Receta de Crema de arroz para bebés
Cereales de arroz
El arroz con leche es un postre muy popular entre adultos y niños. Por lo tanto, es lógico que os hayáis encontrado alguna vez sentados a la mesa preguntándoos: ¿los bebés también pueden tomar arroz con leche? Pues bien, si en casa sois grandes aficionados al arroz con leche y os preguntáis si es posible compartir uno de vuestros postres favoritos con vuestro bebé, ¡estáis de suerte!
La respuesta a la pregunta de si los bebés pueden tomar arroz con leche es un sí rotundo. El arroz con leche es un postre estupendo para bebés y niños pequeños, pero si te preocupa su contenido en azúcar y leche, lo mejor es que lo prepares en casa con una receta pensada para niños.
Hay muchas alternativas a algunos de tus postres favoritos. Si te has hecho más preguntas del tipo ¿pueden tomar arroz con leche los bebés? o estás interesado en preparar deliciosos postres caseros ideales para el baby led weaning, sigue leyendo.
He descubierto que, una vez que el destete se ha establecido y los niños se sienten cómodos explorando nuevos sabores y texturas, es divertido ofrecerles postres después de las comidas principales. Por supuesto, los postres para bebés no tienen por qué estar cargados de azúcar ni ser poco saludables. De hecho, hay muchos postres deliciosos que se pueden preparar en casa y que contienen mucho menos azúcar, sal y aditivos que los que se compran en las tiendas. Cuando pienses en el tipo de postre que puedes dar a tu bebé, intenta elegir alimentos basados en los cuatro grupos principales de alimentos (excluyendo la carne y el pescado). Es una buena idea ofrecer alimentos que sean:
Congee en arrocera
Si tienes un bebé, es probable que los cereales integrales de arroz sean un alimento básico en la despensa y en la lista de la compra, pero ¿sabías que puedes hacerlos tú mismo en casa? Lo único que necesitas es arroz (incluso puedes optar por el integral), un poco de agua y algunos utensilios de cocina.
También debes tener en cuenta que los cereales de arroz caseros no contienen la misma cantidad de hierro que los cereales infantiles enriquecidos comprados en la tienda. Si vas a preparar tus propios cereales de arroz, tendrás que incorporar otros alimentos ricos en hierro a la dieta de tu bebé.
Si quieres preparar tus propios cereales infantiles en casa, almacenar y conservar correctamente el arroz es fundamental para obtener el máximo valor nutritivo por tu dinero, tiempo y esfuerzo. Aquí tienes una receta fácil de cereales de arroz, así como algunos consejos imprescindibles para su conservación y cocinado.
Los únicos ingredientes necesarios para preparar el primer alimento de tu bebé son arroz y agua. Cuando te pongas manos a la obra, también necesitarás vasos medidores, una batidora, una picadora o un robot de cocina, una cacerola o un recipiente apto para microondas y algunos recipientes.
Receptor de crema de arroz
La cuajada es el producto de la fermentación bacteriana de la leche y es buena para los bebés con intolerancia a la lactosa, ya que durante la fermentación la lactosa se convierte en ácido láctico y es más fácil de digerir. Además de todos los nutrientes de la leche, la cuajada es rica en bacterias buenas que refuerzan el sistema inmunitario. También contiene enzimas beneficiosas que facilitan la digestión.
Paso 3: Haga un puré con las espinacas, el arroz y la cuajada en un robot de cocina o una batidora, utilizando un poco del líquido de cocción para conseguir la consistencia deseada (2 cucharadas soperas). También puedes utilizar leche materna o de fórmula para mezclar con el puré.
Paso 4: Si preparas tu receta de papilla a granel, congela el puré en cubiteras o introdúcelo directamente con una cuchara en las bolsitas reutilizables Little Mashies y guárdalas en el frigorífico o el congelador. Para obtener instrucciones sobre cómo rellenar una bolsa rellenable, puedes leer nuestro blog. Para más información sobre el tiempo de congelación de determinados alimentos para bebés, haz clic aquí.
Paso 5: Etiquete y feche sus bolsas caseras para saber cuándo debe utilizar el puré. Hay un espacio en la parte posterior de las bolsitas de yogur y papilla Little Mashies para que puedas escribir todos los detalles.
Arranques sólidos de Rice
Es perfecto para bebés/niños pequeños/niños… y también para adultos. Cuatro sencillos ingredientes: arroz, caldo de verduras, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra. Bueno para bebés a partir de 6 meses… ¡y, sin decirlo, también para niños mayores!
El arroz es un astringente natural, ya que liga los alimentos y hace que las heces sean un poco más sólidas. También es muy rico en hidratos de carbono, por lo que es una gran fuente de energía. Yo utilicé arroz italiano Arborio o Carnaroli, el que se sugiere para el risotto: al tener mucho almidón, quedará muy cremoso.
El queso parmesano es el otro ingrediente clave. No sólo dará un agradable sabor salado al arroz, sino que es rico en proteínas y calcio. Puedes dar queso parmesano a tu bebé a partir de los 6 meses: es un queso curado, por lo que no tiene una cantidad significativa de lactosa.
Si cocinas para un bebé, te aconsejo que utilices un caldo de verduras casero, preferiblemente utilizando sólo patatas y zanahorias (tienen propiedades astringentes). ¿Cómo prepararlo? Súper fácil, consulta la receta aquí.
