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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostada mallorquina

por María González

French Toast (Versión inglesa) Sabor puertorriqueño Ir a RecetaPan de Mallorca | Me puedo obsesionar con una idea.    Pienso en ella una y otra…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de canapes de huevos con anchoas

por María González

Mayonesa de huevo con anchoas Los volovanes, que ya no son exclusivos de los libros de cocina polvorientos de la abuela ni de las cenas…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Club sándwich

por María González

Ensalada de huevo Receta de sándwich club con vídeo y fotos paso a paso – Sándwich club vegetariano rápido, sano y delicioso que se puede…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas bolivianas

por María González

Empanadas bolivianas de queso El historiador Antonio Paredes Candia afirma que, a principios del siglo XIX, Juana Manuela Gorriti fue la primera persona en crear…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Nueces caramelizadas

por María González

Receta de nueces confitadas al horno Durante las fiestas, las nueces confitadas son un aperitivo estupendo. Puedes prepararlas con uno o dos días de antelación…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepa de crema de arroz y auyama

por María González

Iniciar sesión ¿Y si no es diabético? El control glucémico sigue siendo muy importante para la salud en general. Pero antes de decir “el azúcar…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Cóctel De Huevo

por María González

Cóctel de eucalipto El flip es un tipo de cóctel que había desaparecido casi por completo de la cultura de la bebida en la segunda…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostones

por María González

Receta de tostones cubanos Esta receta de tostones dominicanos (patacones) es de lo que están hechos los sueños. Estos crujientes plátanos verdes fritos dos veces…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de soya con atún

por María González

Ceviche de atún jamie oliver El ceviche es el famoso plato de América Latina en el que el pescado fresco y otros mariscos se “cuecen”…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de berenjena y calabacín

por María González

La mejor receta de quiche Para el viernes francés de hoy, os traigo dos de mis platos franceses favoritos en uno: ¡una quiche de pisto! …

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de humita

por María González

Receta fácil de empanada Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reducir la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tomates cherry confitados

por María González

Tomates azucarados chinos ¡En 2020, coseché más de 100 libras de tomates cherry! ¡Sí! ¡Eso no fue un error tipográfico! Rojos, naranjas, amarillos y negros.…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas rancheras

por María González

Enchiladas rancheras de pollo TweetPin112Share16128 SharesMi amiga, Sandy me habló de las Enchiladas de Tres Quesos con Cerdo Estofado y Salsa Ranchera, un plato que…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canario bebida

por María González

Cóctel canarios Barraquito – el café más famoso de Tenerife, ¡con un sabor que siempre le traerá recuerdos de unas soleadas vacaciones! El Barraquito es…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de cebollas caramelizadas queso azul y nueces

por María González

Masa quebrada para tarta de queso azul La mayor ventaja de este festín preparado de antemano es que, cuando lo empiezas dos días antes del…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Áspic de huevo

por María González

Receta de áspic de huevo del momento Puede que sea difícil encontrar otro plato tan polarizante como el áspic. Si la idea de comer carne…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones al horno con tomate

por María González

Salsa de tomate asado y champiñones para pasta Las setas son uno de esos alimentos que, bien cocinados y preparados, resultan absolutamente deliciosos. Pero si…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de espinacas

por María González

Salsa de espinacas de 3 ingredientes Knorr Dip de Espinacas November 1, 2022 By Kathleen | 8 Comments ¡Nuestro clásico dip de espinacas Knorr es…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Almendras picantes

por María González

Receta de almendras especiadas clara de huevo Las cremosas y dulces almendras marconas son adictivas por sí solas. Añada una mezcla de especias de pimentón…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de soja texturizada

por María González

Albóndigas de soja Las empanadas son un clásico sudamericano de las empanadillas horneadas con un relleno salado o dulce. Se cree que su origen está…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Volovanes rellenos de carne picada

por María González

Wellington de ternera vol-au-vent En primer lugar, corte cada trozo de ternera en dados en varios trozos más pequeños y de tamaño uniforme (esto parece…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Profiteroles salados rellenos de queso

por María González

Receta de profiteroles rellenos de queso Estos profiteroles salados con salmón ahumado y queso crema son un delicioso canapé o aperitivo con bebidas, y un…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Gyozas de cerdo

por María González

Salsa Gyoza Las gyozas, o empanadillas japonesas, tienen su origen en China. Estas empanadillas fritas se inspiraron en la rica historia de los dumplings en…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas típicas Norteñas

por María González

Enchiladas de queso y chile rojo Esta receta rinde ocho porciones por sólo $2.19 por porción. La cazuela completa cuesta $17.54.  Me encanta servir estas enchiladas…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de pollo teriyaki

por María González

Receta de tacos isleños Una imitación de los tacos Yaki del restaurante Islands: tortillas de harina calientes rellenas de pollo teriyaki ácido, salsa de piña…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos sudados de canasta

por María González

Tacos de canasta precio sabores que se encuentran en la canasta puede ser una tarea abrumadora para una comida familiar común y corriente…    La…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Como hacer Migas manchegas

por María González

Auténtica receta de migas españolas Y tú que pensabas que el gazpacho era la única forma que tenían los españoles de darle otro uso al…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mantequilla de roquefort

por María González

Mantequilla de Maître d’hôtel Como cliente de Donald Russell, nos encantaría compartir con usted una serie de interesantes ofertas de nuestros catálogos de temporada gratuitos,…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de gachasmigas yeclanas

por María González

Churu ki Special Jalebi Enclavada en plena serranía, entre las sierras litorales y la meseta manchega, Yecla pinta a sus visitantes un cuadro de excepcional…

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Publicada el14/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés de salmón y aguacate

por María González

Canapés de aguacate El salmón ahumado es un alimento básico en mi país, Irlanda. Me apasiona tanto el salmón ahumado irlandés que me lo envían…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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