donuts caseros o doughnut

Con este confinamiento nos metemos de lleno en la cocina para preparar nuestros doughnut, donut o donas. Su origén viene del dulce navideño holandés oliebollen (bolas de aceite) que estos trajeron a Nueva Ámsterdam (NY) en el siglo XVI… hasta la actualidad…

donut fritos

Dato a tener en cuenta a la hora de elaborar los donuts, todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente y respetar los tiempos de reposo…

A continuación la receta…

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Minis cupcakes de Buttercream de queso cremoso

Aquí os dejo unas ricas magdalenas rellenas de queso cremoso con toque azul. Las cantidades que indico a continuación, salen para cincuenta unidades aproximadamente. Es uno de los dulces tradicionales mas populares en nuestro país. Aparte de su característica forma, sabor y textura lo hace apetecible y esponjoso.
Cualquiera se resiste a estos minis cupcakes… ir tomando nota de los ingredientes y a la cocina.

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