Receta de Brochetas de soja texturizada gruesa

Receta cremosa de seekh kabab de pollo

Estos sabrosos fideos pueden ser sencillos, ¡pero los hago MUCHO! Perfectos para todas esas ocasiones en las que estás buscando una guarnición rápida para la comida asiática y quieres algo más interesante que un simple arroz. Suficientemente sabrosos para devorarlos tal cual, suficientemente neutros para acompañar platos principales. Supremamente fáciles, supremamente sabrosos – ¡Tallarines de Soja Supreme!

Después de una pausa de 6 meses para centrarme en mi primer libro de cocina, ¡vuelvo con una nueva receta! Voy a empezar con algo súper rápido y fácil, pero que harás una y otra vez …. Espero que os guste tanto como a mí. ~ Nagi x

¡¡¡Mi primera receta nueva en 6 meses!!! Sencillos y rápidos, los Fideos de Soja Supreme son LOS fideos asiáticos para servir con todo y con cualquier cosa asiática. Son rápidos de hacer y lo suficientemente sabrosos como para comerlos solos, a pesar de la ausencia de montones de complementos. Pero también son lo suficientemente neutros como para acompañar cualquier plato principal. Bueno, con platos principales asiáticos, como cerdo a la barbacoa china, alitas asiáticas pegajosas, brochetas de pollo o ternera satay, cerdo coreano…

Si se pregunta por el grandioso nombre de “Fideos de soja supremos” que le he dado a un plato tan sencillo… bueno, la verdad es que en parte es una broma para divertirme. (Me divierto con facilidad). Me encantan los nombres coloridos y superlativos que suelen poner los restaurantes chinos a sus platos. Así que aquí está el mío inspirado en este plato, y lo voy a mantener. Porque aunque sea sencillo, ¡tiene garra! Si lo pruebas, ¡dime si estás de acuerdo!

Receta de soja

Receta de Veg Seekh Kabab – Deliciosa receta de veg kabab hecha con verduras como patatas, guisantes y proteína vegetal texturizada, es decir, gránulos o trozos de soja. El Seekh kabab suele hacerse con carne picada y se asa en brochetas en un horno de carbón o tandoor. Se sirve con chutney de menta, cebolla y gajos de limón. Debido al uso de gránulos o trozos de soja, este seekh kebab vegetariano tiene un sabor muy parecido al seekh kebab de carne.

Esta receta también se puede utilizar para hacer seekh kebab de verduras (sin soja), sólo tiene que omitir la soja y utilizar una variedad diferente de verduras. He utilizado gránulos de soja orgánica y recomiendo encarecidamente su uso, ya que los no orgánicos están hechos principalmente de soja OMG, que no es buena para la salud.

Como los trozos y gránulos de soja son alimentos procesados, limite su consumo a una o dos raciones por semana. Tuve pocas peticiones de seekh kabab de carne, ya que no comemos carne a menudo compartiendo esta. Para hacer sheekh kebab de cordero, utiliza carne picada tierna y sustitúyela por soja.

2. Añada gránulos o trozos de soja a 3 tazas de agua caliente. Si, como yo, utilizas una olla a presión para cocer verduras al vapor, puedes aprovechar el agua caliente utilizada para cocerlas. Escúrrelas y exprime el agua. Acláralas dos veces con agua fría y escurre el exceso de agua. Si utilizas trozos, tendrás que batirlos varias veces para obtener una textura gruesa.

Cocina de soja kabab hebbar

Por favor, aprendan de la crítica anterior y NO utilicen tofu. El tempeh tiene mejor textura para asar y absorbe bien el adobo. El tempeh tiene mejor textura y absorbe bien el adobo. No deje marinar ni un minuto más de lo indicado o el tempeh se desmoronará. El glaseado de miel y lima estaba delicioso y el mío se espesó muy bien. Se espesará un poco más a medida que se enfríe, así que no lo cocine demasiado o será demasiado espeso para untar. Yo tuve que diluirlo un poco. El glaseado quedaría estupendo con pollo o pescado, o incluso con fruta. Además, si tu parrilla está muy caliente, baja un poco el fuego. Parte del tempeh quedó un poco chamuscado en los bordes. Mi hijo vegano de 10 años comió cada bocado.

Este no fue un ganador para mí. Utilicé tofu en lugar de tempeh, dupliqué la marinada y lo dejé marinar todo el día después de prensar el tofu durante varias horas. Después de todo eso, el tofu seguía sin tener sabor. La mezcla de miel nunca llegó a espesarse del todo, así que se resbaló de las brochetas. Estoy de acuerdo en que era fácil de hacer, pero no lo volveré a hacer.

Recetas con soja

bueno bueno. Me sentía curioso, pero perezoso. ¿Alguna vez has visto este emoji? Es un aperitivo japonés de mochi llamado Dango, en el que se ensartan bolas redondas de mochi en brochetas de tres en tres, se tuestan y se bañan con un sirope espeso y dulce a base de salsa de soja. La proporción de azúcar moreno y salsa de soja en realidad trae un caramelizado tipo de sabor – al igual que el caramelo salado, o chips de chocolate con sal en escamas, el toque de sal acentúa la sweetness.Anyways esta es una versión totalmente perezoso de dango que podría estar frente a una reacción violenta de la comunidad auténtica lol. Pero esta perezosa mañana de domingo, no estaba dispuesta a hacer el mochi desde cero. Además, me gusta la textura masticable de los dduk (pasteles de arroz coreanos), así que lo probé y ¡funcionó!

pon la salsa en una bolsa ziplock pequeña y júntala en una esquina, cierra la bolsa y corta un trocito de la esquina (úsala como una manga pastelera). Aprieta en zig zag en el pincho(El dduk parece tostado porque he quemado la superficie con un soplete, pero me pareció mejor sin tostar)