Receta de Huevo con bacon al plato con Thermomix

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¿Has intentado hacer huevos revueltos con champiñones, bacon y queso con tu Thermomix alguna vez? ¿No? Pues hay que ponerle remedio. Hoy vamos a cenar huevos revueltos con champiñones y bacon.

Este plato es una cena perfecta ya que así tendremos cubiertas las proteínas del huevo y del bacon. Si estás a dieta y quieres reducir esas calorías extra que nos aporta la grasa, puedes sustituir el bacon por taquitos de jamón o pavo.

Te aconsejo que, justo después de retirar el revuelto del vaso, pases la espátula por el fondo del vaso para eliminar los restos de huevo. Y, además, si no vas a limpiar el vaso y la mariposa inmediatamente, déjalo en remojo con agua tibia y una gota de detergente para que te resulte más fácil de limpiar.

IngredientesPreparaciónNotaIMPORTANTE: Los huevos deben estar a temperatura ambiente, ya que así quedarán más jugosos. Este revuelto se puede acompañar primero con un delicioso gazpacho o una sabrosa porra, aprovechando que aún está un poco caliente.

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Hoy es jueves, así que por lo menos ya hemos superado el bache, pero parece que sigo corriendo como un pollo sin cabeza. Esta mañana he salido a correr de verdad y he recorrido 4 km. Estoy muy impresionada conmigo misma, aunque ahora me acurrucaría y me echaría una siesta. Mañana es el tercer cumpleaños de la señorita Lexi, así que tengo que ir al centro comercial.

Sé que no voy a tener mucho tiempo para hacer la cena, así que vamos a cenar una buena frittata a la antigua. Debería llamarla tarta de huevo y bacon porque así es como la conocen mis hijos. A ellos les encanta y, sólo por eso, a mí también. Hay tantas variaciones diferentes de la humilde fritatta, pero esta es la combinación que más gusta en nuestra casa.

Es muy fácil de hacer y es la comida perfecta entre semana. Siempre hago dos y luego les doy a los niños una o dos porciones en su fiambrera para el colegio al día siguiente. Es un buen descanso de los aburridos bocadillos. A veces también lo tomamos como desayuno los fines de semana.

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Si desea una ensalada de patatas vegetariana, puede prescindir del bacon (si lo desea, también puede prescindir de los huevos). Yo cocino el bacon en una sartén al fuego, ya que me encanta que quede crujiente y le da un gran sabor a esta ensalada. Si lo prefiere, puede cocerlo al vapor en la parte superior de su accesorio para cocer al vapor durante los últimos 15 minutos más o menos.

Por favor, no copie ni comparta mis recetas completas en ningún otro sitio. En su lugar, comparte la URL de la receta. Antes de comenzar cualquier receta, asegúrese de leer y respetar las guías del usuario y los manuales de seguridad de su termobatidora y/u otros electrodomésticos utilizados. Cada aparato es diferente; por lo tanto, las recetas y métodos deben utilizarse sólo como guía. Tenga precaución y sentido común en la cocina en todo momento.

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Si quieres usar moldes para huevos escalfados sólo cabrán con la bandeja superior del varoma (no la tapa) quitada así que claro entonces no podrías cocinar tanto pero harías una buena comida para 1 persona de esta manera o 4 huevos escalfados solos…. Reduzca el tiempo de cocción cuando cocine menos, al menos un 20%, y vigílelo para estar seguro.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd.Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.Por favor, observe las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.