Receta de MARQUESINAS

ESTRUCTURAS METALICAS, CALDERERIA Y MARQUESINAS

Receta Send Me An Angel – Real Life.44.2K views|Send Me An Angel – Real Life1480conniesweetsConnie Homayed KazanBiscoff tazas de postre individuales 2 taza de crema para batir 8.8 oz paquete de biscoff 8 oz queso crema ablandado a temperatura ambiente (450g) 1 recipiente de mantequilla biscuff

1/3 taza de azúcar glas (150 g) Montar la nata hasta que esté espesa y reservar. Ponga el queso crema y la mitad de la mantequilla de galletas en un bol grande y, con una batidora eléctrica, bátalos hasta que estén suaves y cremosos.

1/3 taza de azúcar glas (150 g) Montar la nata hasta que esté espesa y reservar. Poner el queso crema y la mitad de la mantequilla en un bol grande y, con una batidora eléctrica, batir hasta que quede suave y cremoso.

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Pero asar un cerdo entero requiere cierta planificación, sobre todo cuando el catering es para otra persona y sus invitados, así que hemos reunido los mejores consejos e ideas para que su asado de cerdo sea todo un éxito.

Cuando compre un cerdo entero, prevea unos 400-500 g de carne por persona, lo que equivale a unos 200 g después de cocerlo y quitarle los huesos. Los mejores cerdos para asar pesan 40 kg o menos, pero si va a dar de comer a más de 200 personas, obviamente necesitará un cerdo más grande. Los cerdos más jóvenes tienen una carne más blanda y magra que se deshace a la perfección mientras se cocina, mientras que los cerdos más viejos tienen mucha más grasa en la carne, pero ésta puede ser más dura y seca.

La calidad del cerdo influirá en su sabor final, por mucha salsa barbacoa que le eches. Acércate a la carnicería más cercana o busca un animal de granja criado de forma natural y en libertad; comprar directamente a un granjero puede ahorrarte dinero.

Los cerdos congelados deben descongelarse durante unas 24 horas antes de asarlos. La mejor forma de hacerlo es envolverlos en plástico, para que los animales y los insectos no puedan acceder a ellos, y dejar que se descongelen. Las bañeras y las cajas de cartón grandes también son buenos lugares para descongelarlo. Si sólo se está enfriando en una nevera, hay que dejarlo a temperatura ambiente durante una hora antes de asarlo.

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Yuca con mojo “La yuca es una de las viandas -palabra local que designa las frutas y verduras con almidón, como el plátano y el taro- más consumidas en Puerto Rico. Es la raíz de la yuca, una planta extraordinariamente resistente que fue el principal alimento de los indígenas taínos de la isla. Entre sus muchas preparaciones, ésta es mi favorita: yuca hervida bañada en un aliño de mojo cítrico con ajo, receta de mi abuela. Nunca la escribió, pero mi madre la tenía muy grabada en la memoria, y la cocinamos juntas para esta versión que ves aquí. El mojo se conserva varias semanas en la nevera, y también está delicioso sobre tostones fritos crujientes, verduras asadas y pescado.

Pollo en fricasé “La comida reconfortante por excelencia, este plato lleva la marca de la influencia colonial española y francesa, pero adopta un enfoque decididamente puertorriqueño. Los muslos de pollo sin deshuesar se guisan a la perfección en una rica salsa de cebolla y tomate con mucho ajo, equilibrada con vino blanco y vinagre, y aderezada con aceitunas saladas y alcaparras. Las patatas se añaden al final, para una comida satisfactoria. Como muchos platos puertorriqueños, éste es muy adaptable. Mi versión es reducida e increíblemente sencilla, lo que la convierte en una comida fácil para la semana que se puede preparar mientras se ordena la casa después del trabajo. Esta receta es una adaptación de “Cocina Criolla”, que sigue siendo el libro de cocina más popular de la isla desde hace más de 60 años”.

Cayeron marquesinas de un local en La Tablada

Este pabellón de hierro forjado, construido al borde del mar, sirvió desde su creación en 1913 para dar la bienvenida y salvaguardar a los pasajeros que desembarcaban en el muelle de Santa Cruz. Conocida coloquialmente como “la marquesina”, la estructura fue realizada en Sevilla en los talleres de fundición de Juan Miró y encargada por el Departamento de Obras de la Autoridad Portuaria, siguiendo un diseño de Antonio Pintor y Ocete. Aunque actualmente parece fuera de lugar, en su momento formaba parte de un conjunto de arquitectura industrial con urinarios, un quiosco, algunos cobertizos y almacenes hoy desaparecidos.

Con una temperatura media de 21 grados durante todo el año, Santa Cruz es el lugar perfecto para ir de compras en la zona comercial abierta más extensa de la isla. Pequeños comercios y grandes marcas se mezclan en un entorno al aire libre donde locales y visitantes convierten las compras en una experiencia única. Hay una gran variedad de tiendas, cafés, bares y restaurantes para pasar un agradable día curioseando y relajándose. La ciudad cuenta con las mejores boutiques y marcas internacionales con las últimas tendencias de la moda expuestas en sus escaparates. A lo largo de las calles comerciales de la ciudad, grandes almacenes y centros comerciales conviven con pequeños comercios tradicionales en los que prima la experiencia de compra personal y la calidad del producto. Todo ello envuelto en un ambiente agradable y acogedor que invita a pasear por sus calles, parques, plazas y jardines y a sentarse a tomar algo en cualquiera de sus múltiples terrazas.