Receta de pastel borraco con nueces

Pastel borracho guatemala

Hay que reconocer que los alimentos marrones no son los más fáciles de capturar con una luz atractiva. Para alguien que hornea, el marrón dorado es probablemente uno de los colores más atractivos que se pueden sacar del horno. Pero para alguien que también intenta hacer fotos de sus productos horneados, el mismo color puede ser todo un reto para que parezcan apetitosos.

Me he dado cuenta de que horneo muchas cosas marrones, y probablemente por eso acabo horneando más de lo que escribo en el blog. Digamos que, la mayor parte del tiempo, prefiero estar comiendo que intentando hacer fotos de comida marrón.

Este Engadiner Nusstorte, hecho hace una semana, estaba tan delicioso que me costó agarrarme al último trozo para hacerle una foto. A principios de semana, señalé con severidad el trozo que quedaba en su recipiente de plástico, declarando a B que era estrictamente un pastel fotográfico, así que manos fuera. Aun así, me las arreglé para quitarle trocitos a escondidas (creo) hasta que estuvo a punto de desaparecer. Poco después de hacer la foto y de que la tarta volviera a ser comestible, el trozo desapareció.

Tarta tres leches

Una de mis partes favoritas de celebrar las fiestas en Santander, España con mis suegros es el día que nos toca el Roscón de Reyes. En España, la Epifanía es la principal fiesta de Navidad. El 5 de enero todo el mundo va al centro de la ciudad para ver el desfile. Al final de la cabalgata los tres reyes magos tienen cada uno su propia carroza y tiran caramelos a los niños a lo largo del recorrido. Imagina una cabalgata con Papá Noel x 3. Cada niño tiene su rey favorito y grita su nombre al pasar: “¡Melchor! ¡Gaspar! Baltasar!”. Por la noche, todos los miembros de la familia dejan un zapato para que los reyes lo llenen de regalos… o… si te has portado mal, te dan carbón.

Mi cuñado siempre trae dos tartas grandes para que las disfrutemos todos.    Uno de ellos es grande y está relleno de nata, y el otro se llama “borracho”, está relleno de streusel y todo el pastel se moja en vino dulce.    Los roscones en España siempre llevan un pequeño premio en su interior. Los premios varían de una panadería a otra y de una ciudad a otra. En algunas partes de España hay una tila dentro, y a veces es un juguete o una figurita. La gente tiene diferentes reglas sobre lo que tiene que hacer el ganador del premio. A veces es pagar los roscónes, o comprarlos al año siguiente, o tal vez organizar la celebración de la Candelaria el 2 de febrero. En mi familia no hay reglas, ¡la persona que encuentra el premio simplemente tiene suerte!

Champurradas

y por televisión nacional fotos que supuestamente lo demostrarían, sino que también se ha negado a recibir al jefe de la oficina antidrogas de EEUU y ha amenazado al embajador de ese país en Caracas de expulsión si por ventura se entrometiese en asuntos de índole interna.

de actividades internacionales del gobierno televisadas a nivel nacional, también se ha negado a recibir al funcionario estadounidense encargado de las políticas de control de drogas, y ha advertido al embajador de ese país de que puede ser expulsado si se involucra en lo que el gobierno considere asuntos internos.

Tarta de chocolate

Los mejores pasteles del mundo es una fabulosa colección de pasteles clásicos inspirados en todo el mundo, desde los favoritos nacionales, como la tarta de crema de Boston americana y los bollos de Chelsea británicos, hasta pequeños manjares exquisitos, como las pastas de té de nueces rusas y las magdalenas francesas. Cada receta ha sido meticulosamente investigada y perfectamente elaborada por Roger Pizey, uno de los chefs pasteleros más importantes del mundo. Tanto si es usted un principiante en repostería que quiere hacer su primera madeira de ciruelas como si es un avezado entusiasta de la repostería que desea impresionar con una milhojas y una croquembouche, el libro está dividido en capítulos que se corresponden con tipos de pasteles y técnicas. Los capítulos agrupan ordenadamente los tipos de tartas: bizcochos y tartas de capas; hogazas y tartas de libra; tartas de queso; tartas pequeñas, magdalenas y bandejas; tartas de frutas, frutos secos y semillas; tartas con levadura; tartas de celebración; pasteles; tartas y tortas. Una práctica sección de recetas cubre todos los aspectos básicos de la repostería, desde todo tipo de pasteles hasta crema inglesa o frangipane. Con recetas invitadas de algunos de los chefs y pasteleros más famosos del mundo, como Rachel Allen, Mark Hix y Marco Pierre-White, World’s Best Cakes es un recurso global superlativo para el arte de la pastelería, un escaparate de pasteles y tartas asombrosos, cada uno de ellos un magnífico testimonio de las habilidades del maestro pastelero Roger Pizey.