Sopa de patata, cheddar y brécol

La temporada de sopas en nuestra casa parece una constante rotación de sabores y texturas. Nos encanta la sopa picante de tacos de pavo, la deliciosa sopa cremosa de arroz salvaje y esta saludable sopa de lentejas detox cualquier noche de la semana.

Paso 2Cocinar el bacon. Saltea el bacon en una olla grande (u horno holandés) a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Retira el bacon (ponlo en un plato cubierto con papel absorbente) y deja unas cuatro cucharadas en la olla (o utiliza mantequilla en su lugar).

Paso 3Cocine las verduras. Añade las zanahorias, el apio y la cebolla a la olla con la grasa del beicon. Sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio-alto hasta que se ablanden, removiendo con frecuencia, unos 5 minutos. A continuación, añade el ajo y remueve durante otros 30 segundos aproximadamente.

Paso 5Añade el caldo. A continuación, añada el caldo de pollo y lleve la mezcla a ebullición, removiendo para que espese. Pasados unos cinco minutos, añade los trozos de patata y un poco más de sal y pimienta. Cocer hasta que las patatas estén tiernas, unos 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

Paso 6Hazlo cremoso. Cuando las patatas estén blandas, añade la leche, la nata espesa, la nata agria y el queso rallado. Remueve bien y cocina otros 5-6 minutos, o hasta que todo esté derretido y caliente. Reserva un poco de bacon y añade el resto a la cacerola grande y remueve.

Receta de Salmorejo de remolacha

Sopa fácil de patata y queso

Hay tantas cosas que me encantan de este nuevo look en el que he estado trabajando con Purr, pero la transición a WordPress ha sido mi parte favorita… un poco frustrante a veces y definitivamente con sus curvas de aprendizaje, pero aún así. Mi parte favorita. ¡Sayonara, Blogger!

Una rica sopa caliente de patata y queso cheddar es la mejor comida para entrar en calor en invierno. Aunque no necesita llevar toneladas de nata y mantequilla para ser sabrosa. Esta deliciosa y fácil sopa tiene una base de caldo de pollo para que sea más ligera que la mayoría. Sólo tienes que añadir un poco de leche (yo la he utilizado desnatada) al final de la cocción y ponerle un montón de sabrosos ingredientes. Para una deliciosa sopa tipo “patata asada cargada”, añadí tocino crujiente, queso cheddar Sargento, cebolletas y una cucharada de yogur natural.

Sopa de patata y queso (sin bacon)

×Inicio ” Comida ” Sopa de patata y queso en olla de cocción lentaDiciembre 19, 2022 Ir a la receta¡Mi sopa de patata y queso en olla de cocción lenta es la comida vegetariana sana perfecta! Deja que las patatas rojas, las zanahorias, las cebollas, el ajo y las especias se cocinen a fuego lento durante todo el día en tu olla de cocción lenta y añade el queso y la leche cuando llegues a casa. Esta sopa de patata con tropezones es un giro único y aligerado de una acogedora sopa de patata.

Receta de Caldo a la jardinera

Esta Skinny Crock Pot Pot Pot Pot Cheddar Soup es ligera, saludable y deliciosa, pero sigue siendo un satisfactorio y acogedor consuelo. En lugar de una sopa mixta, mi versión presenta deliciosos trozos de patata, zanahoria y cebolla en una base de cheddar aligerada. Esta sopa de calidad de restaurante sabe como si te hubieras esclavizado todo el día, pero es fácil de poner en tu olla de cocción lenta y olvidarte de ella por el día.

Me encanta que esta sopa siga teniendo una base cremosa y con queso, pero que esté hecha con leche en lugar de nata espesa. La sopa de patata es sencilla y deliciosa. El uso de leche al 2% en lugar de nata mantiene las calorías bajas, pero sigue aportando mucho sabor a la mesa. Puedes servirla con pan integral crujiente, una ensalada o un sándwich para una comida completa.

Sopa de patata y queso allrecipes

Unos pocos ingredientes sencillos hacen una sopa suntuosa. Asegúrate de usar un queso cheddar de alta calidad; es crucial para el sabor del plato. Elige un queso amarillo para obtener un color más intenso. Para obtener una sopa con más trozos, omite el puré y rompe parte de la patata con una cuchara.

Las patatas cocidas tienen menos almidón que las patatas asadas o Idaho y, por lo tanto, se mantienen mejor unidas cuando se hierven. Por eso se suelen utilizar en sopas y ensaladas de patata. Pero no en esta sopa. Como queremos que parte de la patata se rompa en trozos más pequeños y espese la sopa, las patatas panaderas son la elección perfecta.

Receta de Consomé de ave

Sirva un Merlot del Estado de Washington con esta sopa rica y ahumada. Los Merlot de los valles de Columbia y Yakima, en Washington, son un poco más moderados que sus hermanos californianos y tienen un claro trasfondo mineral que los hace ideales para este plato.