Receta de Postre de mango
Recetas de postres con mango | jamie oliver
El sabor naturalmente dulce y fragante del mango fresco no se parece al de ninguna otra fruta de hueso. Hace que los australianos esperemos todo el año a que llegue el verano, porque sabemos que el buen tiempo significa una cosa: ¡mango! Para celebrar el regreso de estas jugosas frutas, he aquí algunas bellas formas de incorporarlas a sus postres. Desde helados y batidos caseros hasta ricos pasteles de queso y tartas, estas preciosas recetas harán las delicias de tus seres queridos y satisfarán tus antojos.Cuatro maneras fáciles de cortar un mangoMANGO HEDGEHOG
Esta creación de mango y coco sabe tan bien como parece. Jugosas tiras de delicioso mango, colocadas sobre decadentes, dulces y ricos pliegues de crema realzada con coco que esconden la base rellena de bayas que hay debajo. Resistirse es inútil.
Refrésquese en menos de 30 minutos con estos helados afrutados. Con menos de cinco ingredientes, estos polos son una opción estupenda para una fiesta infantil y el yogur helado los convierte en una alternativa saludable al helado.
Es difícil imaginar algo más emblemático del verano australiano que los mangos, así que esta tarta de queso tropical y cítrica es el postre o capricho casero por excelencia para las fiestas de los meses más cálidos.
Postre frío de mango
El dulce y aromático mango es sencillamente delicioso cuando se incorpora a una mousse, un sorbete o cuando se sirve con arroz de coco pegajoso. Pero no se detenga ahí. Tenemos mucha más inspiración para usted en esta colección de magníficas recetas de postres con mango. Elija entre un crumble de mango y fruta de la pasión, unos veraniegos pastelitos de lima y mango, un delicioso y exótico pastel de mango, y mucho más. Sea cual sea la receta que decida probar, ¡le pondrá un poco de sol a su día!
Los trozos de pan y mango se hornean en una rica crema de huevo en este pudin de pan aromatizado con vainilla y cardamomo para conseguir una fantástica combinación de sabores inspirada en la India. Sírvalo en moldes individuales con una bola de helado. ¡Delicioso!
Las tiernas tartaletas de semillas de amapola se rellenan con crema de coco, mango fresco y bayas en este postre no demasiado dulce. “Con los soleados sabores de la lima, el mango, el coco y las bayas, esta receta es perfecta para el verano”, dice la colaboradora de recetas larkspur.
Este magnífico postre veraniego lleva un relleno casero al estilo de las natillas de mango que se vierte en una corteza de tarta preparada, se cubre con moras frescas y se hornea hasta que esté dorado y cuajado. Si lo prefiere, puede utilizar frambuesas.
Recetas de postres de mango congelados
Después de comer mi peso en dumplings en el dim sum, siempre estoy atenta al carrito de postres para probar el pudin de mango. Este popular postre de mango merece 100% la pena. Este pudin de mango está repleto de sabor a mango fresco, es cremoso, se deshace al instante en la boca y es increíblemente refrescante.
Además, puedes preparar este pudin chino de mango en menos de 15 minutos y con sólo 6 ingredientes. Si te gusta esta receta de pudin de mango, echa un vistazo a mis recetas de gelatina de coco, sagú de mango y flan vietnamita de crema de caramelo para inspirarte en más postres.
¿Por qué tengo que bloomear la gelatina? La gelatina florecida es importante para garantizar una textura suave. Florecer la gelatina significa dejar que la gelatina absorba un líquido para que pueda disolverse más tarde y cuajar uniformemente sin grumos. ¿Por qué no cuaja mi pudin de mango? Puede deberse a que la mezcla de nata espesa y leche está demasiado caliente. Calentar demasiado la gelatina puede debilitar su capacidad gelificante y hacer que el pudin de mango no cuaje. ¿Cuánto dura esta receta de pudin de mango? Este postre de mango dura hasta 5 días en el frigorífico. ¿Qué puedo utilizar en lugar de mango fresco? Si no tiene acceso a mangos frescos, le recomiendo que utilice mangos congelados. Basta con descongelar los mangos antes de licuarlos. ¿Qué postres se pueden hacer con mango? Además de este pudin de mango, puedes preparar tarta de queso con mango, arroz pegajoso de mango o sagú de pomelo y mango.
Recetas de postres asiáticos con mango
Si lleva todo el día con antojo de mango y quiere aprovechar al máximo la fruta favorita de la temporada, estos postres merecen que los añada a su recetario personal. Fáciles, rápidos y sabrosos, celebran la fruta como ningún otro. Créanos, se alegrará de haberlos probado.
La temporada del mango está llegando a su fin. Afrodisíaca, esta fruta jugosa y de pulpa dorada es un manjar muy apreciado en todos los hogares y países. Su sabor dulce y su textura sedosa y cremosa la hacen perfecta para los postres. El mango aporta un matiz tropical inconfundible a cualquier creación a la que se añada. Y eso no es todo: añádalos al curry y saboree el zumbido de su dulzor al cortar los sabores picantes.
Ya se coman crudos, maduros o secos como especia, los mangos tienen cabida en nuestra despensa. De hecho, son un ingrediente indispensable de algunos de los platos más deliciosos del país, y hacen honor a su reputación de reyes de la fruta (y del sabor, añadimos). ¿Ya tiene hambre? Aproveche los últimos mangos que quedan en el mercado y deléitese con estos postres de mango. Estas recetas fáciles te ayudarán a dar rienda suelta a tu lado creativo y a hacer que la fruta te dure una temporada.
