Receta de Sopa de pollo con tallarines y verduras
Sopa de pollo con fideos y verduras mixtas
Sopa de pollo con fideos hecha con verduras, pechuga de pollo, fideos, hierbas y caldo. Esta sopa casera de pollo con fideos es muy saciante, sana, se prepara en una sola olla en 40 minutos y sabe absolutamente deliciosa.Pin
¿Puedo congelar la sopa? Sí, se puede. Cocina la sopa sin añadir los fideos. Déjala enfriar a temperatura ambiente. Pásala a un recipiente hermético y congélala. Descongela la sopa toda la noche en el frigorífico y vuelve a calentarla. Añade los fideos mientras recalientas la sopa, cuécela hasta que esté al dente y sírvela. ¿Es buena la sopa de pollo con fideos? Sí, es buena para la salud. Contiene muchas verduras frescas que aportan fibra a la dieta, champiñones y pollo para las proteínas y fideos integrales que aportan hidratos de carbono esenciales para la energía. Además, la pimienta, el condimento italiano y las hierbas frescas añaden muchos beneficios a la sopa. Te mantiene caliente e hidratado cuando te encuentras mal. ¿Cómo se evita que los fideos se pongan blandos en la sopa? Los fideos absorben el líquido de la sopa si permanecen más tiempo en ella. Para evitarlo, añade los fideos al final de la cocción y sírvelos inmediatamente. Si piensas servirla más tarde, cuece la sopa sin añadir los fideos. Mientras recalienta la sopa, añada los fideos, cuézalos y sírvala.
¿Se cuecen los fideos antes de añadirlos a la sopa de pollo?
→ Sigue este consejo: añadir los fideos a la sopa debe ser lo último que hagas antes de retirar la olla del fuego. Espera a que la sopa esté a punto de terminarse, mezcla los fideos y cuece a fuego lento hasta que los fideos estén medio cocidos. El calor residual de la sopa seguirá cociendo la pasta.
¿Qué fideos son mejores para la sopa de pollo?
Sopa de pollo con fideos: Fideos al huevo
Aunque son similares a la pasta tradicional, estos fideos contienen una mayor proporción de huevo y trigo. Hay dos variedades de fideos de huevo. La variedad alemana seca, que es corta y tiene forma de sacacorchos, es el fideo que hay que utilizar para la sopa de pollo con fideos.
¿Qué puedo añadir a la sopa de pollo para darle sabor?
Las mejores especias para la sopa de pollo son el pimentón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. El sabor salado del pollo combina bien con hierbas como el laurel, el tomillo, el perejil y el cilantro. También puedes utilizar mejorana, orégano o romero.
Receta de sopa de pollo con fideos
Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de cocina estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, ¡puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos! Ir a la receta de sopa casera de pollo con fideos
Cada vez que empiezo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Afortunadamente, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de preparar. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa te llevará unos 40 minutos de principio a fin. No está nada mal, ¡sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son manos libres!
Es importante utilizar caldo de pollo de buena calidad. Ojalá tuviéramos siempre caldo de pollo casero en el congelador, pero no es así. Cuando compramos caldo en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo de color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).
Sopa de pollo con fideos
Esta receta casera de sopa de pollo con fideos es tan rápida y fácil de hacer que te despedirás para siempre de las conservas. Hecha con caldo de pollo casero y llena de verduras sanas, pollo desmenuzado y muchos fideos, esta reconfortante sopa de pollo con fideos es sustanciosa, pero sana y perfecta para una fría noche de invierno.
Hay, literalmente, cientos de maneras diferentes de hacer sopa de pollo con fideos. Como un gran abrazo de mamá (o de la abuela… o del perro), esta es mi versión de la sopa por excelencia que es esencial para sobrevivir a la infancia… y al invierno.
Prepara un poco de caldo de pollo de calidad: puedes elegir entre dos procesos para hacer caldo de pollo casero, la versión larga o la versión corta. La versión larga, de la que puedes aprender todo en mi post sobre cómo hacer caldo de pollo casero, merece la pena si tienes unas cuantas horas extra en tus manos, ya que es algo parecido a hacer caldo de huesos. Afortunadamente, existe una versión simplificada que sólo lleva 45 minutos. El resultado final es un caldo reconfortante y un pollo escalfado perfecto para desmenuzar.
Sopa casera de pollo con fideos de huevo
¡Una comida reconfortante! Con mis pequeños trucos para darle más sabor a la sopa, puedes hacer una sopa de pollo con fideos fácil a mitad de semana que sabe como si la hubieras hecho con un caldo de pollo casero desde cero utilizando un pollo entero. Saciante, nutritiva y deliciosa.
Recibí un correo electrónico de un lector pidiéndome que compartiera mi sopa de pollo con fideos. Puede que estemos en pleno verano aquí en Sydney, pero el tiempo oscila de olas de calor a invierno de un día para otro, así que no fue difícil pasar de la barbacoa de salmón marinado con miso que compartí el viernes pasado a esta sopa.
En realidad tengo 3 sopas de fideos de pollo y verduras en mi repertorio. Mi versión “definitiva” se hace utilizando un pollo entero para hacer un caldo de pollo casero para la sopa. Tan bueno. Se tarda 2 horas. (Actualización: aquí está, ¡incluido un vídeo con la receta!)
También está este otro, que preparo con trozos de pollo sin deshuesar, cocidos a fuego lento hasta que la carne está lo suficientemente tierna como para desmenuzarla y hacer un caldo estupendo. En cuanto al sabor, se trata de un pequeño compromiso respecto a mi versión “definitiva”, ya que se tarda menos de la mitad de tiempo. Tengo algunos trucos secretos en la manga.
