Receta de Crema de guisantes vegana

Sopa vegetariana de guisantes partidos

Para que el delicioso sabor de los guisantes brille sin que se vea opacado por el caldo, pero con la ventaja añadida de reducir el contenido de sodio, ya que la mayoría de los caldos son muy ricos en sodio.

Si utilizas guisantes frescos, tendrás que pelarlos. Necesitarás tres tazas de guisantes y desgranar esa cantidad lleva un poco de tiempo. Si usas guisantes congelados, ya están listos para usar. No es necesario descongelar los guisantes congelados.

El tiempo de cocción dependerá un poco del tipo de guisantes que utilices. Los guisantes frescos más grandes necesitan más tiempo que los más pequeños y los guisantes congelados ya están precocidos. De 5 a 10 minutos suele ser tiempo suficiente.

Esta sopa de guisantes vegana se puede adornar de muchas maneras diferentes. Decórala con algunos guisantes verdes reservados, picatostes, un chorrito de crema de anacardos, crema de avena, leche de coco o yogur vegano. Espolvorea hierbas frescas o un chorrito de zumo de limón.

Plato principal de verduras: Esta sopa es un buen acompañamiento para algo más sustancioso, como filetes de coliflor asados o boniatos rellenos veganos. Si buscas algo más “carnoso”, echa un vistazo a estas recetas veganas para amantes de la carne.

Sopa de col vegana

Tengo mucha suerte de tener una vecina (hola Paula) que es madre, expatriada de Europa, vivió en Londres durante una década (como yo), tiene un hijo dos días mayor que mi hija y le encanta cocinar comida sabrosa y sana para su familia. Hacemos cosas divertidas, como tomarnos prestada cúrcuma molida, intercambiar productos de limpieza cuando nuestros hijos tienen gripe estomacal y disfrutar juntos de copas de vino en la puerta de casa cuando los niños se han ido a la cama. También nos encanta compartir recetas. De ahí surgió esta increíble receta de sopa de guisantes con 3 ingredientes.

Cualquiera que cocine con regularidad sabe lo difícil que es mantener la motivación y la inspiración necesarias para idear cenas interesantes. Por eso me encanta compartir recetas con amigos y familiares. Paula me recomendó esta receta para toda la familia. Al principio no estaba convencida (tengo un par de comilones quisquillosos), pero resultó que tenía razón. Bueno, casi. Mi hijo de 2 años fue difícil de convencer, pero a mi hijo de 5 años y a mi marido les encantó.

Sopa de salchicha italiana vegana

Todos hemos oído alguna vez el término inflamación: ya sea por rigidez en las articulaciones, dolor de espalda, fiebre o problemas estomacales, muchos de nosotros también la hemos experimentado en algún momento de nuestras vidas. La inflamación leve es normal y puede ser positiva, ya que indica que las defensas naturales del organismo funcionan correctamente.

Sin embargo, cuando el cuerpo empieza a reaccionar de forma exagerada ante causas de daño, la inflamación puede ser un problema. La inflamación puede afectar a nuestro organismo mucho más de lo que pensamos. Puede extenderse por todo el cuerpo, descontrolarse y provocar toda una serie de problemas de salud, como artritis, síndrome del intestino irritable, etc.

Para iniciarte en el camino antiinflamatorio, también comparto mi deliciosa receta de sopa de guisantes de primavera. Los guisantes contienen fibra dietética y antioxidantes, por lo que reducen la inflamación Y fomentan las bacterias intestinales saludables. También son bajos en calorías pero ricos en proteínas, antioxidantes y micronutrientes.

Receta de crema de guisantes vegana del momento

Me encanta la sopa durante todo el año. ¡Es tan versátil, deliciosa y una manera fácil y deliciosa de disfrutar de las verduras! Esta cremosa sopa de guisantes Whole30 y vegana es un gran plato durante todo el año, sobre todo porque se puede disfrutar caliente o fría. No sólo eso, ¡los guisantes congelados están siempre disponibles y son muy económicos! Sin embargo, con los sabores herbáceos y refrescantes de la menta y la albahaca, recomiendo esta receta durante la primavera para dar la bienvenida al clima más cálido.

Puedes hacer esta sopa de guisantes en la cocina o en la olla instantánea, ¡y ambos métodos son muy rápidos y fáciles! El ajo y las cebollas verdes se saltean ligeramente y luego se hierven con guisantes frescos o congelados, caldo de verduras y hierbas. A continuación, se añade la ralladura y el zumo de limón y se mezcla todo hasta obtener una textura cremosa y maravillosa. Los sabores son maravillosos, brillantes y frescos.

¿Con qué acompañar la sopa de guisantes? Puedes servir esta sopa con tostadas, queso a la plancha o un plato proteínico como pollo o cerdo. Personalmente, también me gusta mucho la clásica combinación de sopa y ensalada. ¿Cuánto tiempo duran las sobras? Puedes refrigerar las sobras en un recipiente hermético durante 4-5 días. ¿Se puede congelar esta sopa de guisantes vegana y Whole30? Sí. Aunque yo no añadiría ningún tipo de leche o yogur sin lácteos hasta justo antes de servir. Deja enfriar completamente y congela en un recipiente hermético hasta 3 meses.