Receta de Tarta de manzana alemana

Tarta alemana de manzana

Hace varias semanas fuimos a la granja de manzanas y cogimos un montón de manzanas, además de algunas calabazas para pintar y tallar. Las manzanas fueron la parte importante del viaje. Quería y necesitaba manzanas, muchas, muchas. Este año nos saltamos la recogida de manzanas y fuimos directamente al mercado de la granja. Cubos llenos de manzanas gigantes. Y aún más contenedores rebosantes de calabazas. Viendo todas esas calabazas no puedo evitar preguntarme… ¿cómo es posible que haya escasez de calabazas en conserva? Sé que se necesita mucho más que una calabaza cualquiera.

Las manzanas, oh las maravillosas manzanas gigantes y jugosas. Tenemos 1/2 bushel de todas las manzanas gigantes cortland. Son mis favoritas, así que no podía faltar. Además, me parece que son increíbles para hornear y, por supuesto, sólo comer. He estado intentando resistirme a comerlas. Son tan buenas para sentarse y comer, en rodajas o no. Pero he intentado utilizar el máximo posible en mis aventuras de repostería. Dentro de poco tendremos que empezar a comer manzanas en las comidas para consumirlas antes de que se estropeen.

Tarta de manzana alemana sin corteza

Esta tarta de manzana alemana es la mejor, en serio. Todos los años hace muchas apariciones en mi casa, especialmente en Acción de Gracias. A toda mi familia le gusta tanto que este año tuvimos que hacer dos para Acción de Gracias porque nos acabamos la primera muy rápido. Empecé a hacer esta tarta con mi madre y mi hermana cuando era pequeña. Mi hermana se encargaba de cortar las manzanas en dados y yo hacía la cobertura de streusel. A mi familia nunca le gustó la tarta de manzana, pero ésta lo cambió todo. La masa es muy fácil de hacer y es suave y desmenuzable, como una tarta de café. No hay necesidad de complicarse con la masa de tarta tradicional. La tarta se rellena con muchas manzanas y se remata con un streusel perfecto que se deshace en la boca. Es muy difícil resistirse a comer todo el streusel antes incluso de que llegue a la tarta.

Recomiendo utilizar una variedad de manzanas porque hay una mezcla de dulce y amargo y también una variedad de texturas. Pero si sólo tienes un tipo de manzana, ¡no te preocupes! La tarta seguirá teniendo un sabor increíble.

1894 receta alemana de tarta de manzana

La tarta de manzana alemana tradicional (para el Reino Unido) es una de mis favoritas de todos los tiempos y el sabor de mi infancia. Una masa de alta calidad y manzanas frescas dan a esta tarta de manzana un sabor incomparable. No puede equivocarse con esta receta de tarta de manzana fácil y rápida de preparar. La tarta de manzana de la abuela es simplemente la mejor! Ir a la receta – Imprimir receta

Para conseguir un resultado perfecto es fundamental ceñirse a la cantidad de ingredientes para la masa de la tarta de manzana. Mientras que cocinar permite improvisar y variar, hornear requiere un equilibrio exacto de los ingredientes. Esta es la mejor manera de conseguir que su tarta de manzana alemana sea jugosa e irresistible.

Puede hornear la tarta de manzana en cualquier molde imaginable. Tradicionalmente, sin embargo, se hornea en un molde redondo para tarta de manzana. También puede sacar rápidamente la tarta de manzana del horno y ponerla sobre la mesa en una bandeja de horno. La tarta de manzana tradicional se adapta a su molde desmontable. Prueba con una forma elegante, como un corazón.

Esta receta contiene canela, pero con unos sencillos cambios puedes variar rápidamente esta tarta de manzana y añadir otras notas al sabor. Si no te gusta la canela, déjala fuera. Aquí tienes algunas sugerencias:

Tarta de manzana alemana con crema agria

Para preparar un crujiente de manzana a la antigua usanza, sólo se necesitan rodajas calientes de manzanas asadas cubiertas con streusel de canela y azúcar moreno. Esta receta de crujiente no es nada caldosa, con manzanas blandas cubiertas con la cobertura crujiente justa para que sea perfecta.

NutriciónCalorías: 286kcal – Carbohidratos: 48g – Proteínas: 1g – Grasas: 11g – Grasas saturadas: 7g – Colesterol: 41mg – Sodio: 158mg – Potasio: 168mg – Fibra: 4g – Azúcar: 39g – Vitamina A: 511IU – Vitamina C: 6mg – Calcio: 33mg – Hierro: 1mg

Guardar en favoritosPastel navideño de arándanos 4.8 Guardar en favoritosPastel de calabaza 5 Guardar en favoritosPastel de nueces 5 Guardar en favoritosPastel clásico de calabaza 5Mary YounkinHola, soy Mary. Soy la autora, cocinera, fotógrafa y amante de los viajes detrás de escena aquí en Barefeet In The Kitchen. También soy la autora de tres libros de cocina dedicados a hacer que cocinar desde cero sea lo más sencillo posible. Interacciones de los lectores83 Comentarios Deja un comentario o una reseña