de cortar.
De pequeño nunca fui un gran amante de la piña ni del coco pero ahora puedo decir sinceramente que la piña es una de mis frutas favoritas y sí, el coco tampoco está nada mal. Creo que son probablemente una de las mejores combinaciones.
Barritas mágicas de coco
Saque la mezcla del frigorífico; utilice un cuchillo de hoja larga para cortarla por la mitad a lo largo 7 y después en 6 trozos a lo largo, para hacer 12 barritas 8. Dar forma a cada una delicadamente con la mano para alisar las esquinas 9.
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas. En este último caso, calentar en breves ráfagas de unos segundos cada una para no quemar el chocolate; remover cada 30 segundos hasta que esté totalmente derretido 13. Mientras tanto, sacar las barritas de la sartén. Mientras tanto, sacar las barritas del frigorífico; no deben estar demasiado frías, ya que de lo contrario, al recubrirlas, el chocolate cristalizaría inmediatamente. En cuanto se derrita el chocolate, añada la parte que dejó a un lado 14 y remueva con una espátula. Siga removiendo hasta que el chocolate alcance los 30°C (86°F). Esta técnica de atemperado del chocolate se denomina siembra, y es el método más sencillo. Mientras tanto, forre una rejilla con una hoja de papel pergamino.
En cuanto el chocolate alcance la temperatura adecuada, sumerja las barritas en él, utilizando un tenedor 16. Saque las barritas del chocolate y golpéelas suavemente para eliminar el exceso de chocolate 17. Colóquelas sobre la rejilla 18 y continúe cubriendo el resto de las barritas en el chocolate.
Receta de cuadrados de coco
Estas barritas de coco masticables son el sueño de cualquier cocinero. Están rellenas de mantequilla, azúcar y mucho coco tostado para crear una barrita de postre suave y masticable que devorará toda la familia.
Paso 1: Tostar el coco. Añade el coco rallado a una sartén grande y caliéntala a fuego medio-bajo. Tuesta el coco, removiendo de vez en cuando, hasta que esté ligeramente dorado, con cuidado de no quemarlo. Retira el coco del fuego y deja que se enfríe.
Paso 4: Hornear. Transfiere la masa a un molde forrado de 8×8 y mételo en el horno. Hornea las barritas a 350° durante 27-32 minutos, o hasta que los bordes se hayan cuajado. Tire del pergamino para retirar las barritas y páselas a una rejilla. Espere a que las barras se enfríen antes de cortarlas para evitar que se deshagan.
Puede añadir pepitas de chocolate semidulce (aproximadamente ⅓ de taza) a la masa para crear barritas de chocolate y coco. No hay que añadir demasiadas pepitas de chocolate, ya que si no el chocolate dominará al coco.
Estas barritas de coco masticables son un sueño. Están rellenas de mantequilla, azúcar y mucho coco tostado para crear una barrita de postre suave y masticable que devorará toda la familia.
Receta de barritas masticables de coco
Esta fácil receta de barritas de coco es una de mis favoritas para las fiestas. De alguna manera, la combinación de coco y nueces pecanas ¡simplemente grita celebración! Realmente no hay nada más fácil que usar recetas en cuadritos para hacer un montón de golosinas para Navidad, Pascua, cumpleaños o cualquier otra ocasión. Es una receta no alemana que me recuerda mucho a los Kokosnuss-schnitten de mi Mutti.
También es bonito cuando se cortan en triángulos y se mojan los bordes en chocolate. De nuevo, prefiero el chocolate negro, pero si le apetece, el chocolate con leche también funciona bien. El chocolate blanco también aportaría un bonito contraste.
Esta sencilla receta de barritas de coco es una de mis favoritas para las fiestas. De alguna manera, la combinación de coco y pacanas es sinónimo de celebración y hornear cuadrados para hacer un montón de golosinas para Navidad, Pascua, cumpleaños o cualquier otra ocasión, hace que estos tiempos agitados sean más fáciles.Esta es una receta no alemana que me recuerda mucho a los Kokosnuss-Schnitten alemanes de mi Mutti.
Hola, soy Oma Gerhild. Como escritora gastronómica y autora de libros de cocina, siempre busco formas de transmitir mi herencia alemana utilizando ingredientes locales. Rápido y fácil. Ese es mi objetivo. Comida maravillosa. Ese es el resultado.
