Bebida inmunoestimulante

¿Cómo batir claras de huevo con su Thermomix? Esta operación, gracias a nuestro robot, es muy fácil, pero hay que respetar algunas reglas muy importantes, de lo contrario ¡se arriesga a un fracaso colosal! Es un poco como montar nata: es una operación muy fácil pero sólo si se respetan algunas reglas básicas.

Lo mejor es que las claras estén a temperatura ambiente. Nunca he entendido muy bien por qué, pero el caso es que cuando utilizo claras muy frías el desastre está casi anunciado, sin embargo con la Thermomix la posibilidad de montarlas a 37º ¡evita lo peor!

Cómo hacer espuma de queso crema salada (receta)

Por diferentes motivos, no todos nuestros invitados podrán atiborrarse de chocolates y dulces navideños. No sólo hablo de alergias o intoleranciasComo la celiaquía, también hay que pensar en las personas a las que no les gusta el turrón o que no pueden tomarlo por el azúcar.

Esta espuma como los sorbetes Nos ayudarán a digerir nuestras comidas haciéndolas un poco más llevaderas. Además estamos en plena campaña de cítricos y hay que aprovechar que están en su mejor momento de calidad y precio.

Receta de Trufas de chocolate y Oreo

Espuma de limónImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarLa espuma de limón es un postre refrescante y agradable que te convencerá no sólo por su olor fresco, sino también por su sencillez y rápida preparación.

Esta CREMA CATALANA española es la CREMA MÁS FÁCIL

El Whiskey Sour es un auténtico clásico entre los cócteles. Pertenece a la categoría de los cócteles Sour y contiene whisky, zumo de limón, sirope de azúcar y, opcionalmente, clara de huevo. Un buen Whiskey Sour tiene el equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y el aroma de los whiskys madurados en barrica. Este cóctel tradicional con whisky es popular desde hace siglos y se sirve en los mejores bares del mundo.

¿Su Whiskey Sour sabe demasiado ácido o demasiado dulce? ¿O tiene la sensación de que su bebida sabe a cerrado y no puede desarrollarse correctamente? Esto puede deberse a que el equilibrio entre acidez, dulzor y fuerza no es del todo correcto. Para evitar este error tan común, existe una estrategia sencilla pero prometedora: La regla 3-2-1. Se utiliza en muchos cócteles, especialmente los sours. Por ejemplo, el Pisco Sour, el Margarita o el Sidecar.

Receta de trufas ricas sin chocolate

Para conseguir una buena espuma al colar y combinar bien los ingredientes y sus sabores, hay que agitar muy bien el cóctel. El primer batido, el batido en seco, es el paso más importante para conseguir una buena espuma. Agítalo con fuerza durante al menos 12 segundos para espumar las claras de huevo. En el batido húmedo, todos los ingredientes se combinan y se enfrían. También se debe agitar enérgicamente, pero no tanto como en el primer batido.

Receta: Espuma de bayas (THERMOMIX)

Originario de Asia, el té de queso está de moda últimamente. Hay tiendas de boba que sirven esta adictiva bebida en sus menús por todas partes en Taiwán y desde entonces ha ganado popularidad también aquí en EE.UU.

4) Utiliza el método que prefieras para remojar las hojas de té. Yo prefiero usar la tetera con dispensador inferior por su sencillez y facilidad. Nota: recomiendo dejar reposar el té durante al menos 5 minutos o más para garantizar una infusión fuerte.

Receta de Paparajotes