Receta de Flan de coco
Receta de flan de coco puertorriqueño
Antes de emigrar a Estados Unidos desde su Alemania natal, Nadia vivió y trabajó en varios países. Esta experiencia y su dominio de diferentes idiomas le han proporcionado un profundo conocimiento de otras cocinas y culturas.
Un flan de postre se elabora con huevos; leche condensada azucarada, nata o leche entera; y aromas como vainilla, naranja, coco o café. Como el flan de huevo es delicado, se cuece al baño maría en el horno.
El flan de fruta suele hornearse en un aro especial de metal con lados rectos. A diferencia de los moldes para tartas o pasteles, el aro de flan no tiene fondo, lo que facilita el desmoldado. El aro de flan debe colocarse en una bandeja para hornear. A continuación, se cubre con crema pastelera y fruta fresca, como fresas, frambuesas, arándanos, albaricoques, melocotones o una combinación de ambos.
Flan napolitano es otro nombre para el flan mexicano con una capa de caramelo en la parte inferior que se invierte en un plato de servir para que el caramelo quede en la parte superior. Es bastante parecido al flan español, y no es de extrañar porque los españoles llevaron el flan a México, desde donde se extendió por toda Latinoamérica.
Receta de flan de coco con leche condensada
Hace poco me sobró leche condensada y leche de coco en la nevera. Había probado a hacer kulolo hawaiano (que fue un fracaso épico) y helado raspado (quedó un poco basto). Sabía que tenía que hacer algo con los ingredientes sobrantes y me topé con esta receta.
Parecía muy fácil y factible, así que esperé lo mejor. No tenía un recipiente lleno de leche condensada azucarada ni de leche de coco, así que me aseguré de usar la misma cantidad de cada una. También utilicé 2 huevos en lugar de 3 y reduje la parte del caramelo a la mitad.
Sorprendentemente, el flan salió muy bien, e incluso mi marido, que no come flan, lo disfrutó. Incluso dijo que normalmente no le gusta el flan, pero que esta receta le había gustado. A Addie también le gustó, así que sabía que teníamos un ganador entre manos.
Receta de flan de coco cubano
Crecí en una familia de cocineros y después de licenciarme en Español y Antropología, me di cuenta de que lo que realmente quería hacer era ir a la escuela culinaria. Después de trabajar en un banco de Nueva York durante unos años, me las arreglé para ir a la escuela culinaria y conseguí mis primeros trabajos en las cocinas de Nueva York …
Crecí en una familia de cocineros y, tras licenciarme en Español y Antropología, me di cuenta de que lo que realmente quería era ir a la escuela de cocina. Después de trabajar en un banco de Nueva York durante unos años, me las arreglé para ir a la escuela culinaria y conseguí mis primeros trabajos en las cocinas de Nueva York …
Esta receta utiliza los ingredientes habituales del flan, pero sustituimos parte de la leche normal por leche de coco para potenciar el sabor general. Esta receta es fácil de preparar y sale suave como la seda, tal y como debe ser un flan. ¡Que aproveche!
Comentarios
×Página principal > Recetas brasileñasPublicado: May 3, 2021 – Modificado: Jun 21, 2022 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 9 ComentariosSin glutenSaltar a la receta ↓Receta de flan de coco que hace el postre perfecto para el verano con sólo 5 ingredientes. Se puede hacer fácilmente licuando la mayoría de los ingredientes y luego horneando durante unos 45 minutos. Es suave, cremoso y tiene un delicioso sabor tropical a coco. Todo un éxito, como nuestro brigadeirao (flan de chocolate brasileño).
En todo el mundo hay variaciones en los ingredientes, la forma de cocinarlo y también el nombre por el que se conoce, como copa lolita, que es un flan pequeño (Cuba), flan de leche (Filipinas), purin (Japón), quesillo (Venezuela) y pudim de leite (Brasil), entre otros.
La receta de flan de coco es el postre perfecto para el verano con sólo 5 ingredientes. Se prepara fácilmente mezclando la mayoría de los ingredientes y horneando durante unos 45 minutos. Es suave, cremoso y tiene un delicioso sabor tropical a coco.
