Receta de Crema de puerros y manzana
Sopa de apionabo y puerro
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Pelar las cebollas, recortarlas y cortarlas en dados finos. Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, despepitarlas y cortarlas en dados pequeños. Calentar la mantequilla en una cacerola, rehogar las cebollas y las manzanas, añadir el curry y el caldo. Cocer a fuego lento unos 20 minutos.
La razón por la que Adán se dejó seducir por la manzana de Eva es comprensible para cualquiera que haya probado esta fruta increíblemente popular. No se trata en absoluto de un pecado; al contrario, las manzanas no sólo tienen un sabor maravilloso, sino que son saludables y pueden utilizarse de muchas maneras diferentes tanto en la cocina como en la repostería.
Sopa de patata, puerro y apio
Esta sopa de calabaza y puerro es la sopa reconfortante perfecta para el otoño y el invierno. Es fácil de hacer, cremosa, naturalmente endulzada y deliciosa. Sólo necesitas 1 cacerola, una batidora o una batidora de emersión y una olla grande. Antes de que te des cuenta, la cena estará lista y tú estarás en el paraíso de las sopas.
La calabaza de invierno era uno de los tres cultivos principales plantados por los nativos americanos, conocidos como las “Tres Hermanas”. Las otras dos son las judías trepadoras y el maíz. La plantación de las Tres Hermanas es un antiguo método de plantación complementaria porque los tres cultivos se cultivan y se apoyan mutuamente de alguna manera. Los nativos americanos y los primeros colonos apreciaban la calabaza butternut por su larga vida útil. La calabaza más popular y disponible es la Waltham Butternut, cultivada inicialmente en Massachusetts. La calabaza butternut puede asarse en el horno, cocinarse en una olla instantánea o cocinarse en el microondas. Nuestra forma favorita de cocinar la calabaza butternut es asarla en el horno sobre una bandeja para hornear.
Sopa de apionabo nyt
Calentar la mantequilla en un cazo hasta que haga espuma y añadir la cebolla para que se poche. Picar los puerros y añadirlos a la cebolla. Se cortan las patatas en dados pequeños y se añaden a los puerros y las cebollas, dejando que todas las verduras suden durante unos minutos. Añadir la manzana pelada y cortada en rodajas. Añadir el caldo, tapar y cocer a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Triturar con una batidora si se desea una sopa suave, añadir un poco de leche si se desea una consistencia más fina. Yo la hice con una pastilla de caldo de pollo y acabé añadiendo una pequeña cantidad de caldo de verduras al final para darle un poco más de sabor. La próxima vez utilizaría caldo de verduras. Comprobar el sabor antes de añadir más sal. Añadir sal y pimienta si se desea.
Sopa de apionabo y manzana
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Generales / Dieta 5:2 / Ocasiones de viento, cosecha de septiembre y sopas reconfortantes: Receta de sopa de puerros y manzana al curry (Dieta 5:2)11 de septiembre de 2013 Por Karen Burns-Booth 32 Comentarios Sopas de viento, de cosecha de septiembre y reconfortantes: Receta de sopa de puerros y manzana al curry (Dieta 5:2)
No hay duda de que el amigo del que hace dieta es un plato de sopa, y yo he conseguido completar muchos “días de ayuno” con un plato de sopa reconfortante como una de mis comidas del día. Además, con una ración de sopa sueles conseguir al menos dos de tus “cinco al día”, por lo que es una forma sana y baja en calorías de saciarte. Tengo un montón de sopas bajas en calorías publicadas en Lavender and Lovage; algunas de ellas son adecuadas para todas las estaciones y se pueden servir frías, sin embargo, a medida que se acerca el otoño y se acercan las noches más frías (y oscuras), lo que más me apetece últimamente es un plato de sopa caliente. También me gustan mucho las sopas picantes, y la semana pasada preparé una gran tanda de sopa mexicana de judías ahumadas, que me vino genial para DOS días de ayuno hipocalórico (en los que sólo consumo 500 calorías al día) y que también le gustó a mi marido. Otra sopa que he reservado para el otoño es mi receta de sopa de zanahoria al curry, que tiene 85 calorías por plato.
